Hedelmä

Miten kasvaa anis kotona?

Aniksesta löytyy harvoin puutarhoissa, mutta vaatimaton, vaatimaton kasvi on suuri tulevaisuus. Se tunnetaan hyvin lääkekasvina ja mausteena, ja sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi. Täällä opit kaiken siitä, miten kasvaa anissi kesämökissäsi, miten hoitaa sitä ja kerätä tuoksuvia kasveja.

kuvaus

Anis on ruohokas vuosittainen mausteinen kasvi, jonka korkeus on puoli metriä ja jossa sulkaiset lehdet ja valkoiset kukat kokoontuvat reheviin sateenvarjoihin. Nämä sateenvarjot sisältävät pieniä ruskeita siemeniä, joilla on vahva ja miellyttävä maku. Tämä on juuri osa laitosta, jota käytetään yleisesti mausteina. Lehdet laitetaan joskus keittoihin ja salaatteihin.

Lue tämä artikkeli aniksen sovelluksesta ja ominaisuuksista.

Anis on melko kylmäkestävä kasvi, jota kasvatetaan puutarhassa, jossa ei ole taimia, koska sen taimet ovat liian herkkiä ja hauraita eivätkä selviydy elinsiirrosta.

Tyypit ja lajikkeet

Aniksen viljellään vuosittain. Useimmiten esikaupunkialueilla on kasvilajeja, joiden syntymäpaikka on Lähi-itä. Paikallisiin olosuhteisiin sopivimmat lajikkeet ovat yleisiä. Tässä on joitakin suosittuja lajikkeita:

Erilaisia ​​aniksia

kuvaus

Paikka ja maaperä

Aniksen mielestä hedelmällinen musta maaperä, jolla on hyvä rakenne tai löysä savi ja hiekkahiekka, on riittävä määrä humusa ja kalkkia.

Aniksen kasvattaminen edellyttää suojattua tuulen aurinkokuntaa ja hyvin tyhjennettyä maata!

Aniksen parhaat esi-isät ovat palkokasvit, vihannekset ja perunat. Se torjuu kirvoja, joten on hyvä kasvattaa sitä porkkanoiden, basilikan vieressä.

Milloin istuttaa

Kylvö suoritetaan keväällä, kun pakkasvaara on kulunut ja / tai syksyllä (leuto ilmasto) ”ennen talvea”.

Siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan maaliskuun lopulla ja huhtikuun alussa. Kylvön tarkka päivämäärä riippuu säämuutoksista ja pakkasen loppumisesta.

Siementen valmistus

Siemenpäällyste sisältää 2–3% eteeristä öljyä ja 4–23% rasvaöljyä, joten ne itävät pitkään. Prosessin nopeuttamiseksi ennen kylvämistä siemenet kastellaan ennen tarttumista. Tätä varten:

  1. Ota laaja tasokapasiteetti ja laita siihen kangas, joka on kostutettu vedellä huoneenlämmössä tai epiiniliuoksella.
  2. Aniksen siemenet sijoitetaan kankaan kerrosten väliin.
  3. Peitä elokuva, mutta ei tiukasti.
  4. Kestää noin 36 tuntia.

Kun osa siemenistä kääntyy, ne on kuivattava hieman (murenevaan tilaan).

Kylvömenetelmä

Aniksen siemenet ovat pieniä ja helpommin istutettavissa, kun ne sekoitetaan kuivaan hiekkaan.

Anikset kylvetään 3–5 cm: n syvyyteen kahdella tavalla, riippuen sivuston puhtaudesta (puhtaampi sivusto, sitä paksumpi voit kylvää):

  1. leveä rivi - käytävän leveys 45 cm, kylvönopeus 1,2 g / m²;
  2. leveys 15 cm, kylvönopeus 1,8-2,2 g / m².

1 g: ssa noin 220 aniksen siementä.

Edullinen keskimääräinen päivittäinen lämpötila itävyydelle on 25 ° C. Näissä olosuhteissa taimet näkyvät noin 14 vuorokauden kuluessa. Lämmön puutteella (3-4 C) ne ityvät kuukaudessa.

Kasvukauden alussa versot kasvavat ja kehittyvät hitaasti. He sietävät pieniä pakkasia.

Siihen saakka, kun versoja, joissa on noin 2 mm ituja, vuoteet irtoavat ja rikkoutuvat rivien välillä. Tarvittaessa kasvit ohennetaan 3-4 lehtien muodostumisen jälkeen.

kastelu

Ilman sadetta ja lannoituksen jälkeen suoritetaan kastelua. Anisian kasvattaminen vaatii säännöllistä kastelua, kunnes kasvit ovat riittävän vahvoja, ja sitten ne kestävät kuivuusjaksoja.

Top pukeutuminen

Lisää lannoitetta vain, jos maaperä on erittäin huono. Syötettäessä ne tuodaan 5–7 cm: n syvyyteen.

Lannoitus typpilannoitteilla voidaan tehdä ennen kukintaa kesä-heinäkuussa annoksella 10–15 g / m².

Mineraalilannoitteita käytetään parhaiten syksyllä, kun kaivetaan alue 20–25 g / m² typpeä ja 25–30 g / m² fosfaattilannoitteita.

Huolehditaan myös rivivälien ja rikkakasvien löysentämisestä.

Sairaudet ja tuholaiset

Nykyaikaiset lajit anis tavallinen vastustuskykyinen tuholaisia ​​ja sairauksia.

Useimmiten tällaiset tuholaiset vahingoittavat laitosta:

korjuu

Vihreillä kerätään yleensä kesän alkuun versojen ja kokonaisen varren kärki, mutta ennen kukintaa. Käytä pieniä määriä! Vahvan, mausteisen makunsa ansiosta se voi varjella muita astian ainesosia.

Aniksen lopullinen kokoelma tapahtuu elokuun lopulla, jolloin sateenvarjot täytetään kypsillä ruskeilla siemenillä ja varret keltaisiksi ja kuiviksi.

Leikkaa kasvien yläosat ennen kuin siemenet putoavat kuivassa säässä ja sitten niputetaan nippuihin ja ripustetaan lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan. He heittävät nippuja, kun ne ovat kuivia, ja hedelmät kuivataan lisäksi.

Säilytä suljetuissa astioissa kuivassa paikassa. Tällaisissa olosuhteissa kulinaarisiin, lääketieteellisiin tai kosmeettisiin tarkoituksiin käytetyt siemenet voivat säilyttää omaisuutensa useita vuosia.

Näiden siementen kasvien lisäkasvien viljelyssä käytä niitä enintään yhden vuoden ajan.
Jos sinulla on kesämökki, muista löytää paikka sängyille, joissa on anis, nyt tiedät, miten sitä kasvatetaan, säilytetään, ja se antaa sinulle terveyttä ja ainutlaatuista makua.

Anis kasvaa

Anis on vuotuinen yrtti, jonka korkeus on 60 cm, ja aniksen hedelmät ovat runsaasti eteeristä öljyä (jopa 6%). Anis ei ole vain suosikki mauste leipomo- ja konditoriateollisuudessa, vaan se löytyy myös alkoholijuomateollisuudesta, jota käytetään maustamaan joitakin hapan ja suolakurkkua sisältäviä elintarvikkeita.

Anisia käytettiin muinaisina aikoina, kuten kivikauden paalurakenteissa esiintyvät siemenet osoittavat. Hänen tietojaan ovat kertoneet muinaiset egyptiläiset ja muinaiset kreikkalaiset lääkärit Hippokrates. Aniksesta tuli kaukaisesta Egyptistä kaikkialla Euroopassa ja monissa muissa osissa maailmaa. Ja Ukrainassa aniisi otettiin kulttuuriin XIX-luvun alussa. Tällä hetkellä hänet kasvatetaan lähes kaikkialla maailmassa tuoksuvien hedelmien vuoksi. Korkein laatu on italialainen ja moravianis. Tunnetuimpia maita, jotka viljelevät sitä ovat Intia, Meksiko, Espanja, Italia ja Turkki.

Anista käytetään lääkekasvina, jossa on ekspantantti- ja desinfiointivaikutuksia, sekä ilmavaivoja vastaan, edistää maidon muodostumista imettävissä äideissä, parantaa ruoansulatusta. Sillä on antispasmodinen vaikutus suoliston ja mahan koliikissa. Aniksen tarkoituksena on myös parantaa huumeiden ja tuotteiden makua ja hajua. Anisella on voimakas valo, virkistävä, tyypillinen mausteinen ja itämainen aromi. Vasaramuodossa tuoksu makeaa, maku on virkistävä, mausteinen, makea.

Lääketeollisuudessa aniksen valmistuksessa käytetään siirappia, imeskelytabletteja, lääkkeitä, lääkehappoja, tuoksuvia vesiä ja eteeristä öljyä.

Maustettuja hedelmiä käytetään mausteina. Useimmiten ne lisätään erilaisiin piirakoita, evästeitä, piparkakkuja, pannukakkuja, muffinsseja ja pieniä evästeitä joulupöydälle. Aniksia lisätään meijeri- ja hedelmä keittoihin, kaurahiutaleisiin, makeaan riisiruokaan, vanukkaisiin, hedelmäsalaatteihin, voiteisiin, kakuihin. Se antaa omaperäisen maun punajuurille, puna- kaalia, kurkkua ja porkkanaa, erilaisia ​​hedelmäkompotteja, erityisesti omenoista, luumuista ja päärynöistä. Anis on osa eri yskäkarameleja ja monia liköörejä. Tuoreita anislehtiä käytetään ruoanlaittoon salaattien ja sivutuotteiden valmistuksessa.

Anisella on haarautunut varsi, kolmen tyyppiset lehdet. Kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, ja ne on koottu suuriin monimutkaisiin sateenvarjoihin. Kukkien vasikka on matala, corolla koostuu viidestä terälehdestä ja viidestä porosta. Anis kukkii kesäkuukausina. Hedelmät - kaksinkertaiset siemenet takaisin päärynän muotoinen, 3-5 mm pitkä, harmaankeltainen tai vihertävänruskea, karkea pinta.

Kasvava anis kotona

Anikset kylvetään maaliskuussa tai huhtikuussa 0,3 m etäisyydellä olevilla riveillä kypsissä kasveissa kypsä sateenvarjot leikataan. Kypsillä hedelmillä on vihertävän harmaa väri. Snopikin tai sateenvarjot kuivataan varjossa ja vedossa, kuivataan kasveja.

Maaperä: pH 6,0–6,5 (neutraali), chernozems, kevyet hedelmälliset savi- ja hiekka-maaperät soveltuvat aniksen viljelyyn, hyvät saannot saadaan tummanharmaalla metsämaalla, ja raskas savi- ja emäksinen maaperä ei sovellu. Istutusmenetelmä: bezrassadny, kylvetty huhtikuun lopulla-toukokuun alussa; on toivottavaa levittää maata ennen kylvöä ja sen jälkeen; siemenet ityvät jo pitkään, versot näkyvät 15-17 päivänä, ja 25–30 päivän lämpöpuutteen vuoksi kylvösyvyys on 2-3 cm. Lämpötila: viljely on kylmäkestävä - optimaalinen lämpötila kasvulle ja kehitykselle on 20-25 ° C, versot sietävät pakkasia -5 ° C: een saakka. Kosteuden puutteen vuoksi kasvit kehittyvät huonosti, siementen pistokkuus ja laatu heikkenevät. Kasvatusjakson aikana voit viettää 1-2 lisäravintoa monimutkaisilla mineraalilannoitteilla, kuten nitrophoska, nopeudella 10-15 g / m2. Kypsyminen: kasvukauden 100 päivää.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Kuinka kasvattaa basilikaa ikkunalaudalla

Miten kasvaa korianteri ikkunalaudalla

Miten kasvaa kahvipuu kotona

Kasvaa sitruunaa kotona potissa

Kasvava greippi kotona

Ei kommentteja. Sinun tulee olemaan ensimmäinen!

Mitä me tiedämme

? Luultavasti aniksen tippoja, joita käytetään yskimiseen, ovat monille tuttuja lapsuudesta lähtien, ja ehkä joku on kuullut tällaisesta alkoholijuomasta - aniksen vodkaa. Ensimmäistä kertaa se alkoi tehdä Venäjällä Pietarin I vallan aikana ja oli yksi hänen suosituimmista juomista. siemen

lisätään eri valmistuksessa

- marinaadissa, peitossa

. Katsotaanpa tarkemmin tätä mielenkiintoista laitosta.

Anis-kukinnot
Aniksen tavallinen (Anise supere, Pimpinella anisum) on peräisin suuresta Umbrella-sukusta (Apiaceae). Laitos on vuosittainen ruohokasvi, joka viittaa siihen, että sen kotimaa on Välimeren alue tai Lähi-itä, vaikka tällä hetkellä ei tiedetä, että aniksen luonne ei ole luonnostaan ​​lähes luonnollista.

Välimeren maissa se on kasvatettu jo pitkään, sen siemenet löytyivät myös kivikauden rakennuksissa. Anis viittaa Raamatun kasveihin sekä kumina, minttu ja hyssop. Aloimme kasvattaa sitä Venäjällä XIX-luvun alussa.

Anissiemenet
Anis on ulkonäöltään hieman tilliä. Sen varsi on haarautunut, jopa 60 cm korkea, lehdet ovat päällystettyjä, aukeavat, kukinto on sateenvarjo. Siemenet ovat myös samanlaisia ​​kuin fenkolin siemenet, ne kypsyvät elokuussa.

