Orkideat

Physalis - itseharjoittelu, käytännön neuvoja

Puutarhan ja vihannesten puutarhan syötävä sisustus on Physalis, jonka viljely ei ole vaikeampaa kuin tomaattien rakentaminen. Tämä Solanaceae-edustaja kasvaa suureksi pensaseksi, joka on peitetty kirkkaanpunaisilla ja kelta-oransseilla lyhdyillä, sillä hedelmät kypsyvät, se saa runsaan maun ja aromin.

Mitä Physalis näyttää?

Tämän laitoksen nimet eivät tiedä, mutta sen kuuluisat punaiset laatikot ovat tuttuja kaikille. Fyysistä ei nimeltään nimitetty kiinalaisiksi lyhdyiksi: ohut ja lähes läpinäkyvä punaisen värin kuori muistuttaa taivaalle tuotua paperituotetta. Mitä tulee Physalis-kirjan kielen kuvaukseen, niin siihen viitataan yöelämään, jota kutsutaan tomaatin kaukaiseksi sukulaiseksi.

Emme kuitenkaan saa unohtaa, että lajikkeiden joukossa on syötäviä ja koristeellisia muotoja:

  • koristeellinen ei sovi elintarvikkeisiin, nämä ovat kaikkein kuivattuja kirkkaanpunaisia ​​värejä;
  • on olemassa mehiläistä alkuperää oleva kasvi-tyyppinen Physalis (se on eniten samanlainen kuin kirsikkatomaatit, joten sitä kutsutaan usein meksikolaisiksi tomaatiksi);
  • marjalajikkeilla on Etelä-Amerikan juuret, taskulampun sisällä olevat hedelmät ovat paljon pienempiä ja muistuttavat suuria herukoita tai karviaisia.

Missä Physalis kasvaa?

Kaikki uudet keittiötarhoistamme on vanha ja vanha unohtunut. Physalis osui leveysasteillamme suunnilleen samaan aikaan kuin tomaatit. Hänen tiensä oli kuitenkin paljon lyhyempi, pitkään punaisia ​​lyhtyjä käytettiin harvoin kuivattujen kukkien sävellyksiin. Koska Physalis kasvaa hyvin leveysasteilla, marja- ja vihanneslajit ovat tulleet suosituiksi.

On vaikea kutsua kaikkialla esiintyvää kasvi Physalisia, sen viljely on melko eksoottista. Upeimmat ovat marjalajikkeista, jotka on valmistettu karamellista. Kotimaassaan Keski- ja Etelä-Amerikassa se on vain rikkakasvien. Luonnossa kasvi lisääntyy ilman inhimillistä apua onnistuneesti. Hedelmällisten lajikkeiden esiintymisen jälkeen hedelmät alkoivat kasvaa vuoristoalueilla, kuten marjoissa.

Physalis - lajikkeet

Kun olet päättänyt istuttaa oman alueensa kasvi- ja marjatyyppejä, on hyvä tietää enemmän suosituista lajikkeista. Jotta siemenet saataisiin kilpailuun ja valtavaan tarjontaan, se ei ole ongelma. Kuitenkin, jos yritämme viljellä jotain uutta tontillamme, otamme työkokeita varten lajikkeita. Tämä koskee sekä koristekasvien viljelyä että syötäviä lajeja.

Physalis "Mansikka"

Jos tavoitteena on kasvattaa Physalis-marjoja eksoottisena jälkiruokana, tämä lajike on täydellinen valinta. Se kuuluu marja- tai mansikka-lajikkeisiin. Sen suosio kasvaa joka vuosi ja hyvästä syystä:

  • hedelmän aromin ja maun nimi on täysin perusteltu, pienet marjat haistavat mansikoita ja iloitsevat karamellimakuista;
  • voit kokata melkein kaiken pienistä marjoista erilaisiin siirappeihin, on vaikea tunnistaa jälkiruoan tärkein ainesosa, koska se muistuttaa paljon karamellia, mutta se näyttää kirsikkatomaatilta;
  • Pensaat vedetään jopa 70 cm: iin, ne eivät ole vaativia, ja aloittelija puutarhuri voi kasvattaa niitä.

Physalis "Bell"

Toinen lajike, joka antaa Physalis-hedelmälle erinomaiset ominaisuudet marmeladin tai hillon valmistamiseksi. Täydellisen kypsymisen jälkeen marjat saavat runsaan oranssin värin, joka lisää toisen pisteen laatuluokkaan. Tekijän hybridin tärkeimmät edut ovat seuraavat:

  • marjat ovat yhtä hyviä syömään tuoreita ja keitetyt, soveltuvat makeaan ja suolaisiin saumoihin;
  • varsi voimakas, kasvaa metrin korkeuteen, hiipii;
  • kypsymisajan keskiarvo, joka sopii viljelyyn avoimessa maassa.

Physalis "Franche"

Kun tavoitteena on sisustaa huone, kasvaa koristeita. Physalis kotona täydentää koostumus kuivattuja kukkia, se ei muuta väriä taskulamppu, ei menetä alkuperäistä varjoa ja tuoreutta. On ymmärrettävä, että kaikki sen samankaltaisuudet syötäviin lajikkeisiin ovat koristeelliset muodot myrkyllisiä ja niitä ei voi syödä. Koristeellinen marja vaihtelee väriltään: lämpimän oranssinvärisen sävyn sijasta kypsytyksen jälkeinen laatikko saa runsaan punaisen värin. Francheilla on suuri punainen-oranssi taskulamppu, hedelmä on tumma kirsikkapunainen.

Physalis "Kinglet"

Physalis-lajikkeiden joukossa on myös varhainen kypsyminen. "Kuningas" tarkoittaa vihanneksia, joiden kypsyminen on lyhyt. Marjat kuluvat harvoin tuoreina, maku on makea ja hapan, ne soveltuvat paremmin aihioihin. Tukosten ja säilykkeiden sijaan niitä käytetään paljon enemmän suolan ja kuivan viinin valmistukseen. Ennen kypsymistä marjat muuttuvat vähitellen vihreiksi vihreästä keltaiseksi, ja kypsyessä keltainen kyllästyy. Bushit tuottavat ja antavat jopa viisi kiloa. Tämänkaltaisten fysikaalien perusteella pöytä koristaa valmiita ruokia.

Physalis "Raisin"

Kaikissa marjoissa on erittäin varhainen kypsyys. Tuoksuva ja uskomattoman makea Physalis "Izumchik" on yksi suosituimmista:

  • kypsymisajat voittavat kaikki tietueet, mutta ne eivät vaikuttaneet säilyvyyteen ja viljely pidetään viileässä enintään kuusi kuukautta;
  • Lajike sai nimensä syystä, koska kuivaamisen jälkeen uunissa kuivuneet marjat kilpailivat menestyksekkäästi todellisten rusinoiden kanssa eivätkä he ole herkempiä kuin maku;
  • hedelmä on runsaasti keltaista keltaista, hillo on herkullinen.

Physalis "Pineapple"

Tätä lajiketta kutsutaan klassiseksi mansikaksi. Kohta on hedelmän koko ja tyypillinen maku. Physalis "Ananas" kypsyy varhain, mutta kypsien marjojen aromi on rikas, ja maku on makea, eikä juurikaan hapan. Tällaiset ominaisuudet tekevät siitä sopivan tuoreeseen kulutukseen. Karkitut hedelmät ovat maukkaita, hedelmä on hyvä kuivata rusinoiden alla. Tämä lajike tarvitsee lämpöä, joten se sopii lämpimille alueille.

Miten istuttaa Physalis?