Missä aniksia käytetään

Tämä kasvi käyttää pääasiassa siemeniä, niiden tuoksu muistuttaa muiden mausteisten kasvien hajua - kuminaa, tähtianista, fenkolia. Tämä ominaisuus antaa aniksen eteerisen öljyn, sen hedelmien pitoisuus voi olla 28%. Kasvata anisia tämän hyvin öljyn vuoksi.

Siemeniä käytetään lääketieteessä, hajusteissa, ruoanlaitossa, mutta niitä käytetään erityisesti alkoholiteollisuudessa. Tämän tehtaan pohjalta luodaan erilaisia ​​juomia: anis ja pastis Ranskassa, anisette Espanjassa, sambuca Italiassa, ouzo ja tsipouro Kreikassa, Arak Irakissa, ja lisäksi siellä on myös Perno, ricardias, rapuja ja niin edelleen.

Anis-evästeet

Ruoanlaitossa sitä käytetään leivän leivonnassa, makeisteteollisuudessa sekä kala- ja lihateollisuudessa.

Tämän kasvin siemenillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten niitä käytetään perinteisessä ja perinteisessä lääketieteessä, erityisesti mahalaukun ja suoliston sairauksiin sekä keuhkosairauksiin. Aniksen siemenistä poistetaan kehon yleinen vahvistuminen, yskiminen, käheys, ihon tilan parantaminen (nuorentuminen) ja suu.

Anis kasvaa

Voit saada tämän mielenkiintoisen mausteisen kasvin siemeniä kasvattamalla anisia puutarhassa. Hän ei pelkää kylmää, joten se kasvaa hyvin kaikilla Venäjän alueilla. Tavanomainen puutarhan maa sopii siihen, ei vain raskas savi ja hiekkainen maaperä.

Kylvä aniksen alkua keväällä, heti kun maapallo sallii sen hyvin käsiteltyä. Puutarhassa tehdään uria tai viivoja vähintään 50 cm: n etäisyydellä, ja siemenet kylvetään kosteassa maaperässä oleviin uriin: aniksen itävyyteen tarvitaan paljon kosteutta.

Anissi puutarhassa. Photo site urologia.msk.ru Siemenet itävät pitkään (kuten kaikki sateenvarjo). Prosessin nopeuttamiseksi ne voidaan kylvää ennen kylvämistä kaksi päivää, huuhtele säännöllisesti juoksevan veden alla. Parempi, pidä siemenet jääkaapissa noin kaksi viikkoa ennen kylvöä.

Aniksen esivanhemmat voivat olla palkokasveja ja vihreitä kasveja. Ei missään tapauksessa voi kylvää muiden selleri, kuten fenkoli, korianteri, selleri, tilli.

Kun taimet kasvavat hieman, ne on ohennettava, jättäen 15-20 cm kasvien väliin. Aniksen hoito ei ole monimutkainen, tarvitsemme ajoissa kastelua, kitkemistä ja löystymistä.

On tärkeää muistaa, että jos olet myöhässä kylvö, sato voi laskea. Lisäksi hyvin kylmällä säällä siementen itävyys viivästyy. Aniksen kasvillisuusaika on 120-140 päivää.

Anis-vihannekset Kasvata aniksia vihreillä ja siemenillä. Jos tarvitset vihreitä, sinun täytyy säännöllisesti puristaa kukka versoja. Joten ne haarautuvat paremmin ja vihreä massa kasvaa enemmän.

Anisella on tuholaisia ​​- sateenvarjovikoja, kirvoja, korianterin siemeniä. Sairaudet esiintyvät myös - ruostetta, bakteereita, jauhetta. Jotta istutat terveenä, sinun on tarkastettava säännöllisesti viljelykasvit ja poistettava sairaita ja tuholaisten vaurioituneita kasveja.

korjuu

Siemenet kasvattavat kukinnot ja kypsyvät elokuun lopulla. Sadonkorjuun signaali on varsien keltaisuus ja hedelmien värinmuutos keskisateenvarjoissa vihreästä keltaisesta ruskeaan. Kerää valikoivasti: ensin leikataan siemeniä, joissa on kypsytetyt siemenet, ja loput - kypsymisen jälkeen. Älä viivästy korjuussa, valmiit siemenet putoavat.

Sateenvarjot kuivataan varjostetussa, tuuletetussa paikassa ja sen jälkeen heitetään. siemen

sopii kylvämiseen kolmeksi vuodeksi, mutta elintarvike- ja muuhun tarkoitukseen sopivat pidemmät.

Kasvava anis puutarhassa on snap. Yritä täydentää mausteiden kasveja.

Mausteinen anis on uskomattoman hyödyllistä ja kysyntää sekä keittiössä että perinteisessä lääketieteessä. Sen makea aromi täydentää täydellisesti ruoanlaitto-, leipomo- ja makeistuotannon makua. Aniksen öljy sisältyy myös moniin eri lääkkeisiin. Siksi, kun puutarha tai puutarha on kasvanut, anis on välttämätön asia. Ja ei ollenkaan vaikeaa.

Aniksen siemeniä, kiinnitä huomiota niiden väriin, sen pitäisi olla vihertävä. Jos viljan väri on ruskea tai musta, se ei nouse. Aniksen siemenet ennen istutusta tarvitsevat liota, koska kuivaa itää maahan, erityisesti kylmää, hyvin hitaasti. Tätä varten siemenet kastellaan vedessä 2-3 vuorokautta vaihtamalla vettä. Aniksen täyteen turpoamiseen on välttämätöntä ottaa 150% kosteutta omasta massastaan. Siksi siemenet eivät voi kuivua. Aniksen ituja pitkä ja epäystävällinen. Tämä johtuu siitä, että alkioöljykanavien ympärillä on väkevöityä, mikä estää prosessin.

Versotut jyvät lähetetään jääkaappiin vernalisaatiota varten. Siementen pitäisi olla siellä noin 3 viikkoa. Näiden menettelyjen ansiosta sivusto anis nousee aikaisemmin viikolla. Kylvää siemeniä hyvin kostutetussa maaperässä. Tämän pitäisi olla neutraali tai emäksinen maaperä. Marshy tai podzolic maaperä tämän laitoksen ei toimi. Riviväli - 40-50 senttimetriä. Kylvön uran syvyys on 3-4 cm. Kattaa siemenet maan päällä, sinun täytyy vierittää maaperään parempaan kosketukseen. Kiinnitä huomiota: anis on lämpöä rakastava kasvi, rakastaa aurinkoa, joten sinun tarvitsee vain laskeutua aurinkoisille alueille. Viikkoa myöhemmin, rake olisi hieman zagoronovat alue vinosti.

Säännöllinen ja perusteellinen maaperän kostutus.

Kun taimet vapauttavat ensimmäiset 2-3 lehtistä, polttaa maaperä hieman rakeilla rivien väliin - syvemmälle. Ohenna taimet 10-15 cm: n välein, samalla kun säästät mahdollisten rikkakasvien kylvöä. Jos taimet kylvetään liian tiiviisti, siementen sato ei odota. Anis-vihreät voidaan korjata, kun laitoksen korkeus on 30-40 cm. Jos lopullinen tavoite on siemeniä, ne voidaan korjata 2,5 kuukautta itämisen jälkeen. Varret alkavat muuttua keltaisiksi, sateenvarjojen keskelle ilmestyvät ruskeat siemenet.

Anis on suuri melliferinen kasvi, joten on parasta istuttaa mausteita mehiläispesän lähelle. Tämä hyödyttää sekä kasvia että mehiläishoitoa.

http://dacha-posadka.ru/doma/kak-vyraschivat-anis-v-domashnih-usloviyah.html

Miten kasvaa yleinen anis siemenestä

Kylvö tapahtuu varhain keväällä, koska tämä viljelmä on kylmäkestävä ja siemenet voivat itää jopa 5-6 ° C: ssa. Tämän vihannesten alle on parempi jakaa tontteja, joissa on ravinteita, ei mekaanisen koostumuksen kannalta raskaita. Tuoreen ei rotted lantaa istutettavaksi anis ei edistä. On tärkeää, että maaperä on hapetettu, koska aniisi ei kasva hyvin happamassa maaperässä. Voit tehdä tämän etukäteen, ja on parempi tuoda syksyn dolomiittijauho (kalkkijauhe) tai tuhka. Paikka valitse valaistu.

Aniksen siemenet ovat tiukat. Ne peitetään päälle öljyisellä kuorella ja siksi ne itävät 18-20 päivää, jos niitä ei liota. Taimet näkyvät 10–12 päivänä, ne kastellaan useita päiviä vaihtamalla vettä joka 5-8 tuntia. Sitten siemenet kuivataan juoksevuuteen ja kylvetään. Siementen kylvöaste - 2 g per 1 neliömetri. Upotuksen syvyys on noin 2 cm, urien väliin jää 40-45 cm.

Aniksen kasvien hoito ei ole vaikeaa. Kastelu kuivalla säällä, löystyminen, rikkakasvien torjunta.

Voit leikata nuoria vihreitä 2–2,5 kuukauden kuluessa. Sitä lisätään mausteena liha- ja kalaruokiin, erilaisiin salaatteihin, vihannesten ja hedelmien sivuruokiin. Siemenet ovat valmiita satoa kesän lopussa. Ne, kuten tillien sateenvarjot, leikataan, kuivataan ja heitetään. Säilytä suljetussa astiassa, jossa on tiukka kansi.

Aniksen siemeniä käytetään laajasti ruoanlaitto-, makeis- ja viini-vodkateollisuudessa. Venäjällä anis on aina erittäin arvostettu. Sen avulla pääsimme omenoita, marinoituja tomaattia ja kurkkua, hapan vihanneksia, jotka oli lisätty panimolle ja maitotuotteille. Aniksensiemenet sekoittuvat harmonisesti laakerinlehden ja korianterin siementen kanssa.

Aniksen siemeniä käytetään yleisesti perinteisessä lääketieteessä. Liemet ja infuusiot hoitavat yskää, maha-suolikanavaa, naisia ​​ja muita sairauksia.

http://www.kakprosto.ru/kak-910456-kak-vyrastit-anis-obyknovennyy-iz-semyan

Aniisi puutarhassa: kasvatamme nuoren Raamatun ruohoa

Mitä me tiedämme aniksesta? Luultavasti aniksen tippoja, joita käytetään yskimiseen, ovat monille tuttuja lapsuudesta lähtien, ja ehkä joku on kuullut tällaisesta alkoholijuomasta - aniksen vodkaa. Ensimmäistä kertaa se alkoi tehdä Venäjällä Pietarin I vallan aikana ja oli yksi hänen suosituimmista juomista. Aniksen siemeniä lisätään erilaisten aihioiden valmistukseen - marinaadissa, kun hapankaalia. Katsotaanpa tarkemmin tätä mielenkiintoista laitosta.


Anis-kukinnot

Aniksen tavallinen (Anise supere, Pimpinella anisum) on peräisin suuresta Umbrella-sukusta (Apiaceae). Laitos on vuosittainen ruohokasvi, joka viittaa siihen, että sen kotimaa on Välimeren alue tai Lähi-itä, vaikka tällä hetkellä ei tiedetä, että aniksen luonne ei ole luonnostaan ​​lähes luonnollista.

Välimeren maissa se on kasvatettu jo pitkään, sen siemenet löytyivät myös kivikauden rakennuksissa. Anis viittaa Raamatun kasveihin sekä kumina, minttu ja hyssop. Aloimme kasvattaa sitä Venäjällä XIX-luvun alussa.


Anissiemenet

Anis on ulkonäöltään hieman tilliä. Sen varsi on haarautunut, jopa 60 cm korkea, lehdet ovat päällystettyjä, aukeavat, kukinto on sateenvarjo. Siemenet ovat myös samanlaisia ​​kuin fenkolin siemenet, ne kypsyvät elokuussa.

Missä aniksia käytetään

Tämä kasvi käyttää pääasiassa siemeniä, niiden tuoksu muistuttaa muiden mausteisten kasvien hajua - kuminaa, tähtianista, fenkolia. Tämä ominaisuus antaa aniksen eteerisen öljyn, sen hedelmien pitoisuus voi olla 28%. Kasvata anisia tämän hyvin öljyn vuoksi.

Siemeniä käytetään lääketieteessä, hajusteissa, ruoanlaitossa, mutta niitä käytetään erityisesti alkoholiteollisuudessa. Tämän tehtaan pohjalta luodaan erilaisia ​​juomia: anis ja pastis Ranskassa, anisette Espanjassa, sambuca Italiassa, ouzo ja tsipouro Kreikassa, Arak Irakissa, ja lisäksi siellä on myös Perno, ricardias, rapuja ja niin edelleen.

Ruoanlaitossa sitä käytetään leivän leivonnassa, makeisteteollisuudessa sekä kala- ja lihateollisuudessa.

Tämän kasvin siemenillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten niitä käytetään perinteisessä ja perinteisessä lääketieteessä, erityisesti mahalaukun ja suoliston sairauksiin sekä keuhkosairauksiin. Aniksen siemenistä poistetaan kehon yleinen vahvistuminen, yskiminen, käheys, ihon tilan parantaminen (nuorentuminen) ja suu.

Anis kasvaa

Voit saada tämän mielenkiintoisen mausteisen kasvin siemeniä kasvattamalla anisia puutarhassa. Hän ei pelkää kylmää, joten se kasvaa hyvin kaikilla Venäjän alueilla. Tavanomainen puutarhan maa sopii siihen, ei vain raskas savi ja hiekkainen maaperä.