Kiinalaiset lyhdyt eivät johdu pelkästään yöhön ja niitä kutsutaan tomaattien lähisukulaisiksi, niiden viljelytekniikka on lähellä tomaatin rakentamista. Käytännössä vain istutetaan Physalis-siemeniä, ja istutusmateriaali on pieni ja vaatii jonkin verran tietoa puutarhanhoidosta. Kylvöön on neljä perusteellisesti erilaista lähestymistapaa:

  1. Podzimny-menetelmä käsittää siementen kylvämisen kuivassa muodossa ennen talvea. Ylhäältä on kerrostettu multaa, jossa on 3 cm: n turve, komposti tai humus. Ampumat ja kypsät marjat tulevat näkyviin paljon myöhemmin, mutta pensaat ovat voimakkaampia ja sato on runsaampaa. Physalis, jonka viljely tehtiin talvella, on vastustuskykyinen sairauksien ja tuholaisten esiintymiselle.
  2. Kylväminen naklyuvshisya siemeniä tehdään erityisissä soluissa. Sulje ne noin 1,5 cm: n kohdalla.
  3. Istuintapa on sopiva kylmille alueille ja kasvihuoneiden omistajille.
  4. Joissakin tapauksissa Physalis toistaa hyvin itse kylvämällä.

Physalis-siemen - miten istuttaa?

Siemenillä ja juurakoilla lisättävät koristekasvit, kasvi voi istuttaa kerran, sitten kasvi levittää itsenäisesti itse kylvämällä. Kasviperäiset tai marjat Physalis alueella kerrotaan kasvamalla siemenestä. Samoin käytetään usein taimia ja siemenettömiä menetelmiä:

  1. Siementen täytyy selvittää. Tätä varten kaada vettä lasilliseen vettä ja lisää siihen suolaa. He kaatoivat siemenet, jättävät vain ne, jotka ovat asettuneet pohjalle, ja nousevat hylkäävät. Kasvuprosessin vauhdittamiseksi ei ole huono itää Physalis-istutusmateriaalia, valmistus kaliumpermanganaattiliuoksella ja kasvun stimuloijat ovat tervetulleita.
  2. Jos aiotaan laskeutua avoimeen maahan ilman taimi- menetelmää, alue valmistetaan kahden viikon kuluessa. He kaivavat sen ja lisäävät humusa ja tuhkaa. Lopulliselle laskeutumispaikalle valitse vain aurinko. No, jos aiemmin oli kasvanut kurkut tai kaali.
  3. Avoimessa istutuksessa odotamme alkukevää tai istutetaan ennen talvea. Niinpä bush on vahvempi ja vahvempi, vaikka sato on valmis paljon myöhemmin.
  4. Kun tavoitteena on saada varhainen Physalis, kasvaa vain taimet. Maaliskuun lopussa voit aloittaa turvallisesti. Laatikoissa tai kaseteissa siemenet sijoitetaan, kunnes ensimmäiset todelliset arkit tulevat näkyviin, ja sitten ne sukeltavat erillisiin kuppeihin.
  5. Istutusmenetelmä on toteutettavissa sekä kasvihuoneessa että kalvon alla olevissa sängyissä. Nuoret pensaat kovettuvat ja vähitellen tottuvat auringonpaisteeseen. Heti kun yön lämpötila on 13 ° С, taimet jäävät turvallisesti ilman suojaa ympäri vuorokauden.
  6. Kerran kolmen viikon välein taimet syötetään liuoksella, jossa on lonkkahousut tai lintujen ulosteet, jotka kastellaan vain juuren alla, jotta herkät lehdet eivät vahingoitu.
  7. Jos istutusmenetelmä on valittu, Physalisin siirtäminen avoimeen maahan on turvallista viiden tai kuuden lehden ilmestymisen jälkeen. Shakki istutetaan 50 cm: n etäisyydellä. Korkeat lajikkeet tarvitsevat sukkanauhan.

Milloin istuttaa Physalis-kasvi?

Physalis vulgaris tai koriste-esineet tarvitsevat harvoin vuotuista purkamista. Pensas on tottunut hyvin, se edelleen levittää itseään. Marja- ja vihanneslajikkeet vaativat enemmän huomiota. Istutuspäivät riippuvat kypsyydestä ja tyypistä:

  • Perun tai marjan lajikkeet, kuten lämpö, ​​kasvavat paremmin istutusmenetelmällä, sitten siemenet istutetaan helmikuun lopussa, ja taimi putoaa normaaliin paikkaan vasta toukokuussa;
  • rusina- tai mansikka-lajikkeiden osalta lasku laskeutuu taistelussa maaliskuun puolivälissä, ja toukokuussa - kesäkuun puolivälissä taimet voidaan siirtää avoimeen maahan;
  • lasku talvella on hyvä kaikille lajeille.

Physalis - hoito

Kiinan lyhdyt alkoivat näkyä yhä useammin maalaistalojen ja maalaistalojen alueilla. Ohjeet Physalisin kasvattamiseksi ovat yhtä yksinkertaisia ​​kuin tomaatit. Terve ja vahva bush muodostuu sen jälkeen, kun se on poistunut paikaltaan, jotta saadaan korkealaatuinen sato, sinun pitäisi noudattaa useita perussääntöjä:

  1. Muodosta kasvi puristamalla kaikki sivulehdet ensimmäisen alkuun. Mansikan kiinalainen lyhty ei vaadi muodostumista. Siirtyminen ei ole välttämätöntä, sivuliikkeiden määrän kasvu lisää tuottoa. Heinäkuun puolivälissä on aika puristaa varsien yläosaa, tämä on toinen tapa lisätä saantoa.
  2. Kastelun suositukset eivät eroa tomaattien vihjeistä. Heinäkuun loppuun asti, viikoittain illalla, elokuu on kastelun lopettamisaika. Tämä tekniikka ei anna botveen liian kasvaa ja antaa voimaa hedelmälle.
  3. Lannoitus suoritetaan kolme kertaa: ensin kukinnan aikana, sitten hedelmien muodostumisen aikana, kahden viikon kuluttua tulee lannoitteen kolmas osa. Käytä mineraalikastelua, hyvin bush vastaa lintujen ulosteet.
  4. Sadonkorjuu tulisi tehdä ammattitaitoisesti: vihannesten lajille marjojen annetaan laskeutua maahan, sillä mansikoista ne poistetaan yksinomaan oksista. Marjat eivät kypsy samaan aikaan, joten on tarpeen valvoa tätä hetkiä päivittäin.

Physalis-taudit

Vaikka Physalisin istutus ja hoito eivät eroa erityisesti tomaattien kanssa työskentelystä, ongelmat ovat paljon vähemmän. Tosiasia on, että pensaat eivät lähes sairastu. Mutta yöllä on pari tyypillistä sairautta, ne esiintyvät agroteknisten rikkomusten tapauksessa:

  • musta jalka tuhoaa kaikki taimet, jos viljelykasvit ovat voimakkaasti sakeutuneet, ne näkyvät liiallisessa kosteudessa ja ilmanvaihdon puutteessa;
  • kaikki yökerhot pelkäävät myöhäistä sotkua kylmän sateisen kesän aikana, jolloin massat kypsyvät.
http://womanadvice.ru/fizalis-vyrashchivanie-svoimi-rukami-prakticheskie-sovety

Sivusto noin puutarha, mökki ja huonekasvit.

Istutetaan ja kasvatetaan vihanneksia ja hedelmiä, puutarhanhoito, talojen rakentaminen ja korjaaminen - kaikki omin käsin.

Physalis: viljely ja hyödyt. Physalis-lajikkeet

Fyysisen lajikkeet ja viljely

Miksi kesän asukkaat eivät tunnista tätä pakettia välittömästi kasvavaa pikkulastua? Se on maukasta, parantavaa, alkuperäistä, vaatimaton, ei pelkää kylmää. Kuitenkin jotkut Physalisin fanit (ovat sellaisia!) Ovatko varmoja siitä, että kansien hedelmät voivat pian painaa kapriisimaiset tomaatit.

Tomaatti ja Physalis ovat lähimpiä sukulaisia ​​ja maanmiehiä. Molemmat ovat Bardhaden perheestä, joka on syntynyt Job Lightissa. He toivat ne meille lähes samanaikaisesti Amerikan löytämisen jälkeen. Ensimmäinen sai kiinni ja väitti, ja viimeinen jäi sivuun.

RAHASTOIHIN SYÖT PUOLESTA ILMAISEKSI. HINNAT ovat hyvin alhaiset. On arvosteluja

Sadasta sairaudesta physalis on hyödyllinen...

Physalisin ravitsemukselliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ovat erinomaiset. Kotona - Perussa, Meksikossa, Brasiliassa ja Venezuelassa - on suuri kysyntä. Viime vuosikymmeninä sama tapahtui Intiassa, Kiinassa ja Etelä-Afrikassa.

Kaikissa näissä maissa siitä on tullut yksi tärkeimmistä vihanneksista, jotka ovat valtavia alueita. Syyt tällaiseen voittoisaan kulkueeseen - alkuperäiseen makuun, joka muistuttaa ananasta mansikoilla, sekä makeutta, runsaasti vitamiineja, muita biologisesti aktiivisia ja parantavia aineita, jotka pidentävät nuorisoa ja säilyttävät terveyttä.

Mutta sen tärkein salaisuus on pektiinin ennennäkemätön sisältö, joka on kolme kertaa enemmän kuin omenoissa ja herukoissa. Siksi useissa maissa Physalisia käytetään usein gelatiinin sijaan monien ruokien ja kotitekoisten valmisteiden valmistamiseen.

Physalisin poikkeuksellisia geeliytymisominaisuuksia tukee se tosiasia, että se pystyy desinfioimaan ja poistamaan kehosta lähes kaikki myrkyt ja haitalliset aineet, mukaan lukien elohopea, lyijy ja radionuklidit. Ja myös - munuaiskivet. Physalis normalisoi verenpainetta, auttaa arpien haavaumia yhdessä pääasiallisen hoidon kanssa. Se on hyödyllinen 100 sairaudessa!

Yksi kolmesta Physalisista on meille hyvä.

Physalisilla on kolme päätyyppiä, mutta kaikki eivät sovi meille. Niinpä trooppinen, perulainen, leveysasteemme avoimessa kentässä ei voi elää Kotelin vaativuuden ja myöhäisen kypsyyden vuoksi. Se sopii kasvihuoneisiin, mutta puutarhurit haluavat kasvattaa perinteisiä vihanneksia.

Toinen Physalis-tyyppi on marja, vähemmän lämpö-, makea ja tuoksuva, mutta sen hedelmät ovat hieman pieniä - jopa 5–10 g, ja saanto on vähäistä - 300 g pensaasta.

Kolmas Physalis-tyyppi ansaitsee laajaa jakelua varauksetta. Se tulee Meksikon viileistä vuorista ja sitä kutsutaan nimellä Physalis Vegetable, Mexican. Optimaalinen lämpötila sen kasvulle ja kehitykselle on 18-25 ° C, ja siemenet ityvät yleensä 10-12 ° C: ssa.

Kasvis Physalis on sävy tolerantti ja vaatimaton maaperän hedelmällisyyttä. Sen pyöreät hedelmät ovat suuria, meheviä, verrattavissa tomaatteihin (jopa 60-90 g). Niillä on tahmea, öljyinen pinta, vaaleankeltainen, vihertävä tai violetti. Hedelmä on hapan ja hapan. Kuten kaikki muutkin Physalis-tyypit, ne on sidottu sitovasti hetkestä tiukaan "pussiin", joka suojaa niitä säästä, tuholaisilta ja taudeilta. Aika itämisen ja kypsymisen välillä lajikkeesta riippuen on 90-115 päivää.

Tehokkaat vihannesten Physalis-pensaat, joilla on syvät juuret, ovat lyhyitä, puolikierroksia tai korkeita - yli metriä, pystyssä. Heillä on aina paljon versoja, joihin mahtuu jopa 200 hedelmää! Lokakuun loppuun asti ne kestävät helposti lyhyen aikavälin pakkaset miinus 2 ° C: een.

Seitsemän periaatetta Physalis-kasvusta

1. Nämä varhaiset kypsytyskasvit voidaan kylvää suoraan puntaan toukokuun alussa. Mutta kylmän kevään täydelliseksi takaa- miseksi ne on helppo kasvattaa taulukoilla ikkunassa tai parvekkeessa yksittäisissä kupeissa. Taimien ikä 35-40 päivää.

2. Mikä tahansa Physalis-tyyppinen maaperä sopii happamien lisäksi kalkin lisäksi.

3. Kylvö istutuksissa, jotka suoritetaan maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, suunnitellaan istutusta puutarhaan 15-20. Ennen tomaatteja ja ilman suojaa. Kasvien välinen etäisyys on 50 cm ja rivien välillä 60 cm.

4. Erityisesti nirso kosteudesta Physalis kasvun, kukinnan ja hedelmöinnin alussa. Sitten se kastellaan usein 3-4 päivän välein ja sitten kerran 1,5-2 viikon välein.

5. Kasvit kehittyvät nopeammin ruokkimalla kerran päivässä 10 kertaa heikon lietteen, fermentoitujen rikkaruohojen ja sellaisten orgaanisten lannoitteiden kanssa kuin Bucephal ja Radogor.

6. Kuljettavia pensaita ei tarvita, mutta on toivottavaa poistaa ainakin osa silmuista elokuun alussa, koska ne näkyvät yli - jopa 300 kappaletta pensaassa.

7. Kypsytetyt hedelmät putoavat nopeasti. Siksi ne kerätään joka viikko. Ja jotta ei pyöri maahan eikä pääse likaantumaan, vuoteiden pinta on peitetty kuitukankaalla tai pahvilla. Sammalaisen, nurmikon ruohon, sahanpurun multaa on myös tärkeää.

Muuten, Physalis pidetään puhtaana ja ilman vaurioita jopa huoneenlämpötilassa 2-3 kuukautta tai pidempään. Näiden epätavallisten maukkaiden hedelmien salaatteja valmistellaan usein uudenvuoden pöydälle.

On myös kätevää, että ensimmäisen viljelyn jälkeen siementen kanssa ei ole ongelmia - nyt sinulla on oma ja sinun ei tarvitse ostaa. Yhdessä hedelmässä kypsyy enintään 400 täysikasvuista siementä, jonka jälkeläiset toistavat "vanhempiensa" merkkejä. Siemenet ovat hyvin pieniä, mutta pöytäveitsen kärjellä voit valita ne riittävässä määrin. Itävyys, he eivät menetä 3-5 vuotta.

Physalis-vihannesten ja Physalis-marjojen lajikkeet

Utelias kesäasukas, joka ei vielä tunne Physalisia, pyrkii kasvattamaan sekä vihannesten että marjojen lajikkeita. Ne ovat erilaisia, ja niiden edut vaihtelevat, vaikkakin mitä tahansa voidaan suolata ja peitellä. Mutta kaikilla tuoreilla ei ole mukavaa maukasta makua.

Kasvis Physalis

Näitä lajikkeita erottaa suuri määrä hyytelöimisaineita. Ja heidän hedelmänsä ovat suhteellisen suuria, 20-30 - 150 g, meheviä, tomaatin kaltaisia. He tekevät erinomaisia ​​kaviaaria ja jopa kuivaa viiniä. Useimmiten hedelmät maistuvat paremmin käsiteltäessä.

ROYAL - varhainen kypsä luokka (90–95 päivää täyteen versojen jälkeen). Bushin korkeus on 60-80 cm, hedelmä on keltainen, tiheä ja hapan, paino 60-90 g. Tuottavuus voi saavuttaa useita kilogrammaa yhdestä laitoksesta. Lajike on erittäin kylmäkestävä, se voidaan kylvää jo ennen talvea.

Berry Physalis

Nämä kasvit tuottavat pieniä, noin 3–9 g, mutta epätavallisen tuoksuvia hedelmiä, joista saadaan hilloa, hilloa, sokeroituja hedelmiä. Samalla ne ovat maukkaita ja raikkaita.

GOLDEN PLAYER - varhainen kypsä (92-99 päivää). Pähkinä on 30-35 cm korkea, hedelmä on kirkas, sileä, hieman karhennettu, keltainen, hapan, mansikka- ja ananasmakuilla, paino 3–5 g. Hedelmästä valmistetaan paitsi hilloa myös rusinoita.

SURPRISE - varhainen kypsä luokka. Kallistuva pensas jopa 70 cm korkeaan hedelmään on oranssi, pieni, paino enintään 2 g, keltainen ja makea. Saanto jopa 0,7 kg, 1 m 2. Laitos sietää helposti äärimmäisiä olosuhteita.