Kylvä aniksen alkua keväällä, heti kun maapallo sallii sen hyvin käsiteltyä. Puutarhassa tehdään uria tai viivoja vähintään 50 cm: n etäisyydellä, ja siemenet kylvetään kosteassa maaperässä oleviin uriin: aniksen itävyyteen tarvitaan paljon kosteutta.


Anissi puutarhassa. Kuva-sivusto urologia.msk.ru

Siemenet itävät pitkään (kuten kaikki sateenvarjo). Prosessin nopeuttamiseksi ne voidaan kylvää ennen kylvämistä kaksi päivää, huuhtele säännöllisesti juoksevan veden alla. Parempi, pidä siemenet jääkaapissa noin kaksi viikkoa ennen kylvöä.

Aniksen esivanhemmat voivat olla palkokasveja ja vihreitä kasveja. Ei missään tapauksessa voi kylvää muiden selleri, kuten fenkoli, korianteri, selleri, tilli.

Kun taimet kasvavat hieman, ne on ohennettava, jättäen 15-20 cm kasvien väliin. Aniksen hoito ei ole monimutkainen, tarvitsemme ajoissa kastelua, kitkemistä ja löystymistä.

On tärkeää muistaa, että jos olet myöhässä kylvö, sato voi laskea. Lisäksi hyvin kylmällä säällä siementen itävyys viivästyy. Aniksen kasvillisuusaika on 120-140 päivää.

Kasvata aniksia vihreillä ja siemenillä. Jos tarvitset vihreitä, sinun täytyy säännöllisesti puristaa kukka versoja. Joten ne haarautuvat paremmin ja vihreä massa kasvaa enemmän.

Anisella on tuholaisia ​​- sateenvarjovikoja, kirvoja, korianterin siemeniä. Sairaudet esiintyvät myös - ruostetta, bakteereita, jauhetta. Jotta istutat terveenä, sinun on tarkastettava säännöllisesti viljelykasvit ja poistettava sairaita ja tuholaisten vaurioituneita kasveja.

korjuu

Siemenet kasvattavat kukinnot ja kypsyvät elokuun lopulla. Sadonkorjuun signaali on varsien keltaisuus ja hedelmien värinmuutos keskisateenvarjoissa vihreästä keltaisesta ruskeaan. Kerää valikoivasti: ensin leikataan siemeniä, joissa on kypsytetyt siemenet, ja loput - kypsymisen jälkeen. Älä viivästy korjuussa, valmiit siemenet putoavat.

Sateenvarjot kuivataan varjostetussa, tuuletetussa paikassa ja sen jälkeen heitetään. Aniksen siemenet soveltuvat kylvämiseen kolmeksi vuodeksi, mutta ne soveltuvat vielä elintarvike- ja muihin tarkoituksiin.

Kasvava anis puutarhassa on snap. Yritä täydentää mausteiden kasveja.

http://7dach.ru/LenaMedvednikova/anis-v-ogorode-vyraschivaem-bibleyskuyu-travu-molodosti-99968.html

Kaikki aniksen kasvattamisesta, istuttamisesta ja "yleisen mausteiden" hoitamisesta

Anise on monipuolinen kasvi, jossa on mausteinen ja makea tuoksu. Ruoanlaitossa, farmakologiassa, kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä laajalti käytetty tehdas on saanut kunnioitusta sen rikkaisiin ominaisuuksiin miljoonien ihmisten keskuudessa.

Aniksen viljellään nykyään lähes kaikissa maailman maissa, se on villi vain Kreikassa. Tietäen vain muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jokainen meistä voi kasvattaa tätä ainutlaatuista kulttuuria.

Anis tavallinen: kuvaus

Anis-tavallinen (tuoksuva anis, anis-kasvis, anis-kallio) on tuoksuva vuotuinen kasvi. Se on saanut nimensä kreikkalaisesta anisonista, myös kreikkalaiset kutsuvat sitä ganijiksi, jireiksi, makealle kumiiniksi, leivänsiemenet.

Aniksen maa ei ole vieläkään tiedossa: jotkut uskovat, että hän on pienestä Aasian maasta, toiset Egyptistä tai Välimeren maista. Laitoksessa on suora varsi, jonka korkeus on 60-70 cm ja pienet valkoiset sateenvarjo-kukat.

Anis on runsaasti ravinteita ja hivenaineita, sen kemiallisen koostumuksen kuvaus voi kateuttaa vähemmän arvokasta kuminaa ja fenkolia. Se sisältää runsaasti proteiinia - 19%, jopa 23% kasvirasvaa, enintään 3% hiilihydraatteja, sokeria ja hyödyllisiä rasvahappoja, mukaan lukien kahvi.

Anisilla on laaja valikoima terapeuttisia vaikutuksia ja se auttaa migreenien, keuhkoputkentulehduksen, astman, yskän, keuhkokuumeen, kurkunpään, munuaisten, virtsarakon, ilmavaivojen, ruoansulatuskanavan sairauksien, sydän- ja verisuonijärjestelmän osalta.

Anis on laajalti jaettu elintarviketeollisuudessa, mitä se on, tänään he tietävät lähes jokaisessa kodissa. Jopa muinaiset roomalaiset huomasivat, että anikset auttavat turvotusta ja ilmavaivoja, joten he alkoivat lisätä sen lähes jokaiseen raskaaseen astiaan.

Aniksia käytetään leipomotuotteissa, jälkiruoissa, salaateissa, kalan ja liharuokissa. Lisäksi, jos vain aniksen siemeniä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin, ruoanlaitossa käytetään hedelmiä (jälkiruokia), vihreitä osia (salaatteissa ja sivukalusteissa) ja siemeniä. Aniksen ansiosta astiat eivät pilata pitkään aikaan, eivätkä he pääse varastoitumaan, säilyttäen ihana maku ja tuoksuva tuoksu.

Miten istutetaan anis, paikan valinta ja maaperän valmistelu

Nyt tarkastelemme lähemmin, miten kylvää ja kasvaa anis kotona.

Minne kylvää anis

Anis on myös kylmä- ja termofiilinen kasvi, riippumatta siitä, kuinka outoa se voi kuulostaa. Siksi aniksen hyvän kasvun vuoksi on parasta kylvää optimaalisesti valaistuissa paikoissa kaakkois- ja eteläpuolella.

Anis kertoo siemenillä, jotka ityvät +5 ° C: n lämpötilassa. +8 ° C, mutta optimaalinen lämpötila on +20. +25 ° C Nuoret kasvit voivat kuitenkin siirtää miinuslämpötilan –5. –7 ° С.

Ihanteellinen istutuspaikoille, joissa on aiemmin kasvatettuja vihanneksia tai palkokasveja.

Maaperän valmistelu istutukseen

Purkamiseen valittu sivusto on valmisteltava syksyllä ennen ensimmäisen pakkan alkua: kaivaa 25-30 cm ja poista rikkaruohot.

Anis on melko vaativa kulttuuri, joten sen lisääntymistä voidaan parhaiten toteuttaa hiekkamailla, mustassa maaperässä runsaasti kalkkia ja humusta.

Myös aniisi rakastaa fosforilla rikastettua löysää maaperää, mikä lisää eteerisen öljyn saantoa ja sisältöä.

Istutus anis

Huolimatta viljelyn kestävyydestä kylmään säähän, anisen istutuksella ei kannata kiirehtiä, koska kylmä maaperä johtaa siementen hitaaseen kasvuun ja sairauksien kehittymiseen.

"Ihmeiden yrttien" istutuksen ehdot

Aniksen siemeniä kylvetään keväällä, se voi olla maaliskuun loppu. Tällä hetkellä maaperää kuumennetaan optimaalisesti pakkasen talven jälkeen.

Vaikka huhtikuussa on vielä pakkasia, se ei ole pelottavaa, anikset siirtävät ne rauhallisesti. Siemen istutuksen kannalta on välttämätöntä, että maaperä lämpenee, mutta samaan aikaan se pysyy riittävän kosteana.

Miten valmistaa siemeniä istutettavaksi

Siemenet kasvavat hyvin hitaasti niiden tiheän kuoren vuoksi, joka ei läpäise vettä ja ilmaa huonosti, ja myös siksi, että aniksen hedelmissä on runsaasti eteeristä öljyä.

Maaperän lämpötila vaikuttaa suuresti siementen itämiseen. Jos se on melko alhainen (+ 3-4 ° C), siemenet ityvät 25-30 päivää, jos se on korkeampi (+ 10-12 ° С), niin ensimmäiset versot näkyvät kahden viikon kuluessa.

Ennen siementen kylvämistä ne on ensin liotettava veteen +16 ° C: n lämpötilassa. +18 ° C 3-4 tuntia, vaihtaa vettä joka päivä. Sitten siemenet on käärittävä kostealla liinalla ja pidettävä vielä 2-3 päivää +18 ° C: n lämpötilassa. +22 ° C

Kun 4-5% siemeniä alkaa itää, ne on levitettävä ohuelle kerrokselle kankaalle ja kuivattava hieman, sekoittaen ajoittain. Myös siementen on suoritettava osittainen vernalisaatio jääkaapissa noin 20 päivää.

Tämä on välttämätöntä, jotta varmistetaan viljelykasvien mukautuminen ilman lämpötilan lasku tai lasku, jota usein havaitaan keväällä. Tällaisen valmistuksen jälkeen siemenet ityvät 10-11 päivän kuluttua istutuksesta.

Anis-kylvösäännöt

Samana päivänä, kun aiot istuttaa aniksen, sinun on avattava huolellisesti maaperä ja valmistettava superfosfaatti. Jotta saisit hyvän sadon, sinun täytyy kylvää viljely riveissä 35-45 cm: n etäisyydellä.

Kylvösyvyys ei ole enempää kuin 1,5-2,5 cm, minkä jälkeen maaperä rullataan. Kasvatusjakso saavuttaa 150 päivää. Kaksi viikkoa versojen esiintymisen jälkeen ne on ohennettava 10-15 cm: n etäisyydelle.

Mitä sinun tarvitsee tietää aniksen hoidosta

Laitos tarvitsee tavanomaista hoitoa: kastelua, maaperän löysentämistä, ruoan ruokintaa ja poistamista. On tarpeen seurata tarkasti, miten anikset kasvavat, koska liiallinen maaperän kosteus, usein sateet ja roskat johtavat sairauksien kukintoihin ja alhaisempiin saantoihin.

Sairaudet on poistettava viipymättä. Vihreän massan voimakkuuden vuoksi uusi kukka ampuu puristumaan tai leikkaamaan. Itävyysjakson aikana tehdään kaksi täydennystä orgaanisilla lannoitteilla ja heikkolla mineraaliliuoksella.

Anis: milloin ja miten satoa

Aniksen keräysaika on yleensä elokuun puolivälissä ja lopussa. Ennen kuin kerät aniksen, määritä, mihin tarkoitukseen sitä käytetään. Kulinaarisiin tarkoituksiin voit kerätä kasvien vihreän maan osan ennen kukintaa.

Kerätyt vihreät tarvitsevat hieman kuivaa: leikkaa varret varovasti lehdillä ja kuivaa hyvin ilmastoidussa huoneessa. Parempi vaikutus, sekoita aihio tai niputa se ja ripusta se varjossa.

Siemenet kerätään, kun kasvin varsi muuttuu keltaiseksi, ja aniksen hedelmät muuttuvat ruskeanruskeaksi. Sitten kasvi leikataan, sidotaan kimppuihin ja ripustetaan kypsymään varjossa. Ennen kuivausta siemenet puhdistetaan epäpuhtauksista ja pujotetaan.

Säilytä siemenet suljetussa pakkauksessa tai kangaspusseissa kuivassa ja kylmässä paikassa auringonvalon ulottumattomissa. Niinpä mausteen maku säilyy pidempään.

Suotuisilla ulkoisilla olosuhteilla ja kaikkien kasvinsuojelusääntöjen noudattaminen, 10 neliömetriä. m viljelykasveja saat kiloa ja joskus enemmän siemeniä.

Aniksen siementen kerääminen lääketieteellisiin tarkoituksiin suoritetaan syyskuussa, kun ensimmäiset sateenvarjot tulevat ruskeaksi. Kuivatut siemenet ulkona tai kuivaimissa, joiden lämpötila on enintään 50 ° C. Aniksen siemeniä säilytetään suljetussa astiassa noin kolme vuotta.

http://agronomu.com/bok/1410-vse-o-vyraschivanii-anisa-posadka-i-uhod-za-universalnoy-pripravoy.html

Anis: viljelyominaisuudet avoimessa maassa

Anis on antiikin idässä tunnettu kasvi. Sitä käytettiin paitsi ruoanlaittoon, mutta se oli myös tunnettu sen parantavista ominaisuuksista. Anisia kasvatetaan nykyään maailmanlaajuisesti. Voit myös nauttia aniksen tuoksuvasta tuoksusta, jos yrität kasvattaa sitä kesämökissäsi. Tänään puhumme aniksen tärkeimmistä lajikkeista, kasvualueiden ominaisuuksista avoimessa kentässä - istutuksesta, hoidosta jne. (valokuvamateriaalit on liitetty).

Anis: tärkeimmät lajikkeet ja lajikkeet

Anis tavallinen kuuluu selleri perhe. Se on vuotuinen kasvi, jossa on ohutjuuri, matala varsi (jopa puoli metriä korkea), pienet valkoiset kukat, jotka on kerätty asteracept-sateenvarjoihin. Aniksen hedelmä on munanmuotoinen kaksisydäminen, peitetty pienillä karvoilla.