DESSERT - varhainen kypsä luokka. Kasvi on korkeintaan 70 cm, hedelmät ovat keltaisia, pieniä, makea. Saanto jopa 0,7 kg / m2. Antaa äärimmäisiä olosuhteita.

BELL - kauden keskivaihe (120 päivää). Laitos on puolijalan, jopa 100 cm korkea, hedelmä on oranssi, paino 7-9 g, saanto on enintään 1,5 kg ja 1 m 2. Myös erittäin kestävä.

Nykyään ja lajikkeita, jotka ovat hyviä käänteissä ja muussa käsittelyssä sekä herkkua. Nämä ovat todellisia monipuolisia!

FILANTHROP - keskikauden lajike (150 päivää). Jopa 60 cm korkea kasvi, hedelmä on ruskeanoranssi, paino 5-10 g, hapan makea, virkistävä, hedelmätuoksu ja greippi katkeruus. Hedelmissä on myös monia geeliytyviä aineita. Tuottavuus 0,5 kg ja 1 m 2.

Ananas - varhainen kypsä luokka (105-119 päivää). Laitos on keskikorkea. Hedelmä kerma, paino 50-80 g, ananasmakuilla. Tuottavuus on 1,4-1,5 kg ja 1 m 2. Varjo-proof.

JAMA - kauden keskivaihe (120-130 päivää). Kasvi on pitkä. Hedelmä kerma, paino 25-40 g, ihanteellinen hillo. Saanto 1,2-1,3 kg per 1 m2. Varjo-proof.

MARMELADE - kauden keskivaihe (120-130 päivää). Laitos on lyhyt. Hedelmä on kermainen, makea, paino 30-40 g, saanto 1,3-1,4 kg per 1 m 2. Varjo-proof.

LAKOMKA - varhainen kypsä luokka. Laitos on 70-75 cm pitkä, hedelmä on keltainen valossa, paino 65-80 g, saanto 3,0-3,5 kg ja 1 m 2. Kuivaa kestävä, kylmäkestävä, vaatimaton.

On myös koristeellinen tai tavallinen Physalis-kasvi, jossa on kirkkaat oranssit ja punaiset, paperimaiset, kukka-laatikot, jotka eivät haalistu kuivina kukkakimppuina talvella. Tällaisten fyysisten hedelmien hedelmät ovat syötäväksi kelpaamattomia. Arvosanat Kiinan lyhtyjä, Franchetti Tsverg.

Physalis - kasvaminen ja hoito: vinkkejä ja arvosteluja

Puutarha ja talonlamput

Aiemmin koristelasit Physalis ihailivat vain talvella kukkakimppuja. En aio suhtautua vakavasti tähän laitokseen - paikat dachassa ovat varattuja, lähinnä keväällä ja kesällä kukkivia perennoja varten.

Levitä siemenet huolellisesti maaperän kostutetulle pinnalle jonkin verran, ripotellaan ohut kerros hiekkaa päällysteen päälle, kiristä se kevyesti kämmenellä ja peitti sen muovipussilla.

Kasvien viljely aurinkoisella ikkunalaudalla lämpötilassa +1 8-22 astetta. Sotat ilmestyivät toisella viikolla. Hän poisti kalvon, ruiskutteli säännöllisesti herkkä ituja spraypullosta.

Kun taimet kasvoivat 3 lehdellä, he valitsivat ne yksittäisiin kuppeihin tuoreella maaperällä. Transplantaation jälkeen hän kaatoi hieman, jauheli sieni-tautien tuhka.

Viikkoa myöhemmin ruokitaan mineraalilannoitteella, jossa on suurempi osuus typpeä (ohjeiden mukaan).

Mutta tämän vuoden maaliskuussa yksi ystäväni, joka oli juossut tunti tai kaksi talossani, antoi nippu tuntemattomia siemeniä ja antoi minulle lupauksen kylvää ne taimet. Minun piti varastoida toinen kulho hedelmällisellä, löysällä maaperällä (sopiva maaperä tomaattien tai paprikoiden taimia).

Toukokuun puolivälissä valitsin aurinkoisen kulman dachassa, vaikkakin aivan lähiöissä. Perevalila kasvaa reikään, juotti ja unohtaa. Loppujen lopuksi he eivät vaatineet erityistä huomiota. Vain kaksi kertaa rikkakasvien tässä paikassa rikkaruohot ja kerran ruokitaan heidän uudet lemmikkieläinten lannoite kukinnan puutarha kasveja, joka oli käsillä. Jossain elokuun lopulla tämä ystävä tuli käymään. Siihen mennessä oli jo käynyt selväksi, että se kasvaa sivustossani - se oli täynnä appelsiinihelmiä. Jotkut oksat joutuivat puristumaan pensaisiin eivät hajoa vakavuudesta. Hän säilytti nämä lyhdyt ihmeellisesti lokakuun loppuun saakka, mutta pian hänet on leikattava pois - talvella sisustetaan talon fysiikka. Ja kerätyt siemenet voivat nyt jakaa muiden ystävien kanssa!

Irina PUZANOVA, Pietari

FIZALISIN TRIPLE-EDUT

Physalis on kasvis-, lääke- ja koristekulttuuri. Niinpä kasvaa sitä, jokainen perhe saa kolminkertaisen edun.

Physalis, joka on nähtävissä ikkunalaudoissa ja etupihaissa, on koristeellinen, ja sen hedelmät peittävät keltaisia, kirkkaita oransseja ja punaisia ​​kiinalaisia ​​lyhtyjä. Ne säilyttävät houkuttelevan ulkonäön koko vuoden ajan. Puutarhureille tarjotaan kolmenlaisia ​​fizalisovia syötävillä hedelmillä: meksikolainen, mansikka ja perulainen.

Meksikolaisella Physalisilla on myös monia lajikkeita: haarautuneita, haarautuneita, haarautuneita ja muita. Se kasvaa hyvin vihannesten, varjostuskyvyn, pakkasenkestävyyden ja kuivuuden kestävyyden välillä, joten sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa leveysasteilla. Meidän on kuitenkin pidettävä mielessä, että laitos ei tunnu hyvin kostealla maaperällä.

Tämäntyyppiset Physalis-hedelmät ovat suuria, mutta ne on peitetty tahmealla aineella, joka on hankalaa ruoanlaittoon, koska tahmeasta kerroksesta erottamiseksi ne on vaalennettava kiehuvassa vedessä 5-6 minuuttia. Ulkonäkö ja maku, tämän Physalisin hedelmät ovat lähellä tomaatteja, ja tämä on ymmärrettävää: Physalis ja tomaatit kuuluvat samaan yökerhoon. Meksikon lajien hedelmät ovat vähäisiä sokereissa (3%) ja C-vitamiinissa (jopa 30 mg), joten se on hieman makea eikä sillä ole makua.

Perun ja mansikka

Perun Physalisilla on marjoja, joissa on ananas ja jopa oranssi maku. Ne ovat pieniä ja hapanmakuisia. Tämän tyyppinen Physalis on myöhään kypsynyt, hyvin kosteutta ja lämpöä rakastava, joten sitä kasvatetaan Venäjän eteläisillä alueilla.

Mansikka Physalis on hiipivä varhaisen kypsytyslaitos, voimakkaasti haarautuva ja karvainen. Sitä kutsutaan myös marja- ja rusinajuoksuksi miellyttävän mansikan tuoksun ja makean maun vuoksi. Hedelmät sisältävät 10-15% sokereita. On toinen ominaisuus, joka erottaa sen muista Physalis-tyypeistä ja antaa sille edun - hedelmässä ei ole liima-ainetta. Siksi niitä ei tarvitse käyttää ennen käyttöä, vaan niitä voi syödä heti tuoreena.

Vaikka tällainen Physalis on myös vaativa lämpö, ​​toisin kuin Perun, se voi kypsyä Keski-Venäjän olosuhteissa. Ja jos kasvatat mansikka Physalisia kasvihuoneessa, jossa se tuntuu hyvältä, voit saada hyvän sadon Siperiassa.

Physalis, kuten tomaatit, vaatii viljelyä taimia, jotka istutetaan avoimessa maassa tai kasvihuoneissa samaan aikaan kuin munakoisot ja paprikat. Vain Physalis, toisin kuin tomaatit, ei ole lapsenpoika.

Physalisin parantavat ominaisuudet

Physalis-hedelmät sisältävät sokereita, orgaanisia happoja (omenahappoa, meripihkahappoa, sitruunaa, viinihappoa), katkeraa ainetta fizaliinia, vitamiineja, pektiiniä, tanniineja ja väriaineita. Marjoilla on diureettinen, koleretic, hemostaattinen, hypotensiivinen, anti-inflammatorinen, antibakteerinen ja analgeettinen vaikutus. Niitä käytetään korkean verenpaineen, anemian, virtsatietulehduksen, kihtin ja nivelreuman hoitoon, auttavat kehoa lisääntyneessä fyysisessä ja henkisessä stressissä ja toipumassa aiemmista sairauksista.

Physalisin hedelmistä valmistetaan keittäminen. Meidän on otettava 1 rkl. l. murskattuja hedelmiä, kaada 0,5 litraa keitettyä vettä, keitetään 5 minuuttia, sitten kantaa ja ota 1 rkl. l. aterioiden välillä. Voit myös käyttää tuoreita puristettuja hedelmämehuja, jotka on vapautettu kupeista tai joita kutsutaan myös myrkyllisiksi.

© Tekijä: Kristina TEPLOUKHOVA, apteekki. Altai Territory, Biysk

© Kirjoittaja: Venedikt DADYKIN, toimittaja, agronomi

http://vsaduidoma.com/2016/04/12/fizalis-vyrashhivanie-i-polza-sorta-fizalisa/

Physalis: kasvun ja hoidon piirteet

Kirkas oranssi, keltainen, smaragdi lyhdyt Physalisin kukkapenkeissä houkuttelevat aina huomiota. Ja vaikka tämä kulttuuri tuotiin Venäjälle 1800-luvulla, se pysyi eksoottisena. Nykyään se istutetaan useimmiten henkilökohtaisen tontin koristeeksi. Se on vaatimaton ilmasto-olosuhteisiin nähden ja erottuu muista puutarhakasveista. Fysiikan houkuttelevien ominaisuuksien ymmärtämiseksi sinun täytyy tutustua tähän kulttuuriin tarkemmin.

Physalis-tyypit

Jopa kokeneilla puutarhureilla ja puutarhureilla on hieman sekaannusta, kun tarkastellaan Physalis-siemeniä sisältäviä kojuja. Nykyään markkinat tarjoavat suuren määrän kasvilajikkeita. Puutarhakeskuksessa tai kaupassa navigoimiseksi on tärkeää tietää, mitä kolmesta Physalis-tyypistä tarvitaan sivustolle:

    Koriste. Se on suunniteltu koristamaan maisemaa, erottuu selvästi vihreyden taustasta. Huomaa, että koristeellinen Physalis on myrkyllistä. Kukinnan aikana Physalis muodostaa siistin oranssin taskulampun. Sitä kutsutaan myös "kiinalaiseksi lyhdyksi". Lajike Franche viittaa myös koristeelliseen ulkonäköön. Sen hedelmillä on runsas kirsikkaväri. Franche on vähemmän suosittu maassamme kuin kiinalainen lyhty. Koristeellinen Physalis on täysin säilynyt kuivattujen kukkien muodossa. Usein kotiäidit, kukkakaupan omistajat ja suunnittelijat käyttävät sitä luomaan kukka-asetelmia, seppeleitä ja kukkakimppuja talvella. Koristeellisen Physalisin hedelmät ovat pienimmät. Niiden paino on vain 2 grammaa.

Rikas oranssi väri, yksi lajikkeista sai lempinimen "kiinalainen lyhty"

Kasvis Physalis - "suhteellinen" tomaatit

Physalis-marjalajikkeet muistuttavat mauste-, ananas- ja viinirypäleitä.

Kun valitset Physalis istutettavaksi puutarhaan tai puutarhaan, kannattaa keskittyä lajikkeen varhaisiin kypsyyteen. Kylmällä ja lyhyellä kesäkaudella sijaitsevilla alueilla Physalis on valittava aikaisin kypsymisjaksoina.

Suositut lajikkeet

Riippumatta siitä, kuinka koristeellinen fysiikka koristaa maisemaa, useimmat puutarhurit yrittävät yhdistää kasvien esteettisen ulkonäön ja käytännöllisyyden. Siksi istutuksen etusija annetaan kasvis- tai marjalajeille. Loppujen lopuksi he eivät ole yhtä kirkkaasti katsoneet kukkapenkkiä, mutta ne ovat syöneet. Suosituimmat syötävät lajikkeet ovat Physalis:

  • Gribovsky 2046. Tämä on keskivaiheinen lajike. Physalis on kylmäkestävä. Korkea tuottoisia. Hedelmät ovat kelta-vihreitä, pyöreitä. Hieman litteä.
  • Ananasta. Lajike on kypsä. Hedelmät ovat pieniä, niissä on makea maku ja ananasta. Physalisia käytetään tuoreena, samoin kuin hillon, hillon ja sokeroitujen hedelmien valmistuksessa.
  • Marmeladia. Keskikauden lajike. Kasvi kasvaa 1,5 m: iin asti. Hedelmät ovat litteitä, voimakkaita luumuja. Epätasaisilla hedelmillä on vihreä väri. Kypsistä marjoista tulee kermainen väri. Lajikkeen saanto on 1,3–1,4 kg 1 m 2: lla. Käytetään hillon, sokeroitujen hedelmien ja hillon valmistuksessa.
  • Mansikka. Kasvin korkeus 70 cm, hedelmät ovat pieniä meripihkanvärisiä, ja niissä on mansikan maku ja aromi. Sitä käytetään kuivatussa, tuoreessa ja säilykkeessä.
  • Pieni kuningas. Kasvis Physalis, varhainen kypsä. Kasvi kasvaa 80 cm: iin. Kasvanut taimet. Maan eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa siemeniä avoimessa maassa. Macrocarpa. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 60 - 90 g. Erittäin korkea tuottavuus: on mahdollista kerätä jopa 5 kg hedelmiä Korolkan yhdestä pensaasta. Lähes yleinen ruoanlaitossa. Korolkaa käytetään kuivan viinin, hillojen, säilykkeiden, kaviaarin ja marinaatin valmistukseen.
  • Kondiittori. Keskipitkä varhainen lajike. Ajanjakso taimien syntymisestä viljan alkamiseen on 110–115 päivää. Kylmä suvaitsevaisia. Pensas 60–80 cm pitkä Hedelmät ovat tasapintaisia, kellertäviä, painoisia 30–40 g. Se on istutettu taimet, eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa Konditer avoimeen maahan. Hedelmiä sadonkorjuun jälkeen voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta viileässä paikassa. Tästä lajikkeesta valmistetaan kaviaaria, sokeroituja hedelmiä, kuivia viinejä ja säilykkeitä.
  • Taikuri. Keskikauden lajike. Lämpö rakastaja. Hedelmät ovat runsaasti pektiiniä ja mikroelementtejä. Sopii ruoanlaittoon, keittämiseen hyytelöihin ja marinadeihin.
  • Izyumchik. Varhainen kypsä lajike. Lämpö rakastaja. Raisin mieluummin valaistut alueet. Maaperä ei ole vaativa. Vähärasvainen kasvi. Bushin korkeus on vain 45 cm, hedelmiä pidetään pieninä. Yhden hedelmän massa on 6–10 g. Kypsien hedelmien väri on keltainen.
  • Kulta-sijoitin. Lajike on kypsyvä. Laitosta pidetään alamittaisena, koska pensaan korkeus on 35 cm ja istutetaan taimia. Hedelmät ovat kultaisia. Yhden marjan massa on 5–7 g.
  • Bell. Lajike on kauden puolivälissä. Kasvi on voimakkaasti haarautunut. Saavuttaa korkeus 1 m. Hedelmät ovat litteitä, oransseja. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 7 - 10 g. Bell-lajikkeen erityispiirre on se, että se on kestävä epäsuotuisille sääolosuhteille ja että se on tarpeeton maaperälle. Käytetään tuoreena, marinaateissa ja säilykkeissä.