Anis on Välimeren alueelta, jossa sitä on viljelty hyvin pitkään. Muinaisessa idässä (Intiassa, Kiinassa ja arabimaissa) hän on ollut tunnettu 5. vuosisadan alusta. Venäjän valtakunnan alueella se ilmestyi vasta 1800-luvun puolivälissä.

Aniksen hedelmiä käytetään kosmetologiassa, hajuvedessä, ruoanlaitossa, lääketieteessä. Anissiöljyssä, jonka hedelmissä on noin 3-4%, on tyypillinen aromi ja makea maku.

16 erinomaista luumujen lajiketta Moskovan alueella

Anis on lääkekasvi. Sitä on käytetty pitkään ylempien hengitysteiden sairauksien, hinkuyskän ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Aniksen öljyä käytetään suojaamaan hyttysiä vastaan. Aniksen aromin uskotaan edistävän hyvää unta, rauhoittavat hermostoa, joten aniksen öljyä käytetään aktiivisesti aromaterapiassa.

Aniksen nuoria lehtiä käytetään usein herkkinä mausteina salaatteihin ja ruokalajeihin, aniksen sateenvarjoihin suolakurkkuihin, hedelmiin paistamiseen, ruoanlaittoon, erilaisiin hilloihin jne.

Suosituimmat viljelyyn soveltuvat aniksen lajikkeet ovat: Blues, Magic Elixir, Moscow Semko.

Kasvien lisääntyminen ja istutus

Siementen kylvöalue on valittava hedelmällisen, hapan ja kevyen maaperän kanssa. Paikan on oltava aurinkoinen ja lämmin, koska aniksessa on lämpöä, mutta samalla se on hyvin kylmä. Perinteisesti istutusaniksen maaperä on valmistettu syksyn jälkeen: sivusto kaivetaan pata-bajonetin syvyyteen, kaikki rikkakasvien juurakoita on varmasti poistettava.

Maaperä on välttämättä lannoitettu lannalla tai kompostilla. Keväällä anisiemen istutusta edeltävällä alueella on kaivettava uudelleen (jo puoli bajonettia), tasoitettu rakeella ja hieman tiivistetty.

Jos päätät kasvaa anikseksi kesämökissäsi, pidä mielessä, että se on melko hitaasti kasvava kulttuuri sen epätavallisen rakenteen ja melko tiheän kuoren vuoksi, mikä ei ole erityisen hyvä kosteuden ja ilman kuljettamisessa. On mahdollista edistää siementen kasvun nopeuttamista liottamalla ne vain pari päivää ennen istutusta lämpimään laskeutuvaan veteen, joka on vaihdettava vähintään kerran päivässä.

Neuvoston. Varmista, että saat hyvän sadon, siemenet ennen istutusta täytyy itää hieman. Märkä siemenet kaadetaan tasaiselle alustalle (jopa levy) ja peitä kalvolla useita päiviä. Heti kun huomaat, että noin 5% siemenistä on itännyt kokonaismäärästä, ne on kuivattava perusteellisesti ja voit aloittaa istutuksen.

Kukkapenkkisuunnittelu. Top 10 yksinkertaista ja tehokasta tekniikkaa

Anikset olisi istutettava maaperään, kun ensimmäiset pakkaset jäävät ja vakaa lämmin lämpötila on vakiintunut. Siementen kylvö suoritetaan tavallisella tavalla noin 3-4 cm: n syvyyteen, rivien välinen etäisyys on vähintään 20 cm, siementen kulutus 10 neliömetriä kohti. m on noin 15 g.

Anis-hoidon ominaisuudet

Anis - kasvi ei ole erityisen kauhistuttava huolehtimaan, mutta anikselle on annettava hyvä sadonkorjuu samoin kuin mitä tahansa muuta satoa.

Jotta kulttuurin kehitys ei viipyisi, on nuorten kasvien maaperä puhdistettava säännöllisesti rikkaruohoista ja podpushivista. Ennen ensimmäisten vahvojen itkien esiintymistä aniksen siemenet tarvitsevat jatkuvaa ja melko antelias kastelua. Heti kun aniksen aktiivinen kasvu alkaa, ja versot itävät melko paksuiksi, kasvit on ohennettava säännöllisesti, jolloin jätteiden välinen etäisyys on 15 cm.

Kun iteet nousevat riittävän korkealle, voit pysäyttää liian runsaasti kastelua ja pitää maaperän hieman kosteassa ja pehmeässä tilassa. Ainoastaan ​​erittäin vahva kuivuus, kasvi kyllästetään vedellä maksimiin.

Kasvien ravitsemus ja lannoite

Runsas ja laadukas aniksen saanti ei ole välttämätöntä levittää paljon lannoitetta kylvettyyn maahan. On tärkeää, että kylvö suoritetaan hedelmällisessä ja hyvin lannoitetussa maaperän superfosfaatissa. Se riittää.

Haluttaessa voit säännöllisesti (kerran kahden viikon välein) syöttää kasvavia versoja typpilannoitteella.

Taistelu tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Lähes kaikki tavallisen aniksen lajikkeet ovat erittäin kestäviä tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan. Useimmiten tällaiset tuholaiset vahingoittavat laitosta:

  • Korianteri Semyaed. Se ruokkii siemeniä, vähentää merkittävästi taimia, vahingoittaa hedelmiä ja vähentää eteeristen öljyjen pitoisuutta. Helpoin tapa taistella on anisiementen desinfiointi mothballsilla. Jos kylvösiemenet näkyvät edelleen, käsittele kylvö metafossilla.
  • Vika. Vahingoittaa lehdet, varsien ja hedelmien korvat ja aniksen hedelmät, mikä aiheuttaa niiden kuivumisen ja kuoleman. On olemassa useita tapoja käsitellä bedbugs. Folk-korjaustoimenpiteitä on helppo valmistaa ja vähiten vaarattomia maaperälle ja tuleville sadoille. Joten sipuli hautuu täysin selviytymään aniksen suojelemisesta bedbugsista. Ota 250 g sipulikuoretta ja vedä se ämpäriin veteen 5 päivää. Siivilöi infuusiotuote ja ruiskuta kasvit siihen.
  • Kirvoja. Se asettuu suurimmaksi osaksi sateenvarjoihin sekä varret ja imee pois kaikki mehut, mikä aiheuttaa kasvien kuoleman tai huomattavan tuoton vähenemisen. Yksinkertaisin ja tehokkain varoittava aine kirvoja varten on nestemäinen ammoniakki tai saippualiuos.

Aniksen yhdistelmä muiden kasvien kanssa

Aniksen ja tällaisten viljelykasvien yhdistelmä on suuri kuin kiinalainen kaali ja retiisi. Korianteri ja korianteri ovat anikselle huonoja esiasteita (samankaltaisten sairauksien vuoksi). Lähes kaikki vihannekset ovat aniksen hyviä edeltäjiä.

Huolimatta siitä, että kasvi antaa ensimmäiset taimet jo jonnekin kevään loppuun mennessä, peräaukko kypsyy vain syksyn alkuun mennessä.

Pidimme anis-kasvun ominaisuuksia avoimessa kentässä. Hyödynnä neuvojamme ja saat varmasti rikkaan sadon. Onnea!

http://sad24.ru/cvety/mnogoletnie/anis-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Aniksen viljely siemenistä: kiehtova itävyys ja kylvö

Mausteissa puutarhassa on kolminkertainen vaikutus: puutarhassa kauniisti täynnä, sillä on parantava vaikutus ja ne ovat mausteita useimmille ruokailijoille. Aniksen viljely siemenistä tuo puutarhurille paljon iloa, koska tämä on erittäin jännittävä aktiviteetti.

Itäisestä alkuperästään huolimatta viljelmä kestää kylmää ilmastoa ja kestää jopa -5-7 ° C lämpötiloja. Samalla se on termofiilinen, joten on suositeltavaa valita lounaaseen tai etelään suuntautuvat alueet purkamiseen. Istutettavaksi tarkoitetun maaperän on oltava hyvin viljelty, eli siinä on oltava kevyt mekaaninen rakenne. Loppujen lopuksi, missä anikset kasvavat luonnossa, ja tämä on Ala-Aasia, Egypti ja Välimeren alue, ilma on lämmin ja kuiva.

Humus, jota käytetään pääasiassa ravinteiden kyllästämiseen, tekee maasta irti. Hiekka sopii myös tähän tarkoitukseen, mutta ajan myötä se syvenee maahan.

Aniksen kasvaminen siemenistä on kaikkea, mikä on nerokas.

Laitos ei ole kiusallinen ja kasvaa ilman ongelmia Keski-Venäjällä, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä. Kuten kaikki muutkin viljelmät, se tarvitsee neutraalin tai jopa hieman alkalisen maan. Kokeneet viljelijät harjoittavat kylvöä keväällä. Heti kun heillä on tilaisuus päästä puutarhaan, he pääsevät heti liiketoimintaan. Levitä ei pisteen istutusteknologiaa ja massanpaksu kylvöä. Tämän seurauksena joitakin tuoreita yrttejä voidaan käyttää salaattien valmistukseen. Tapahtuma sisältää seuraavat vaiheet:

Hedelmöittämään kasvien puutarha, jossa turve ratsastus olisi hyvin varovainen. Se hapettaa voimakkaasti maaperää, ja tämä voi olla tappavaa joillekin kasveille.

Aniksen siemenet ityvät ongelmallisesti, koska ne ovat välttämättä itäneet. Puutarhurit, joilla on kokemusta siitä, että istutusmateriaali on pakattava astioihin ja täytä vettä. Tämä tehdään niin, että neste peittää jyvät 0,5-1 cm, jolloin ne jäävät 3 päivän ajan. Samanaikaisesti vaihda neste 6 - 8 tunnin välein tuoreeksi.

Menettelyn jälkeen siemenet asetetaan kostealle kankaalle ja sijoitetaan jääkaapiin 3 vuorokautta. Siellä lämpötilan tulisi olla + 1 + 2 ° С. Lopulta, kun siemenet istutetaan, ne voivat itää 20 päivän kuluessa. Sinun täytyy vielä olla varovainen, koska jos taimet eivät näy, kannattaa kuulostaa hälytys.

Vihannesten anisissa ei ole kovin syvää juurijärjestelmää. Tältä osin maaperän pitäisi olla hyvin valmistautunut ja siten kaikkein löysä. Vain tässä tapauksessa voit saada suuren sadon.

Bonus +: 3 itävyystekniikat

Kasvien siementen kuori on melko tiheä. Lisäksi ne sisältävät leijonan osuuden eteerisistä öljyistä, minkä vuoksi he jättävät nesteen huonosti. Kuten aiemmin todettiin, ennen viljelyn anisiaa puutarhassa viljan on oltava itetty. Tähän prosessiin on olemassa useita tekniikoita:

  1. Taimet. Helmikuussa siemenet kylvetään laatikkoon, jonka kylvösyvyys on enintään 2 cm, ja ne levittävät maaperän laadullisesti, peittävät sen lasikorkilla ja säilyttävät 10-15 ° C: n lämpötilan. 6 viikon kuluttua tulee ilmestyä versoja, ja kun 2 sivua ilmestyy, poista ne kupeissa.
  2. Suoraan kylvetään kosteassa maaperässä. Tällaista menetelmää valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, että taimet näkyvät eri aikoina: maaperän lämpötilassa 3-4 ° C - 25-30 päivän kuluttua ja 10-12 ° C: ssa - 2 viikon kuluttua.
  3. Liotus. 3-4 päivän ajan vilja asetetaan veteen huoneenlämpötilassa (16-18 ° C) yrittäen muuttaa nestettä päivittäin. Vanhentumisen jälkeen ne kääritään märkään pyyhkeeseen ja pidetään 2-3 päivää lämpimässä paikassa (18-22 ° C). Seuraavaksi itäneet versot kuivataan, ja sitten niitä pidetään käärittyinä jääkaapissa 20 päivän ajan (tunnettu vernalisointimenetelmä).

Miksi tarvitsemme vernalisointia? Se auttaa laitosta sopeutumaan haitallisiin olosuhteisiin. Usein keväällä sää muuttuu dramaattisesti, mikä johtaa kuolemaan johtaviin seurauksiin, mutta se ei välitä kovettuneista jyvistä. Lisäksi ne nousevat paljon aikaisemmin, lähes 10–11 päivää.

Edellä mainituilla 4-re-menetelmillä (joista ensimmäinen mainittiin edellisessä tekstissä) on monia eroja. On mahdotonta sanoa, mikä niistä on tehokkain. Loppujen lopuksi tulokset ovat pitkälti riippuvaisia ​​alueen ilmasto-olosuhteista sekä maaperän tilasta / koostumuksesta. Viljelijän ponnistelut ovat kuitenkin joka tapauksessa hyvässä kunnossa.

Vuoteet

Sää on usein arvaamaton. Siksi jopa keväällä voi tulla sietämätöntä lämpöä. Riippumatta siitä, miten anikset kasvavat, sängyt suositellaan kastelemaan. Menettely suoritetaan illalla tai aamulla. On suositeltavaa käyttää lämpimää sade- vettä. Istutus puhdistetaan määräajoin rikkaruohoista.

Terveen ja runsaan sadon pantti on istutuksen oikea-aikainen harvennus. Tämä menettely on välttämätön viljelmän rehevän kasvun kannalta, ja se suojaa kasvia myös vaipan ihottuman ilmestymiseltä.

Sivuston pitäisi olla aurinkoinen, mutta suojattu luonnoksilta. Muussa tapauksessa tuulen aiheuttama tuulet johtavat nousevien versojen asettumiseen. Sinun ei myöskään pidä unohtaa aniksen siemenistä kasvattamisen perussääntöjä:

  1. Tarkkaile maaperän kosteutta. Tämä pätee erityisesti pitkien sateiden aikana. Jos kasvi on kosteassa maassa pitkään, sen saanto laskee ja sairaudet alkavat kehittyä.
  2. Käytä pukeutumista. Itävyyskuukauden aikana maaperä lannoitetaan ensin orgaanisella aineella ja vähän myöhemmin mineraalikomplekseilla. Tätä menetelmää varten valmistetaan huonosti konsentroituja liuoksia.
  3. Aikaa poistaa sairaita kukintoja estääkseen vierekkäisten kasvien tartunnan.
  4. Nuorten versojen puristaminen / katkaiseminen sateenvarjoilla. Tämä tapahtuma edistää vihreän massan intensiivistä muodostumista.

Melko kypsät pensaat eivät tarvitse paljon kosteutta. Kuitenkin maaperä on juotettava ja kasteltava säännöllisesti ja poistettava rikkaruohot.

Joissakin tapauksissa jotkut neuvoivat aniksen kylvämistä vasta vihannesten istutuksen jälkeen. Tämä tapahtuu, jos puutarha on kaukana kotoa. Lisäksi Umbrella-perheen edustajia ei saa kasvattaa lähistöllä. Jos edellä mainittuja sääntöjä noudatetaan, puutarhuri saa yli 1 kg siemeniä 10 m²: stä, lukuun ottamatta tuoreita vihreitä, jotka hän ottaa salaatteja varten.

Korjuu on suuri ja valmis sadonkorjuuseen.

Meheviä lehtiä suositellaan leikkaamaan, kun bussi saavuttaa 40 cm: n korkeuden. Samalla hänen sateenvarjojensa pitäisi olla vielä vihreitä, ja siementen pitäisi alkaa vain sitoa. Kun nämä alkuperäiset tähdet kypsyvät, ne kerätään seuraavasti:

  • keltaiset varret katkaistaan ​​ruskeanruskean sävyn saaneiden kukintojen kanssa;
  • nippuihin;
  • jätetään kuivumaan katoksen alla;
  • ja korjattu vilja.

Säilytä mauste ilmatiiviissä säiliössä tai puuvillapusseissa. Aihioita varten valitse kuiva, viileä paikka ilman auringonvaloa. On tärkeää muistaa, että istutusmateriaali soveltuu istuttamiseen vain ensimmäiset kaksi vuotta.

Terapeuttisiin tarkoituksiin vihreät korjataan syyskuussa, jolloin sateenvarjot tulevat vaaleanruskeaksi. Kankaalle asetetut ja kuivatut sivut. Tämä voidaan tehdä myös kuivaimissa asettamalla lämpötila noin 50 ° C: een.

Niinpä aniksen kasvaminen siemenistä tuo suurimman hyödyn koko perheelle. Keväällä he voivat nauttia herkullisen maukkaan mehun, kesällä - istutuksen lumoavista aromeista ja talvella itäisen mausteen parantavista ominaisuuksista.

http://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-anisa-iz-semyan/

Kaikki aniksen kasvattamisesta, istuttamisesta ja yleisen mausteiden hoidosta

Anis on vaatimaton ja arvokas edustaja sateenvarjo-perheelle.

Aniksesta löytyy harvoin puutarhoissa, mutta vaatimaton, vaatimaton kasvi on suuri tulevaisuus.

Se tunnetaan hyvin lääkekasvina ja mausteena, ja sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi.

Täällä opit kaiken siitä, miten kasvaa anissi kesämökissäsi, miten hoitaa sitä ja kerätä tuoksuvia kasveja.

kuvaus

Anis on ruohokas vuosittainen mausteinen kasvi, jonka korkeus on puoli metriä ja jossa sulkaiset lehdet ja valkoiset kukat kokoontuvat reheviin sateenvarjoihin.

Nämä sateenvarjot sisältävät pieniä ruskeita siemeniä, joilla on vahva ja miellyttävä maku. Tämä on juuri osa laitosta, jota käytetään yleisesti mausteina.

Lehdet laitetaan joskus keittoihin ja salaatteihin.

Lue tämä artikkeli aniksen sovelluksesta ja ominaisuuksista.

Anis on melko kylmäkestävä kasvi, jota kasvatetaan puutarhassa, jossa ei ole taimia, koska sen taimet ovat liian herkkiä ja hauraita eivätkä selviydy elinsiirrosta.

Tyypit ja lajikkeet

Aniksen viljellään vuosittain. Useimmiten esikaupunkialueilla on kasvilajeja, joiden syntymäpaikka on Lähi-itä. Paikallisiin olosuhteisiin sopivimmat lajikkeet ovat yleisiä. Tässä on joitakin suosittuja lajikkeita:

Paikka ja maaperä

Aniksen mielestä hedelmällinen musta maaperä, jolla on hyvä rakenne tai löysä savi ja hiekkahiekka, on riittävä määrä humusa ja kalkkia.

Aniksen kasvattaminen edellyttää suojattua tuulen aurinkokuntaa ja hyvin tyhjennettyä maata!

Aniksen parhaat esi-isät ovat palkokasvit, vihannekset ja perunat. Se torjuu kirvoja, joten on hyvä kasvattaa sitä porkkanoiden, basilikan vieressä.

Milloin istuttaa

Kylvö suoritetaan keväällä, kun pakkasvaara on kulunut ja / tai syksyllä (leuto ilmasto) ”ennen talvea”.

Siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan maaliskuun lopulla ja huhtikuun alussa. Kylvön tarkka päivämäärä riippuu säämuutoksista ja pakkasen loppumisesta.

Siementen valmistus

Siemenpäällyste sisältää 2–3% eteeristä öljyä ja 4–23% rasvaöljyä, joten ne itävät pitkään. Prosessin nopeuttamiseksi ennen kylvämistä siemenet kastellaan ennen tarttumista. Tätä varten:

  1. Ota laaja tasokapasiteetti ja laita siihen kangas, joka on kostutettu vedellä huoneenlämmössä tai epiiniliuoksella.
  2. Aniksen siemenet sijoitetaan kankaan kerrosten väliin.
  3. Peitä elokuva, mutta ei tiukasti.
  4. Kestää noin 36 tuntia.

Kun osa siemenistä kääntyy, ne on kuivattava hieman (murenevaan tilaan).

Kylvömenetelmä

Aniksen siemenet ovat pieniä ja helpommin istutettavissa, kun ne sekoitetaan kuivaan hiekkaan.

Anikset kylvetään 3–5 cm: n syvyyteen kahdella tavalla, riippuen sivuston puhtaudesta (puhtaampi sivusto, sitä paksumpi voit kylvää):

  1. leveä rivi - käytävän leveys 45 cm, kylvönopeus 1,2 g / m²;
  2. leveys 15 cm, kylvönopeus 1,8-2,2 g / m².

1 g: ssa noin 220 aniksen siementä.

Edullinen keskimääräinen päivittäinen lämpötila itävyydelle on 25 ° C. Näissä olosuhteissa taimet näkyvät noin 14 vuorokauden kuluessa. Lämmön puutteella (3-4 C) ne ityvät kuukaudessa.

Kasvukauden alussa versot kasvavat ja kehittyvät hitaasti. He sietävät pieniä pakkasia.

Siihen saakka, kun versoja, joissa on noin 2 mm ituja, vuoteet irtoavat ja rikkoutuvat rivien välillä. Tarvittaessa kasvit ohennetaan 3-4 lehtien muodostumisen jälkeen.

kastelu

Ilman sadetta ja lannoituksen jälkeen suoritetaan kastelua. Anisian kasvattaminen vaatii säännöllistä kastelua, kunnes kasvit ovat riittävän vahvoja, ja sitten ne kestävät kuivuusjaksoja.

Top pukeutuminen

Lisää lannoitetta vain, jos maaperä on erittäin huono. Syötettäessä ne tuodaan 5–7 cm: n syvyyteen.

Lannoitus typpilannoitteilla voidaan tehdä ennen kukintaa kesä-heinäkuussa annoksella 10–15 g / m².

Mineraalilannoitteita käytetään parhaiten syksyllä, kun kaivetaan alue 20–25 g / m² typpeä ja 25–30 g / m² fosfaattilannoitteita.

Huolehditaan myös rivivälien ja rikkakasvien löysentämisestä.

Sairaudet ja tuholaiset

Nykyaikaiset lajit anis tavallinen vastustuskykyinen tuholaisia ​​ja sairauksia.

Useimmiten tällaiset tuholaiset vahingoittavat laitosta:

korjuu

Vihreillä kerätään yleensä kesän alkuun versojen ja kokonaisen varren kärki, mutta ennen kukintaa. Käytä pieniä määriä! Vahvan, mausteisen makunsa ansiosta se voi varjella muita astian ainesosia.

Aniksen lopullinen kokoelma tapahtuu elokuun lopulla, jolloin sateenvarjot täytetään kypsillä ruskeilla siemenillä ja varret keltaisiksi ja kuiviksi.

Leikkaa kasvien yläosat ennen kuin siemenet putoavat kuivassa säässä ja sitten niputetaan nippuihin ja ripustetaan lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan. He heittävät nippuja, kun ne ovat kuivia, ja hedelmät kuivataan lisäksi.

Säilytä suljetuissa astioissa kuivassa paikassa. Tällaisissa olosuhteissa kulinaarisiin, lääketieteellisiin tai kosmeettisiin tarkoituksiin käytetyt siemenet voivat säilyttää omaisuutensa useita vuosia.

Näiden siementen kasvien lisäkasvien viljelyssä käytä niitä enintään yhden vuoden ajan.
Jos sinulla on kesämökki, muista löytää paikka sängyille, joissa on anis, nyt tiedät, miten sitä kasvatetaan, säilytetään, ja se antaa sinulle terveyttä ja ainutlaatuista makua.

Anis: viljely, hoito, käyttö

Mitä me tiedämme aniksesta? Luultavasti aniksen tippoja, joita käytetään yskimiseen, ovat monille tuttuja lapsuudesta lähtien, ja ehkä joku on kuullut tällaisesta alkoholijuomasta - aniksen vodkaa.

Ensimmäistä kertaa se alkoi tehdä Venäjällä Pietarin I vallan aikana ja oli yksi hänen suosituimmista juomista. Aniksen siemeniä lisätään erilaisten aihioiden valmistukseen - marinaadissa, kun hapankaalia.

Katsotaanpa tarkemmin tätä mielenkiintoista laitosta.
Anis-kukinnot

Aniksen tavallinen (Anise supere, Pimpinella anisum) on peräisin suuresta Umbrella-sukusta (Apiaceae).

Laitos on vuosittainen ruohokasvi, joka viittaa siihen, että sen kotimaa on Välimeren alue tai Lähi-itä, vaikka tällä hetkellä ei tiedetä, että aniksen luonne ei ole luonnostaan ​​lähes luonnollista.

Välimeren maissa se on kasvatettu jo pitkään, sen siemenet löytyivät myös kivikauden rakennuksissa. Anis viittaa Raamatun kasveihin sekä kumina, minttu ja hyssop. Aloimme kasvattaa sitä Venäjällä XIX-luvun alussa.

Anis on ulkonäöltään hieman tilliä. Sen varsi on haarautunut, jopa 60 cm korkea, lehdet ovat päällystettyjä, aukeavat, kukinto on sateenvarjo. Siemenet ovat myös samanlaisia ​​kuin fenkolin siemenet, ne kypsyvät elokuussa. Tämä kasvi käyttää pääasiassa siemeniä, niiden tuoksu muistuttaa muiden mausteisten kasvien hajua - kuminaa, tähtianista, fenkolia. Tämä ominaisuus antaa aniksen eteerisen öljyn, sen hedelmien pitoisuus voi olla 28%. Kasvata anisia tämän hyvin öljyn vuoksi. Siemeniä käytetään lääketieteessä, hajusteissa, ruoanlaitossa, mutta niitä käytetään erityisesti alkoholiteollisuudessa. Tämän tehtaan pohjalta luodaan erilaisia ​​juomia: anis ja pastis Ranskassa, anisette Espanjassa, sambuca Italiassa, ouzo ja tsipouro Kreikassa, Arak Irakissa, ja lisäksi siellä on myös Perno, ricardias, rapuja ja niin edelleen.
Aniksen evästeet Ruuanlaitossa sitä käytetään leivän leivonnassa, makeisteteollisuudessa sekä kalan ja lihan tuotannossa.

Tämän kasvin siemenillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten niitä käytetään perinteisessä ja perinteisessä lääketieteessä, erityisesti mahalaukun ja suoliston sairauksiin sekä keuhkosairauksiin. Aniksen siemenistä poistetaan kehon yleinen vahvistuminen, yskiminen, käheys, ihon tilan parantaminen (nuorentuminen) ja suu.

Voit saada tämän mielenkiintoisen mausteisen kasvin siemeniä kasvattamalla anisia puutarhassa. Hän ei pelkää kylmää, joten se kasvaa hyvin kaikilla Venäjän alueilla. Tavanomainen puutarhan maa sopii siihen, ei vain raskas savi ja hiekkainen maaperä.