Video: Marmelade, Korolok ja Makeiset sekä muut Physalis-lajikkeet

Plant physalis

Jotta Physalis saisi hyvän sadon kesällä ja syksyllä, sinun täytyy tutustua joihinkin tämän sadon mieltymyksiin:

  • Physalis tarvitsee paljon auringonvaloa. Siksi paikka sivustolla valitaan hyvin valaistuksi.
  • Sängyn jälkeen saostuksen jälkeen ei pitäisi seisoa vettä.
  • Physalis-istutuksen kukkapenkki on viljeltävä etukäteen. Jos ennen fysiikan siirtämistä siihen, kasvien siemenet kasvaisivat monenlaisia ​​kasveja, tämä vaikuttaa myönteisesti laitoksen kasvuun ja tuottavuuteen.
  • Physalis ei pidä rikkaruohoista. Istutuksen jälkeen sängyn tulee rikkoutua säännöllisesti.
  • Tämä kasvi ei siedä happamaa maaperää. Tällaisessa maassa Physalis joko ei selviydy tai on jatkuvasti sairas. Paikan maaperän koostumuksen korjaamiseksi kannattaa huolehtia etukäteen kalkituksesta. Maaperään tai dolomiittijauhoon on mahdollista lisätä poltettu kalkki, puu tuhka, "Fluff" pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Fyysiseen voidaan istuttaa alueelle happama maaperä, maan on oltava kalkkia

Jos puutarha ei ole sopiva paikka istuttaa Physalis, se voidaan tehdä käsin. Alueilla, joissa vesi kerääntyy usein, sinun on kaadettava maalaiskärryjä. Tai luo korkeat vuoteet.

Korkeat vuoteet ovat täydellinen ratkaisu usein tulville alueille

Physalis kasvaa kauniisti kukkapenkissä kaikkien kulttuuristen edeltäjien jälkeen, paitsi karvainen. Tomaattien, paprikoiden tai perunoiden viljelyn jälkeen on tarpeen istuttaa näihin paikkoihin muita kasveja 2-3 vuotta. Vain tällä ehdolla, kun Solanaceae voi Physalis purkaa.

Samalla Physalisin samat naapurit ovat samat tomaatit, paprikat, vihreät sipulit, salaatit. Mutta älä istuta lähellä herneitä, papuja, kurkkuja, tuoksuvia ja mausteisia yrttejä.

Siementen etenemisominaisuudet

Physalis levitetään useimmiten siemenellä. Ne istutetaan taimia tai suoraan avoimelle maalle - ilmastollisista olosuhteista riippuen. Physalis voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, puutarhassa tai kotona.

Voit istuttaa Physalis-siemeniä, sinun täytyy varustaa koti-kasvihuone. Voit kiristää laatikon siementen kylvövalon kalvon avulla ja laittaa lämpimään paikkaan. Siemenet istutetaan 10-15 mm: n syvyyteen. Koska Physalis ei ole herkkä maaperään, se on istutettava löysään maahan. Jos kotona ei ole ongelmia tämän kanssa, kasvihuoneen tai puutarhan maaperä on valmisteltava etukäteen.

Sinun täytyy kaivaa maata täyttämään se hapella. Jos aiot istuttaa Physalisia keväällä, syksyllä voit hedelmöittää kasvitieteellistä puutarhaa lannalla, humuksella tai kompostilla. Hyvä siementen itävyys on 17–18 asteen lämpötila nollan yläpuolella. Physalis-taimet kylvetään maaliskuun lopussa. Ja avoimessa maassa istutus tehdään aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Maaperän tulee lämmetä vähintään +10 astetta.

Istutusten siirto avoimessa maassa tapahtuu toukokuun lopulla. Kasvit istutetaan iltapäivällä, kun aurinko tulee vähemmän palamaan. Näin taimet voivat sopeutua nopeasti uuteen ympäristöön. Ennen Physalisin istuttamista sinun on vedettävä se runsaasti niin, että pensaat on helpompi jakaa. Voimakkaasti venytetyt taimet voidaan laskea reikään, jolloin varsi asetetaan spiraaliksi. Tällöin alhaalla olevat esitteet poistetaan. Sen jälkeen kasvit sirotellaan maan päällä.

Physalisia ei suositella istuttamaan usein. Tämä voi johtaa pienempiin saantoihin.

Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,5 metriä. Jotta istutuksen aikana siementen lukumäärä ei liioitella, puutarhureita kehotetaan sekoittamaan siemenet hienolla hiekalla. Tämä auttaa tasaisesti kylvämään alueen Physalisilla. 1 m 2: ssa tulisi kasvaa enintään 5 pensaita.

Video: istutetaan Physalis-taimia kasvihuoneeseen

Physalis poimii

Physalis sukeltaa sen jälkeen, kun laitoksella on 2-3 lehtistä. Ennen kuin aloitat poiminnan, sinun on valmistettava ruukut tai muovikupit löysällä maalla. Vain sen jälkeen siirrytään istutuslaitoksiin:

  1. Physalis kastellaan hyvin ennen poimimista. Kasvien juuret on helpompi erottaa toisistaan.
  2. Osoitin, kynä tai mikä tahansa muu kätevä esine kupissa, jossa maata on tehty, on syvennys suppilon muodossa.
  3. Jos taimet ovat korkeita, aukko voidaan tehdä lasin täydelliseen syvyyteen. Tämän jälkeen Physalis kehittää tehokkaan juurijärjestelmän.
  4. Lämmin vesi kaadetaan reikään, johon lisätään kasvua stimuloiva HB 101. Se on orgaaninen tuote, joka edistää kasvien aktiivista kasvua ja kehitystä. 1 litraa vettä varten tarvitaan 1 ml lääkettä.
  5. Kasvit jaetaan keskenään. Ja pudota kuppeihin. Yhdessä reiässä voidaan istuttaa 1-2 taimia.
  6. Maaperä on hieman tiivistetty. Jos kupin tilavuus sallii, voit täyttää maan yläosan.
  7. Physalis poiminnan jälkeen sijoitetaan lämpimään, mutta ei kuumaan paikkaan.

Video: miten huijata Physalis

Kasvava Physalis

Luonnonsiirron jälkeen potissa tai kasvihuoneessa Physalis ei tarvitse erityistä huolellisuutta. Tämä on melko vaatimaton laitos.

Physalis-hoidon tärkeimmät ehdot:

  • Tärkeimmät vaatimukset ovat edelleen auringonvalon ja lämmön runsaus.
  • Toisin kuin muut Solanaceae, sen ei tarvitse pitää kiinni.
  • Kiinnitä vain voimakkaat lajikkeet, joiden korkeus on 70-100 cm.
  • Physalis tarvitsee vain ajoissa kastelua ja rikkakasvien.
  • Maata löystyy säännöllisesti, jotta se ei muodosta kuoria ja maa ei murtuisi.
  • Laitos on tarkastettava määräajoin sairauksien välttämiseksi.
  • Kun sairaita pensaita havaitaan, kasvit poistetaan ja poltetaan siten, että tauti ei levitä.

Video: kasvaa Physalis potissa

Agrotechnikan tehtaat

Kaikki kasvit, mukaan lukien Physalis, tarvitsevat lisää lannoitusta. Tämä lisää kestävyyttä ja sadon tuottoa. Physalis-juuret kasvavat syvälle, joten maaperän pinnalla olevat lannoitteet eivät ole täysin hyödynnettyjä. Physalis tulisi ruokkia 14 päivän välein kesäkuun puolivälistä alkaen. Rehukasvit voivat olla seuraavia lannoitteita:

  • Dung-liuos. Suhde veteen on 1: 5.
  • Mulleiniliuos. Suhde on 1: 8.
  • Ratkaisu lintulähteisiin, jotka on sekoitettu puutuhkaan. 1 litra orgaanista ainetta otetaan 15 litraa vettä ja 0,2 kg tuhkaa.
  • Tuhka voidaan korvata superfosfaatilla (50 g) ja lisätä 1 rkl. l. kaliumsuolaa.
  • Ureaa. Se laimennetaan 10 g / 10 litraa vettä.