Kylvä aniksen alkua keväällä, heti kun maapallo sallii sen hyvin käsiteltyä. Puutarhassa tehdään uria tai viivoja vähintään 50 cm: n etäisyydellä, ja siemenet kylvetään kosteassa maaperässä oleviin uriin: aniksen itävyyteen tarvitaan paljon kosteutta.

Anissi puutarhassa. Photo site urologia.msk.ru Siemenet itävät pitkään (kuten kaikki sateenvarjo). Prosessin nopeuttamiseksi ne voidaan kylvää ennen kylvämistä kaksi päivää, huuhtele säännöllisesti juoksevan veden alla. Parempi, pidä siemenet jääkaapissa noin kaksi viikkoa ennen kylvöä.

Aniksen esivanhemmat voivat olla palkokasveja ja vihreitä kasveja. Ei missään tapauksessa voi kylvää muiden selleri, kuten fenkoli, korianteri, selleri, tilli.

Kun taimet kasvavat hieman, ne on ohennettava, jättäen 15-20 cm kasvien väliin. Aniksen hoito ei ole monimutkainen, tarvitsemme ajoissa kastelua, kitkemistä ja löystymistä.

On tärkeää muistaa, että jos olet myöhässä kylvö, sato voi laskea. Lisäksi hyvin kylmällä säällä siementen itävyys viivästyy. Aniksen kasvillisuusaika on 120-140 päivää.

Kasvata aniksia vihreillä ja siemenillä. Jos tarvitset vihreitä, sinun täytyy säännöllisesti puristaa kukka versoja. Joten ne haarautuvat paremmin ja vihreä massa kasvaa enemmän.

Anisella on tuholaisia ​​- sateenvarjovikoja, kirvoja, korianterin siemeniä. Sairaudet esiintyvät myös - ruostetta, bakteereita, jauhetta. Jotta istutat terveenä, sinun on tarkastettava säännöllisesti viljelykasvit ja poistettava sairaita ja tuholaisten vaurioituneita kasveja.

Siemenet kasvattavat kukinnot ja kypsyvät elokuun lopulla. Sadonkorjuun signaali on varsien keltaisuus ja hedelmien värinmuutos keskisateenvarjoissa vihreästä keltaisesta ruskeaan. Kerää valikoivasti: ensin leikataan siemeniä, joissa on kypsytetyt siemenet, ja loput - kypsymisen jälkeen. Älä viivästy korjuussa, valmiit siemenet putoavat.
Anissiemenet

Sateenvarjot kuivataan varjostetussa, tuuletetussa paikassa ja sen jälkeen heitetään. Aniksen siemenet soveltuvat kylvämiseen kolmeksi vuodeksi, mutta ne soveltuvat vielä elintarvike- ja muihin tarkoituksiin.

Kasvava anis puutarhassa on snap. Yritä täydentää mausteiden kasveja.

Anis kasvaa

Aniksen viljelyä tontilla vaikeuttaa se, että tämän kulttuurin siemenet erottuvat riittämättömästä vakavuudesta, joten hauraat taimet ovat usein tukossa enemmän ylimielisillä ja sitkeillä rikkaruohoilla. Samalla, anis-istutus, jopa pienimmän hoidon ansiosta, tuottaa runsaasti siemeniä, joka tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan.

Anis tavallinen (tunnetaan myös nimellä ganus, calnus ja gair) on ruohoinen vuosittainen. Muinaisina aikoina tätä laitosta arvostettiin sekä lääkkeenä että mausteina.

Nykyään sitä viljellään suurelta osin siemenille, jotka lisätään leipomo-, meijeri- ja makeistuotteisiin niiden maun ja aromin rikastamiseksi.

Leikattuja lehtivihreitä käytetään kala- ja liharuokien maustamiseen.

Sen biologisten ominaisuuksien tuntemus takaa vihreiden ja aniksen siementen korkean saannon. Hän asettaa vakavia vaatimuksia lämmölle ja valolle.

Taimien syntymisen ja kukkivien varsien muodostumisen aikana kasvit tarvitsevat myös runsaasti mutta yhtenäistä kastelua.

On pidettävä mielessä, että liiallinen kosteus voi aiheuttaa kukintojen märehtymistä.

Anis tuntuu hyvältä vain rasvasta, kevyestä materiaalista, joka on neutraalissa reaktiossa.

Puutarhan maaperän lisääntyneen happamuuden normalisoimiseksi on mahdollista lisätä 0,5 kiloa puuhkaa ja sahanpurua jokaiseen maa-alueen neliömetriin.

Kasvillisen aniksen maaperän valmistelu koostuu syksyn syvennyksestä, joka on tarkoitettu lapion ja varhaisen kevään pinnan löysäämiseen rakeella. Jos maaperään lisätään keväällä kompostin tai humuksen muodossa olevaa orgaanista ainetta, sinun on kaivettava maaperä uudelleen tontille.

Tätä viljelmää kasvatetaan siemenmenetelmällä. Aniksen siemenet on pukeutunut kovaan kuorintaan, joka on kyllästetty eteerisillä öljyillä, joten itämistä on vaikea murtaa kovien panssarien läpi. Siksi on erittäin toivottavaa, että istutusmateriaali kulkee koko valmistusprosessin ajan.

Tätä varten siemenet puhdistetaan ensin jääkaapissa ja pidetään siinä 17–20 päivää lämpötila-alueella +1 - -3 astetta. Tällaisen osittaisen vernalisoinnin jälkeen ne liotetaan 2-3 vuorokautta sulassa vedessä.

Nämä kaksi tekniikkaa tarjoavat taimia 10-12 päivän ajan kylvön jälkeen ja tekevät niistä yhtenäisempiä.

Anikset kylvetään avoimeen maahan keväällä. Nuoret kasvit sietävät kevyesti kevyitä pakkasia.

Siemenet kylvetään 2-3 cm: n syvyyteen kosteassa maassa riveissä, jotka sijaitsevat 15-20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Kylvömäärä - noin 2 grammaa siemeniä neliömetriä kohden. Ennen massan itämistä kasveja kastellaan jatkuvasti kastelukannella hienolla seulalla.

Tämän vuoksi maaperän yläkerros, jossa siemenet sijaitsevat, pysyy aina optimaalisesti hydratoituna.

Heti kun ensimmäiset hirvittävät versot näyttävät maasta, aloitamme välittömästi rivien kitkemisen: koska kasvit kasvavat hyvin hitaasti kasvukauden ensimmäisessä vaiheessa, rikkaruohot voivat helposti kostuttaa ne.

On yhtä tärkeää, että taimet viipyvät ajoissa, jotta estetään niiden ennenaikainen kukinta, mikä vähentää merkittävästi saantoa.

Tämän toimenpiteen jälkeen yksittäisten kasvien välinen etäisyys on 15-20 senttimetriä.

Sekä vihreiden että aniksen istutettavien siementen laadun ja määrän parantamiseksi on suositeltavaa ruokkia niitä. Orgaaniset ja mineraalikastikkeet vuorottelevat, välttämättä yhdistämällä ne kasteluun.

Jos sinulla ei ole pääsyä orgaaniseen aineeseen, on parasta levittää tätä viljelykasvia seuraavan kaavion mukaisesti: ajanjaksona itämisen ja täydellisen ulostulon välillä lisätään ammoniumsulfaatti (20-25 g / m2) ja superfosfaatti (20-30 g) puutarhapenkkiin. / neliömetri 10 l.

vesi), istutusvaiheessa - ammoniumnitraatti (15-20 g / m2) ja kun hedelmiä asetetaan uudelleen, superfosfaatti (20-30 g / m2).

Kastelu on toivottavaa säännöllisin väliajoin kerran viikossa, koska kun kosteuden alijäämä muodostaa pienen rosettin lehdistä ja kasvit nopeasti menevät nuolelle. Jos kasvat aniksen vihreillä, kannattaa puristaa varret silmuilla.

Vihreiden leikkaaminen alkaa 2–2,5 kuukauden kuluttua täysien versojen muodostumisesta, tai kun kasvit saavuttavat 30–40 senttimetrin korkeuden. Aniksen saanto voi ulottua jopa kilogrammaan vehreää neliömetriä kohti neliömetriä kohti.

Aniksen siementen kokoelma alkaa elo-syyskuussa, kun ne saavuttavat vaha-kypsyysasteen. Kasvit muodostavat nippuina ja ripustuvat maan katoksen alle tai hyvin ilmastoidussa huoneessa.

Kun siemenet alkavat murentua, kukinnot jauhetaan käsissä, ja puimattavat siemenet poistetaan roskista ja hajaantuvat sanomalehtiin, joka kuivuu korkeintaan 30 asteen lämpötilassa.

Ne varastoidaan samojen sääntöjen mukaisesti kuin muut siemenet, mutta ne jauhetaan välittömästi ennen käyttöä, jolloin ne voivat säilyttää makunsa mahdollisimman paljon. Aniksen siemenet ovat elinkelpoisia jopa 3 vuotta.

Anis - istutus, kasvatus ja hoito

Anise on sateenvarjo-perheen vuosittainen yrtti, jossa on pystysuuntainen haarautunut varsi, korkeus 60 cm ja lyhyt murenevuus.

Lehdet vuorottelevat, alemmat koko, pitkä petiolate, apikaali - sessile. Ampumalla ylöspäin lehtien jako kasvaa. Kukat ovat pieniä, valkoisia, monimutkaisia ​​sateenvarjoja.

Hedelmät - ovaatti ruskehtavanharmaaksi kaksivärinen. Se kukkii kesäkuussa ja heinäkuussa.

Luonnossa ei tiedetä. Laajasti kasvatettu Espanjassa, Italiassa, Turkissa, Intiassa, Meksikossa, maassamme - koko alueella, mutta mikä parasta - keskivyöhykkeen eteläisillä alueilla.

Nuorten anisikasvien lehtiä käytetään elintarvikkeissa, lisäämällä niitä salaatteihin ja ruokalajeihin, jotka edistävät ruoan makuominaisuuksien parantumista ja vitaminoivat sitä.

Siemeniä käytetään mausteiden mausteina ruoanlaitossa, kun valmistetaan kotitekoisia leivonnaisia ​​ja jauhotuotteita, maito- ja kotitekoisia liköörejä, kvassia.

Anisilla on omaleimainen virkistävä maku vihanneksille, lihalle, erityisesti kanin ja kananlihalle, maitotuotteille ja hedelmille tarkoitetuille keitoille, se lisätään piirakoita, kakkuja, vanukkaita.

Pitkä päivä tai kosteuden puute maaperässä muuttuu anikseksi nopeasti kukinnan ja muodostaa pienen vihreän massan. Kuiva ja lämmin sää kypsymisjakson aikana lisäävät niissä olevan eteerisen öljyn pitoisuutta. Hyvä hunajakasvi, joka tuottaa korkealaatuista hunajaa.

Anis hyvin onnistuu edeltäjien jälkeen, joissa he käyttivät lantaa tai turpeen kompostia. Tämän vihannesten alle on parempi siirtää viljelty, kevyt tekstuurimaata neutraalilla tai emäksisellä reaktiolla.

Kylvö on keväällä varhain, ja tämä kulttuuri on kylmä- kestävä. Leikattuja vihreitä käytetään lehti- ja kalaruokien mausteisina mausteina, ja siemeniä käytetään leivottujen tavaroiden maustamiseen.

Lehdet leikataan 2-2,5 kuukauden kuluttua itämisen jälkeen, siemenet kypsyvät loppukesällä.

Aniksen maaperän valmistelu koostuu syksyllä kaivamisesta (täyden pata-bajonettin) ja varhaisen kevään viljelystä (rake).

Jos humus- tai turve-mineraalikompostia otetaan käyttöön keväällä, aura on kaivettava 18-20 cm: n syvyyteen, ennen kylvämistä maaperää rullataan rullalla tai kilvellä - ”lyapolka”.

Voit tehdä rakeen takaosassa. Kylvömäärä - 2 g siemeniä 1 m²: n kohdalla, kylvösyvyys 2-3 cm.

Aniksen siemenet ovat tiukat, kasteltu ennen kylvämistä kaksi tai kolme päivää, vaihtamalla vettä joka 6-8 tuntia.

Suolatut siemenet sijoitetaan jääkaappiin, jossa ne osallistuvat osittaiseen vernalisaatioon (18–20 päivää).

Tämän vuoksi aniksen taimet eivät näy 17-20-luvulla, vaan 10–12 päivänä kylvön jälkeen.

Itäneet siemenet kylvetään kosteassa maaperässä. Kun maaperän kuori ilmestyy, sänky irrotetaan metalliruiskulla. Ennen taimien syntymistä kastellaan jatkuvasti kasveja niin, että maaperän yläkerros, johon siemenet on sijoitettu, kostutetaan jatkuvasti.

Kun versot näyttävät, ja sitten kasvukauden aikana älä unohda ruohoa ja löysää käytäviä. Tarvittaessa kasvukaudelle antaa 1-2 kastelua.

Anikset korjataan vihreille, kun kasvit saavuttavat 30-40 cm: n korkeuden sateenvarjojen muodostumisen alkuvaiheessa. Hedelmät korjataan vaha-kypsyydessä (kun ruskistetaan 50–75% sateenvarjoista).

Vihreiden saanto voi olla 1 kg per 1 m².

Kaunis mökki> Vihanneskasvit> Mausteiset yrtit

Mausteiset yrtit tai mausteiset maustekasvit stimuloivat ruokahalua, auttavat ruoan sulattamisessa, vaikuttavat myönteisesti aineenvaihduntaan. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraalisuoloja, eteerisiä öljyjä ja erilaisia ​​aromiaineita.