Orgaanisten lannoitteiden puuttuessa voidaan käyttää ureaa.

Kuten Physalisin säännöllinen kastelu, ne ovat välttämättömiä nuorille kasveille. Aikuisten fysikaaleihin tarvitaan säännöllistä kastelua vain kuivuuden aikana.

Sairaudet ja tuholaiset

Kaikista solanaceaeista Physalis on vähemmän alttiita taudeille. Tämän laitoksen yleisimmät sairaudet:

  • Late blight. Physalis on erittäin harvinaista. Tämä tapahtuu, kun sateinen sää on pitkä. Syövän syylliset voivat olla sumuja, ilman ja maaperän lisääntynyttä kosteutta. Se ilmenee ruskeina täplinä, jotka muodostavat sikiön ihon alle. Tällaiset marjat on poistettava välittömästi pensaista.
  • Musta jalka. Se vaikuttaa fyysisen taimiin. Taudin pääasiallinen syy on liian usein istutus. Mustien jalkojen kehittämisen toissijaiset olosuhteet ovat korkea kosteus ja kukkapenkin huono ilmanvaihto. Taistelemaan tätä tautia on melko yksinkertaista. On välttämätöntä ohentaa Physalis, tuhota rikkaruohot ja vähentää kastelun taajuutta.
  • Mosaiikki. Tämän viruksen välttämiseksi sinun on noudatettava kulttuurien pyörimisen perusvaatimuksia. Physalis voidaan siirtää uuteen paikkaan, mutta kasvi on mahdollista palauttaa entiseen kukkapenkkiin vasta 4 vuoden kuluttua.
  • Fysikaalisista tuholaisista vaaraa edustaa vain puolikuu ja wireworms. Voit taistella kansan kansan menetelmillä. Esimerkiksi istutetaan useita lupiineja, sinimailaa, sinappia tai salaattia. Voit hajottaa superfosfaatin rakeet suihkuttamalla niitä korjaamalla, jotta voit valita seuraavista: Decis, Karate, Provotox tai Actellic. Nämä hyönteismyrkyt ovat vähiten myrkyllisiä ihmisille.

Kasvava Physalis alueilla

Uraliin, Siberiaan, Ukrainaan tai Volgan alueelle ei ole olemassa Physalis-alueita. Puutarhurit ja puutarhurit ohjaavat vuoden lämpimän kauden kestoa, valitsemalla yhden tai toisen lajikkeen istutettavaksi. Mutta asiantuntijoiden monien vuosien havaintojen ja kokemusten perusteella on mahdollista tehdä johtopäätöksiä siitä, mitkä lajikkeet kehittyvät paremmin eri alueilla.

http://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/fizalis/fizalis-vyirashhivanie-i-uhod.html

Physalis Vihannes ja marja

Physalis marja ja vihannekset - ei harvinainen vieras meidän puutarhoissa. Olen jo 20 vuoden ajan kasvattanut sitä juoni. Se on lämpöä rakastava vuosittainen kulttuuri, jossa on miellyttäviä, makuja maistavia hedelmiä. Hoidossa se on vaatimaton, antaa rikkaan sadon ja antaa eksoottisen maun astioille.

Physalisin hyödyllisiä ominaisuuksia

Aloitin tarinan Physalisista sen hyödyllisten ominaisuuksien perusteella. Joka tulee puutarhaan, kaikki kysyvät: "Millainen kasvi on tämä?" Ihmiset tietävät ja jopa kasvavat Physalisia, mutta sitä käytetään koristekasvien puutarhassa, syksyn seppeleiden ja talvikukkakimppujen luomiseen. Mutta noin vihannesten ja marjojen Physalis tietää vain vähän.
___________________________________________________________________

Physalis-kasvis sisältää runsaasti vitamiineja, karoteenia ja pektiiniaineita. Ja pektiinit, kuten hyvin tiedetään, sitovat ja poistavat kuonat, raskasmetallit ja radionuklidit elimistöstä. Lisäksi Physalis on arvokas C-vitamiinipitoisuus, erilaiset aminohapot ja polysakkaridit.

  1. Physalis-vihannesten hedelmät ovat erittäin käyttökelpoisia hengitysteiden sairauksien, reuman, dropsian.
  2. Physalis-hedelmien mehu on analgeettisia ja diureettisia.
  3. Sitä käytetään myös verenvuodon lopettamiseen ja antiseptisenä aineena.

Tutkijat totesivat, että ruokavalioon sisältyvä Physalis lisää aineenvaihduntaa, lisää elinvoimaa, parantaa suorituskykyä.
___________________________________________________________________

Kuva: kuivattu Physalis

Miten Physalisia käytetään

Physalis kulutetaan tuoreena, juustoja, pastilaa, kompottia valmistetaan siitä, käytetään peittaukseen, peittauskurppuihin ja tomaatteihin. Monet sanovat kuitenkin, että fysiikan tuoreet hedelmät eivät ole kovin maukkaita. Mutta Physalis voidaan syödä heti pensaasta. Koristeellisen Physalisin hedelmät ovat myrkyllisiä, niitä ei saa kuluttaa millään tavalla, samoin kuin marjojen ja kasvien Physalisin raakoja hedelmiä.

  • Physalis voidaan lisätä vihannestuotteisiin, valmistaa mausteisia meksikolikastikkeita, lisätä tuoreita salaatteja.
  • Marinoitu fyysinen maku on tomaattia, mikä ei ole yllättävää, koska ne ovat peräisin samasta yökerhosta.
  • On parempi tehdä hilloa marja Physalisista - se maistuu viikunoista. Vaikka kasvi Physalis on hyvä, koska ne tekevät samoja tukoksia vihreistä tomaatista.
  • Berry Physalilla on samanlaisia ​​makuja mansikoilla, viinirypäleillä ja jopa ananasilla. Se tekee erinomaista hilloa, hilloja, säilykkeitä. Kun lisätään kompotteihin ja hyytelöihin, Physalis antaa erityisen eksoottisen maun.
  • Physalis lisätään myös leivonnaisiin, ja siihen valmistetaan kakku.
  • Talvella jäädytetyt hedelmät ovat erittäin käteviä ruoanlaittoon.

Kuva: Physalis Jam

Physalis-tyypit ja lajikkeet

Physalis syötävillä hedelmillä jaetaan kahteen ryhmään:

Ensimmäinen, ns. Etelä-Amerikan alkuperää oleva Berry Physalis - Perun ja mansikan - on tunnettu kulttuurissa yli 200 vuotta.

  • Näiden Physalis-lajikkeiden hedelmät ovat hyvin pieniä eivätkä siksi ole laajasti levinneet.
  • Ne ovat erittäin maukkaita kulinaarisessa jalostuksessa sokerilla (hilloa, sokeroituja hedelmiä, perunamuusia).

Kuva: Physalis-marjan hedelmät

Kasvis Physalis

Toisen Physalis-ryhmän toinen ryhmä sisältää Meksikon alkuperää olevia kasvilajeja.

  • Niitä kasvatetaan kaikkialla, myös Venäjällä.
  • Ne ovat tuottavampia, vähemmän vaativia lämmölle, ne erottuvat useista taloudellisesti arvokkaista ominaisuuksista.

On olemassa monia Physalis-lajikkeita.

Perun marjojen mielenkiintoisista lajikkeista:

  • ananas,
  • mansikka,
  • Kulta-sijoitin
  • Raisin yllätys
  • soittokello
  • Columbus,
  • taikuri,
  • Tallentaa soittimen
  • Sokeri rusinat,
  • Floridan filantrooppi.

Kuva: marja Physalis Mansikka

Meksikon fyysisestä erittäin kiinnostavasta lajikkeesta:

  • Luumuhillo,
  • Vihannesten ananas.