Näitä kasveja käytetään pääasiassa lihan, keittojen, perunoiden, salaattien, leivän ja makeisten leivonnassa.

Niitä käytetään pääasiassa tuoreina tai kuivina (eri kuivien mausteiden seos harsosäkissä kastetaan keittoon keittämisen lopussa), niistä valmistetaan teetä.

Mausteet monipuolistavat ruokaa, antavat eri yhdistelmissä tavallisia tuotteita aromaattisia ja makuelämyksiä.

Mausteissa löytyi merkittävä määrä vitamiineja, mineraalisuoloja ja muita ravinteita.

Haihtuvien aromaattisten kasvien sisältämät eteeriset öljyt, glukosidit, toniset ja aromiaineet parantavat tuotteiden kulinaarista laatua, muuttavat niiden johdonmukaisuutta, tarjoavat enemmän tarjouksia, stimuloivat hajua, makua ja ruoansulatuselimiä, aiheuttavat ruokahalua, lisäävät ravinteiden sulavuutta, vaikuttavat suotuisasti niiden aineenvaihduntaan, hermosto- ja verisuonijärjestelmien toiminta jne.

Mausteet - erinomaiset säilöntäaineet, koska niillä on vahva bakteereja torjuva ominaisuus. Kasvit kuten rue tai catnies tappavat noin kolmekymmentä lajia homeen sieniä. Star anis ei ainoastaan ​​paranna kirsikkahillon makua, vaan myös estää sen sokeroitumisen.

Mausteita käytetään perinteisessä lääketieteessä. Nykyaikaisessa farmakopeassa on paljon mausteisia aromaattisia kasveja. Ilma on osa vikaliinia ja vikiraa - lääkkeitä, jotka hoitavat peptisiä haavaumia.

Citral, anetoli, mentoli, linalool ja monet muut lääkkeet sisältyvät aineisiin eristetään mausteisista aromaattisista kasveista. Esimerkiksi sitruunasta, joka sisältää suuria määriä korianteria ja koiruohun eteeristä öljyä, syntetisoidaan A-vitamiinia.

C-vitamiinin läsnäolo sitruunaruohossa on 510 mg, mikä on 30 kertaa suurempi kuin sen tuoreissa omenoissa.

  • Ominaisuudet ja kokemus suojaavat ruusut Moskovan alueella
  • Syksy - puutarhan kaivamisen aika
  • Paahtaa vihreää sipulia ja raejuustoa
  • Omena ja päärynä
  • Kolme porkkanaa
  • Pähkinän (hasselpähkinöiden) leviämismenetelmät
  • Mikä on huono ja mikä on hyvää sipulille...
  • Karkattuja omenoita Moskovasta
  • Marinoitua valkosipulia
  • Crown Crown Formation
  • Kiinan lila
  • Irgan pyöreän listan kuvaus ja viljely

Anis: viljelyominaisuudet avoimessa maassa

Anis on antiikin idässä tunnettu kasvi. Sitä käytettiin paitsi ruoanlaittoon, mutta se oli myös tunnettu sen parantavista ominaisuuksista. Anisia kasvatetaan nykyään maailmanlaajuisesti.

Voit myös nauttia aniksen tuoksuvasta tuoksusta, jos yrität kasvattaa sitä kesämökissäsi. Tänään puhumme aniksen tärkeimmistä lajikkeista, kasvualueiden ominaisuuksista avoimessa kentässä - istutuksesta, hoidosta jne.

Anis: tärkeimmät lajikkeet ja lajikkeet

Anis tavallinen kuuluu selleri perhe. Se on vuotuinen kasvi, jossa on ohutjuuri, matala varsi (jopa puoli metriä korkea), pienet valkoiset kukat, jotka on kerätty asteracept-sateenvarjoihin. Aniksen hedelmä on munanmuotoinen kaksisydäminen, peitetty pienillä karvoilla.

Anis on Välimeren alueelta, jossa sitä on viljelty hyvin pitkään. Muinaisessa idässä (Intiassa, Kiinassa ja arabimaissa) hän on ollut tunnettu 5. vuosisadan alusta. Venäjän valtakunnan alueella se ilmestyi vasta 1800-luvun puolivälissä.

Aniksen hedelmiä käytetään kosmetologiassa, hajuvedessä, ruoanlaitossa, lääketieteessä. Anissiöljyssä, jonka hedelmissä on noin 3-4%, on tyypillinen aromi ja makea maku.

Anis on lääkekasvi. Sitä on käytetty pitkään ylempien hengitysteiden sairauksien, hinkuyskän ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon.

Aniksen öljyä käytetään suojaamaan hyttysiä vastaan.

Aniksen aromin uskotaan edistävän hyvää unta, rauhoittavat hermostoa, joten aniksen öljyä käytetään aktiivisesti aromaterapiassa.

Aniksen nuoria lehtiä käytetään usein herkkinä mausteina salaatteihin ja ruokalajeihin, aniksen sateenvarjoihin suolakurkkuihin, hedelmiin paistamiseen, ruoanlaittoon, erilaisiin hilloihin jne.

Suosituimmat viljelyyn soveltuvat aniksen lajikkeet ovat: Blues, Magic Elixir, Moscow Semko.

Kasvien lisääntyminen ja istutus

Siementen kylvöalue on valittava hedelmällisen, hapan ja kevyen maaperän kanssa.

Paikan on oltava aurinkoinen ja lämmin, koska aniksessa on lämpöä, mutta samalla se on hyvin kylmä.

Perinteisesti istutusaniksen maaperä on valmistettu syksyn jälkeen: sivusto kaivetaan pata-bajonetin syvyyteen, kaikki rikkakasvien juurakoita on varmasti poistettava.

Maaperä on välttämättä lannoitettu lannalla tai kompostilla. Keväällä anisiemen istutusta edeltävällä alueella on kaivettava uudelleen (jo puoli bajonettia), tasoitettu rakeella ja hieman tiivistetty.

Jos päätät kasvaa anikseksi kesämökissäsi, pidä mielessä, että se on melko hitaasti kasvava kulttuuri sen epätavallisen rakenteen ja melko tiheän kuoren vuoksi, mikä ei ole erityisen hyvä kosteuden ja ilman kuljettamisessa. On mahdollista edistää siementen kasvun nopeuttamista liottamalla ne vain pari päivää ennen istutusta lämpimään laskeutuvaan veteen, joka on vaihdettava vähintään kerran päivässä.

Neuvoston. Varmista, että saat hyvän sadon, siemenet ennen istutusta täytyy itää hieman.

Märkä siemenet kaadetaan tasaiselle alustalle (jopa levy) ja peitä kalvolla useita päiviä.

Heti kun huomaat, että noin 5% siemenistä on itännyt kokonaismäärästä, ne on kuivattava perusteellisesti ja voit aloittaa istutuksen.

Anikset olisi istutettava maaperään, kun ensimmäiset pakkaset jäävät ja vakaa lämmin lämpötila on vakiintunut. Siementen kylvö suoritetaan tavallisella tavalla noin 3-4 cm: n syvyyteen, rivien välinen etäisyys on vähintään 20 cm, siementen kulutus 10 neliömetriä kohti. m on noin 15 g.

Kun ostat aniksen siemeniä, tarkista niiden viimeinen käyttöpäivä

Anis-hoidon ominaisuudet

Anis - kasvi ei ole erityisen kauhistuttava huolehtimaan, mutta anikselle on annettava hyvä sadonkorjuu samoin kuin mitä tahansa muuta satoa.

Jotta kulttuurin kehitys ei viipyisi, on nuorten kasvien maaperä puhdistettava säännöllisesti rikkaruohoista ja podpushivista.

Ennen ensimmäisten vahvojen itkien esiintymistä aniksen siemenet tarvitsevat jatkuvaa ja melko antelias kastelua.

Heti kun aniksen aktiivinen kasvu alkaa, ja versot itävät melko paksuiksi, kasvit on ohennettava säännöllisesti, jolloin jätteiden välinen etäisyys on 15 cm.

Kun iteet nousevat riittävän korkealle, voit pysäyttää liian runsaasti kastelua ja pitää maaperän hieman kosteassa ja pehmeässä tilassa. Ainoastaan ​​erittäin vahva kuivuus, kasvi kyllästetään vedellä maksimiin.

Neuvoston. Voit määrittää itsenäisesti viljelyn syntymisen ajoituksen.

Joten, jos laskeutumisen jälkeen tulee pysyvästi viileä sää (4-5 astetta plus), odota ensimmäiset versot aikaisintaan 3-4 viikon kuluessa.

Jos ilman lämpötila on yli 7 astetta, ensimmäiset versot nousevat parin viikon kuluessa.

Kasvien ravitsemus ja lannoite

Runsas ja laadukas aniksen saanti ei ole välttämätöntä levittää paljon lannoitetta kylvettyyn maahan. On tärkeää, että kylvö suoritetaan hedelmällisessä ja hyvin lannoitetussa maaperän superfosfaatissa. Se riittää.

Haluttaessa voit säännöllisesti (kerran kahden viikon välein) syöttää kasvavia versoja typpilannoitteella.

Taistelu tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Lähes kaikki tavallisen aniksen lajikkeet ovat erittäin kestäviä tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan. Useimmiten tällaiset tuholaiset vahingoittavat laitosta:

  • Korianteri Semyaed. Se ruokkii siemeniä, vähentää merkittävästi taimia, vahingoittaa hedelmiä ja vähentää eteeristen öljyjen pitoisuutta. Helpoin tapa taistella on anisiementen desinfiointi mothballsilla. Jos kylvösiemenet näkyvät edelleen, käsittele kylvö metafossilla.
  • Vika. Vahingoittaa lehdet, varsien ja hedelmien korvat ja aniksen hedelmät, mikä aiheuttaa niiden kuivumisen ja kuoleman. On olemassa useita tapoja käsitellä bedbugs. Folk-korjaustoimenpiteitä on helppo valmistaa ja vähiten vaarattomia maaperälle ja tuleville sadoille. Joten sipuli hautuu täysin selviytymään aniksen suojelemisesta bedbugsista. Ota 250 g sipulikuoretta ja vedä se ämpäriin veteen 5 päivää. Siivilöi infuusiotuote ja ruiskuta kasvit siihen.
  • Kirvoja. Se asettuu suurimmaksi osaksi sateenvarjoihin sekä varret ja imee pois kaikki mehut, mikä aiheuttaa kasvien kuoleman tai huomattavan tuoton vähenemisen. Yksinkertaisin ja tehokkain varoittava aine kirvoja varten on nestemäinen ammoniakki tai saippualiuos.

Älä istuta korianteria aniksen viereen

Aniksen yhdistelmä muiden kasvien kanssa

Aniksen ja tällaisten viljelykasvien yhdistelmä on suuri kuin kiinalainen kaali ja retiisi. Korianteri ja korianteri ovat anikselle huonoja esiasteita (samankaltaisten sairauksien vuoksi). Lähes kaikki vihannekset ovat aniksen hyviä edeltäjiä.

Huolimatta siitä, että kasvi antaa ensimmäiset taimet jo jonnekin kevään loppuun mennessä, peräaukko kypsyy vain syksyn alkuun mennessä.

Pidimme anis-kasvun ominaisuuksia avoimessa kentässä. Hyödynnä neuvojamme ja saat varmasti rikkaan sadon. Onnea!

Anis: video

Anis-viljely: valokuva

Anis: kasvavat ominaisuudet, hyödylliset ominaisuudet ja käyttö

Anis, joka on viljelty kasvi, on tunnettu jo pitkään, aniksen siementen löydökset muinaisissa kiviaikojen rakennuksissa kertovat siitä.

Anikset ylistivät egyptiläisiä ja pitivät laitosta jumalien lahjaksi, ja muinaiset kreikkalaiset paranijat käyttivät parantavia ominaisuuksiaan käytännössä. Muinainen Egypti pidetään aniksen esi-isänä kotona, ja siellä alkoi ensimmäistä kertaa viljellä tätä kulttuuria.

Sitten anis vaelsi sujuvasti Euroopan leveysasteilla, ja 1800-luvulla tutustuttiin Venäjän alueelle.

Anis on kysyntää koko maailman kokkien joukossa, mausteena, se osallistuu luonnollisen saippuan hankkimiseen, sitä käytetään juomien ja eettereiden valmistukseen.

Aniksen tuntemien auttajien hedelmiä, jotka taistelevat haitallisten, veren imevien hyönteisten torjunnassa, saavat saman, anisöljyn, jota käytetään leivonnassa ja alkoholiteollisuudessa. Anis on hunajakulttuuri, ja aniksen hunajalla on tuoksuva aromi ja mausteinen jälkimaku.

Anis: laitoksen kuvaus

Anis on yhden vuoden ikäinen kulttuuri, eräänlainen lantio, sateenvarjo. Laitos on vaatimaton, ja siinä on ohut, keskikokoinen varsi, jopa puoli metriä korkea, pystysuora ja haarautunut. Anisjuuri on ohut, keskeinen, haarautunut.

Alemman anisilehdet: pitkä, petiolate, kokonainen, pyöristetty, pyöristetty tai hammastettu.

Kulttuurin keskimääräiset lehdet: dlinnochereshkovaya, kiilamainen, joskus kaksiteräinen pieni sivulehdet. Aniksen "vihreä korkki" koostuu kolmesta lehdestä - cirrus, jossa on lineaarisia lansettisia lohkoja tai koko lehdet.

Aniksen kukkii kesäkuukausina, useimmiten kasvi kukkii kesäkuussa pienillä, viiden jäsenillä olevilla kukinnoilla, näennäisesti kodikkaina, mutta erittäin tuoksuvina.

Aniksen kukat ovat valkoisen värisiä, ja piikkilajien pienet terälehdet, noin viisi heteä ja pesimäistä munasarjaa, on piilossa, kukinto muodostaa sateenvarjon muodon.

Anis-harmaa-vihreä, kaksipuolinen, miellyttävä tuoksuva aromi ja makea, mausteinen maku. Muoto muistuttaa ovaalin, joka on litistetty sivusuunnassa, kooltaan noin 2-6 mm. Kasvi tuottaa satoa elokuussa, 2 000 siemenen paino on noin 7 grammaa.

Anis on tavallinen ja tähti. Sinun ei pidä sekoittaa mausteiden lajeja lajikkeisiin: raidallinen anis ja anissi, koska jälkimmäiset eivät ole aniksia, vaan niitä kutsutaan omenatuotteiksi.

Anis tavallinen

Anis tavallinen tai naisellinen, vuotuinen kulttuuri, jossa on kehittynyt juuristo, varren tyyppi, tunkeutuu syvyyteen 40 cm, kasvi ei pelkää lyhyen aikavälin kuivuutta. Siinä on pystysuora, hienojakoinen onton muotoinen varsi, joka saavuttaa noin 75 cm: n korkeuden.

Aniksen tavallista käytetään kosmetiikka- ja pöytäkäyttöön, mutta sinun ei pidä sekoittaa sitä tähtianiksen kanssa, vaan ne ovat eri perheiden kasveja, jotka eroavat sekä muodoltaan että aromiltaan ja makuominaisuuksiltaan.

Star anis

Star anis, nimeltään badyanom, kasvi, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kasvitieteellisistä erityispiirteistä erottelemme tavallisesta aniksesta - se on ikivihreä kasvi, joka on sitruunaruohon perhe, joka on magnaniitin suku, jossa on hedelmiä kahdeksan tai kuuden pisteen tähden.

Käytetään mausteina, joita viljellään itämaissa, Kiinassa, Japanissa, Intiassa ja Filippiineillä.

Star anis on samankaltainen kuin lakritsi, sillä on anti-inflammatorisia ja antiseptisiä ominaisuuksia, sisältää shikimiinihappoa, joka on viruslääke. Tuoksuvaa tähtianista käytetään eteeristen öljyjen, hajusteiden ja suun suojan valmistukseen.

Aniksen siemenet, kulutus ja varastointi

Aniksen hedelmillä ja öljyllä on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia, ja niitä käytetään primääri- ja apuvälineinä lääkkeiden ja lääkkeiden poistojen tuottamiseen. Hedelmät sisältävät rasvaisia ​​ja eteerisiä öljyjä, proteiineja ja orgaanisia happoja.

Siemenillä on mausteinen maku ja aromi, antiseptinen ja antiviraalinen vaikutus.

Aniksen siemeniä käytetään pelottamaan ja tuhoamaan haitallisia hyönteisiä, kun taas paranijat ja homeopaatit käyttävät aniksia lääketieteellisiin tarkoituksiin kahdella tavalla: teetä ja tinktuureja.

Aniksen teen valmistamiseksi sinun on kaadettava tl: n jauhettua aniksensiemeniä lasilliseen keitettyä vettä, jätettävä 15 minuutin ajan ja viemään se tyhjään vatsaan lasissa, tämä tee parantaa ruoansulatuskanavaa ja toimii lisäaineena ylempien hengitysteiden infektioiden hoidossa.

Aniksensiemeniä poistetaan masennuksesta ja mielenterveyshäiriöistä, jauhetaan ruokalusikallinen aniksen siemeniä, kaadetaan kiehuvaa vettä lasin päälle ja kiehuu sekoittaen.

Kiinnitä liemi 30 minuutin ajan, poista kuumuudesta, jäähdytä ja kiristä. Sekoita valmis liemi 30 ml: lla. brandy ja jälkiruoka lusikka hunajaa. Ota anis-infuusiota lämpimänä, 10 ml.

jopa 5 kertaa päivässä.

Aniksen siemeniä käytetään aktiivisesti alkoholijuomien valmistukseen. Alkoholijuomien yleisin tuote aniksessa on anisetti.

Mausteiset aniksen siemenet yhdistyvät täydellisesti astioihin muiden mausteiden kanssa, mikä tekee niistä välttämättömiä mausteiden ja mausteiden koostumuksessa.

Aniksen siemeniä tulee säilyttää suljetussa lasisäiliössä enintään kolmen vuoden ajan.

Anis-lajikkeet

Nykyisin anis-lajikkeita esiintyy Venäjällä yleisemmin: Alekseevskiy-luokka 68 ja Alekseevskiy-kylvölajike 1231, anis-pöytä- ja vihanneslajikkeet: Sateenvarjo, Blues, Semko, Moskovan lajike, Magic-eliksiiri löytyy Dachan ja takapihoilla.

Kaikki kotimaiset lajikkeet kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, vaatimattomuutta ja agroteknisiä toimenpiteitä, korkeat saannot.

Tuontilajeista saksalaiset, ranskalaiset ja hollantilaiset anis-lajikkeet ovat yleisiä.

Aniksen hyödyllisiä ominaisuuksia ja sen vasta-aiheita

Anis on todella ainutlaatuinen kasvi, jolla on antispasmodinen, karminatiivinen vaikutus, se auttaa eroon suoliston koliikoista ja ohutsuolen kouristuksesta.

Aniksen siementen infuusio monimutkaisessa: mintun, männyn ja oranssin öljyn kanssa, kulta- ja hevoskärpän infuusiot, koivunlehdet ja persiljajuuret - selviytyy sylinterihoidon sairaudesta, taistelee infektiota, lievittää virtsarakon tulehdusta ja sillä on diureettinen vaikutus.

Aniksen siemenöljyllä on anti-inflammatorinen ja antiseptinen vaikutus pieniin haavoihin ja hankauksiin. Aniksen hedelmien infuusio auttaa selviytymään hengitysteiden sairaudesta, sillä on laimentavia ja verenpainetta aiheuttavia ominaisuuksia.

Aniksen tee stimuloi imetystä naisilla, auttaa selviytymään kuukautiskivusta ja palauttaa syklin. Se auttaa taistelemaan naisten jäykkyyttä vastaan, lisää miesten tehoa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja torjuu masennusta.

Aniksen siemenet sisältävät runsaasti rasvaa ja eteerisiä öljyjä, kasviproteiini- yhdisteitä, orgaanisia happoja ja mikroelementtejä.

Anisoli, aniksen aromaattinen komponentti, antaa siemenelle mausteisen kestävän aromin ja tyypillisen makean maun.

Yksi aniksen tarkoitus on saada välttämättömän aniksen öljy sen hedelmistä. Sen öljy sisältyy eri tinktuurien ja eliksiirien resepteihin, joita käytetään kasviperäisissä lääkkeissä ja kosmeettisissa menetelmissä.

Anissiöljy pystyy selviytymään päänsärkyistä, eliminoimaan migreenit, selviytymään unettomuudesta, auttamaan takykardian torjunnassa. Aniksen päivittäinen käyttö palauttaa koskemattomuuden ja vaikuttaa myönteisesti koko kehoon.

Perinteinen lääketiede käyttää maan anisia kipujen, turvotuksen ja kutinaa hyönteisten puremien jälkeen sekä palovammojen hoitoon.

Anis-infuusiota käytetään nasofarynxin ja periodontaalisen taudin torjumiseksi, sillä 30 grammaa murskattua anisia, kaada lasillinen kiehuvaa vettä, anna infuusiota, lisätä 8 tippaa kuusivettä, salviaöljyä, laimennetaan lasillisella voimakkaalla kamomilla, ja järjestää suuontelon uudelleen päivittäin kaksi viikkoa.

Kaikilla erittäin tehokkailla lääkekasveilla on omat kontraindikaatiot, anis ei ole jätetty pois. Anis on vasta-aiheinen allergioille ja raskaana oleville naisille. Lääkekasvien pitkäaikainen käyttö tai annoksen ylittäminen johtaa allergisiin ihottumiin.

Anissiöljy

Aniksen eteerinen öljy saadaan höyrytislaamalla eetteriä kasvien siemenistä. Atenoli on osa anisöljyä, jota käytetään aktiivisesti hajuvedessä käytettävän anisaldehydin saamiseen.

Luonnon anisöljy säilyttää aromi ja hyödylliset ominaisuudet, se on erittäin väkevää, kellertävää. Kestoaika enintään viisi vuotta.

Yleisen anisöljyn tehokkuus on korkeampi kuin tähtianiksen toiminta. Kun ostat eetteriä, sinun on varmistettava, että et liukuta väärennöksiä, on parempi ensin ja itsenäisesti tutustua tuotemerkin koostumukseen.

Anisöljyssä on tonisia, rauhoittavia ja sävyisiä ominaisuuksia. Aniksen tuoksuinen anis-lamppu auttaa rauhoittumaan, rentoutumaan, selviytymään unettomuudesta.

Ainutlaatuinen anisöljy ravitsee täydellisesti ihoa, taistelee puutteita. Influenssan ja ARVI: n epidemioiden aikana on suositeltavaa hengittää aniksia ja mäntyöljyä taudin ehkäisemiseksi.

Kun keuhkoputkentulehi on aniksen öljy ja ruoat, jotka kulutetaan tyhjään vatsaan. Antis-öljy on käyttökelpoinen naisille kuukautiskierron aikana kivun oireyhtymän lievittämiseksi ja masennuksen selviytymisen vuoksi antispasmodisen ja anti-inflammatorisen vaikutuksen vuoksi.

Anissiöljy yhdessä fenkoliöljyn ja tillien kanssa helpottaa kaasunmuodostusongelmia ja vatsakipua.

Hiusten naamio, jossa on aniksia ja takiainen öljy, tuo hiuksille loistaa, vahvistaa hiusten juuria ja lievittää hilseä.

Eettisiä öljyjä käytettäessä on suoritettava tuotteen yksilöllisen toleranssin testi, muuten hoito voi aiheuttaa kielteisiä seurauksia ihottumien ja ihottuman muodossa.

Ennen käyttöä ota pieni määrä öljyä korvaan tai ajalliseen lohkoon, jos kutinaa tai punoitusta ilmenee, aniksen öljy on vasta-aiheista.

Anissiöljyä ei saa käyttää trombosytopeniaa, allergioita ja raskaana olevia naisia.

Aniksen juuret, käyttö

Aniksen juuret sijaitsevat maassa 30-40 cm: n syvyydessä ja siinä on sauvan muotoinen oksat. Anisjuuri on osa maksuja, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, sitä käytetään ruoanlaitossa ja poistamaan hajun suusta.

Ei-toivotun hengityksen poistamiseksi suusta: hienoksi hienonnettu anisjuuri, sekoita sitruunan kuoren ja tuoreen mintunvihreiden kanssa, pese pastaa hyvin ja niele se ilman juomista. Ja sen jälkeen pidä suussasi pala aniksen juurta, inkivääriä tai laakerinlehteä. Tällainen resepti pystyy poistamaan jopa tupakan hajua.

Anisjuuren korjaaminen tapahtuu parhaiten elokuussa tai heti siementen korjuun jälkeen. Korjuun jälkeen aniksen juuret leikataan ja kuivataan, tuoretta säilytetään jääkaapissa enintään kahden viikon ajan.

Aniksen viljely, puhdistus

Anis on yksi näistä viljelykasveista, joka on kylmäkestävä, mutta lämpöä rakastava. Anis voidaan kylvää varhain keväällä, mutta paikan eteläpuolella, hyvin auringon lämmittämällä.

Aniksen siemenet alkavat itkeä +10 asteen lämpötilassa, mutta paras indikaattori on +25. Aseta pyöriminen kasvis- ja palkokasvien jälkeen.

Anikset kylvetään siemenillä, jos kylvät varhaisessa keväällä, on parempi itää siemenet etukäteen, tehdä se, laittaa ne märkään lautasliinaan viikon ajan, antaa heille auringonvaloa ja kosteuttaa niitä päivittäin.

Valmistele maaperä etukäteen, he kaivavat alun perin, esittävät kompostin ja keväällä ennen kylvöä, typpi- ja mineraalilannoitteita.

Muodostetuissa vuoteissa, joiden leveys on 40 cm rivien välillä, aniksen siemenet on asetettu, ei paksuiksi, enintään 4 cm: n syvyyteen.

Aniksen sopivimmat maaperät ovat ilmastetut, kevyet maaperät, joissa on hyvä vedenpoisto.

Kasvien hoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta (vähintään kolme kertaa viikossa), rikkakasvien torjunnasta ja hillingistä. Aniksen siementen täysi kypsyminen tapahtuu kolme kuukautta kylvön jälkeen.

Puhdistus suoritetaan aikaisin aamulla, "sateenvarjot" leikataan, kuivataan, pujotetaan ja seulotaan tarvittaessa. Säilytä siemeniä suljetussa lasisäiliössä tai paperipussissa.

Aniksen siementen säilyvyysaika on enintään kolme vuotta.

http://agronomwiki.ru/vse-o-vyrashhivanii-anisa-posadka-i-uxod-za-universalnoj-pripravoj.html

Julkaisujen Monivuotiset Kukat