Kuva: Kasvis Physalis Pineapple

Physalis: lasku ja hoito

Kun kasvatat Physalis-taimia, on noudatettava tiukasti lämpötilajärjestelmää:

  • Korkeissa lämpötiloissa ja kosteudessa Physalis-taimet vedetään nopeasti ulos ja kärsivät mustasta jalasta.
  • 16-18 ° C: n lämpötilassa ja hyvässä tuuletuksessa se kehittyy voimakkaaksi ja tukevaksi.

Agrotechnica Physalis on jonkin verran samanlainen kuin tomaatit.

  1. Taimien ikä ennen istutusta pitäisi olla Meksikon Physalisissa 30–35 vrk ja marja 35-45 päivää.
  2. Tämän perusteella huhtikuun alussa siemeniä voidaan kylvää ruukkuilla tai ilman.
  • Kun iltapäivällä on ulkolämpötila 10 ° C ja sitä korkeampi, taimet on vietävä parvekkeelle, kasvattamalla vähitellen aikaa siellä 30 minuutista useisiin tunteihin.
  • Laitoksen todellisten lehtien 1-2 vaiheessa sukeltaa ruukkuihin tai kasvihuoneisiin.
  1. Physalis-taimia istutetaan avoimessa tilassa 3-4 todellisen lehden vaiheessa 5-6 päivää ennen tomaattien siirtoa.
  2. Kun istutat Physalis-taimia, nuoret kasvit haudataan yleensä ensimmäiseen todelliseen lehteen.
  3. Istutan taimia avoimessa maassa 1 metrin etäisyydellä toisistaan ​​(nämä ovat korkeita Meksikon kasvilajeja), koska Physalis tarvitsee vapaata tilaa.
  4. Perun matalat pensaat istutetaan paksusti, 30-40 cm: n etäisyydellä toisistaan.

Physalis-kasvit kestävät jopa -2 ° C: n pakkaset ja toisin kuin vastakappaleet, tomaatit ovat vähemmän valkeita valosta, joten sitä voidaan kasvattaa puutarhassa puiden katoksen alla.

  • Bushit ovat voimakkaita, niiden täytyy kiinnittää tukiin.
  • Säilytän maaperän kosteana, löysänä, multaa, ja annan kahden viikon välein monimutkaisia ​​lannoitteita.
  • Physalis kasvaa hyvin nopeasti, paksunee. Siksi, jos sivusormien määrä kasvaa voimakkaasti, varsinkin kuumana kesänä, niitä on lyhennettävä neljällä lehtisivulla.
  • Liian paksut kasvavat versot leikataan pohjaan.
  • Mutta toisin kuin tomaatit, en poista lapsenlapsia, koska ne tuottavat myös hedelmiä.
  1. Korjuu kypsyy 10 viikkoa kukinnan päättymisen jälkeen.
  2. Ennen syksyn ensimmäisiä pakkasia kaikki hedelmät, myös epäkypsät, ovat pinottu, ei irrotettu kuorista, kypsymiseen pahvilaatikoissa.
  3. Hedelmät voidaan säilyttää tuoreina usean viikon ajan.

Kuva: meksikolaisen fyysisen hedelmät

http://antonovsad.ru/fizalis-ovoshchnoy-i-yagodnyy-64/

Physalisin parhaat arvosanat

Miksi kesän asukkaat eivät tunnista tätä pakettia välittömästi kasvavaa pikkulastua? Se on maukasta, parantavaa, alkuperäistä, vaatimaton, ei pelkää kylmää. Kuitenkin jotkut Physalisin fanit (ovat sellaisia!) Ovatko varmoja siitä, että kansien hedelmät voivat pian painaa kapriisimaiset tomaatit.

Tomaatti ja Physalis ovat lähimpiä sukulaisia ​​ja maanmiehiä. Molemmat ovat Bardhaden perheestä, joka on syntynyt Job Lightissa. He toivat ne meille lähes samanaikaisesti Amerikan löytämisen jälkeen. Ensimmäinen sai kiinni ja väitti, ja viimeinen jäi sivuun.

Sadasta sairaudesta physalis on hyödyllinen...

Physalisin ravitsemukselliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ovat erinomaiset. Kotona - Perussa, Meksikossa, Brasiliassa ja Venezuelassa - on suuri kysyntä. Viime vuosikymmeninä sama tapahtui Intiassa, Kiinassa ja Etelä-Afrikassa.

Kaikissa näissä maissa siitä on tullut yksi tärkeimmistä vihanneksista, jotka ovat valtavia alueita. Syyt tällaiseen voittoisaan kulkueeseen - alkuperäiseen makuun, joka muistuttaa ananasta mansikoilla, sekä makeutta, runsaasti vitamiineja, muita biologisesti aktiivisia ja parantavia aineita, jotka pidentävät nuorisoa ja säilyttävät terveyttä.

Mutta sen tärkein salaisuus on pektiinin ennennäkemätön sisältö, joka on kolme kertaa enemmän kuin omenoissa ja herukoissa. Siksi useissa maissa Physalisia käytetään usein gelatiinin sijaan monien ruokien ja kotitekoisten valmisteiden valmistamiseen.

Physalisin poikkeuksellisia geeliytymisominaisuuksia tukee se tosiasia, että se pystyy desinfioimaan ja poistamaan kehosta lähes kaikki myrkyt ja haitalliset aineet, mukaan lukien elohopea, lyijy ja radionuklidit. Ja myös - munuaiskivet. Physalis normalisoi verenpainetta, auttaa arpien haavaumia yhdessä pääasiallisen hoidon kanssa. Se on hyödyllinen 100 sairaudessa!

Katso myös: Physalis - kasvatus, istutus ja hoito, lajikkeet ja ruoanlaitto

Yksi kolmesta Physalisista on meille hyvä.

Physalisilla on kolme päätyyppiä, mutta kaikki eivät sovi meille. Niinpä trooppinen, perulainen, leveysasteemme avoimessa kentässä ei voi elää Kotelin vaativuuden ja myöhäisen kypsyyden vuoksi. Se sopii kasvihuoneisiin, mutta puutarhurit haluavat kasvattaa perinteisiä vihanneksia.

Toinen Physalis-tyyppi on marja, vähemmän lämpö-, makea ja tuoksuva, mutta sen hedelmät ovat hieman pieniä - jopa 5–10 g, ja saanto on vähäistä - 300 g pensaasta.

Kolmas Physalis-tyyppi ansaitsee laajaa jakelua varauksetta. Se tulee Meksikon viileistä vuorista ja sitä kutsutaan nimellä Physalis Vegetable, Mexican. Optimaalinen lämpötila sen kasvulle ja kehitykselle on 18-25 ° C, ja siemenet ityvät yleensä 10-12 ° C: ssa.

Kasvis Physalis on sävy tolerantti ja vaatimaton maaperän hedelmällisyyttä. Sen pyöreät hedelmät ovat suuria, meheviä, verrattavissa tomaatteihin (jopa 60-90 g). Niillä on tahmea, öljyinen pinta, vaaleankeltainen, vihertävä tai violetti. Hedelmä on hapan ja hapan. Kuten kaikki muutkin Physalis-tyypit, ne on sidottu sitovasti hetkestä tiukaan "pussiin", joka suojaa niitä säästä, tuholaisilta ja taudeilta. Aika itämisen ja kypsymisen välillä lajikkeesta riippuen on 90-115 päivää.

Tehokkaat vihannesten Physalis-pensaat, joilla on syvät juuret, ovat lyhyitä, puolikierroksia tai korkeita - yli metriä, pystyssä. Heillä on aina paljon versoja, joihin mahtuu jopa 200 hedelmää! Lokakuun loppuun asti ne kestävät helposti lyhyen aikavälin pakkaset miinus 2 ° C: een.

Seitsemän periaatetta Physalis-kasvusta

1. Nämä varhaiset kypsytyskasvit voidaan kylvää suoraan puntaan toukokuun alussa. Mutta kylmän kevään täydelliseksi takaa- miseksi ne on helppo kasvattaa taulukoilla ikkunassa tai parvekkeessa yksittäisissä kupeissa. Taimien ikä 35-40 päivää.

2. Mikä tahansa Physalis-tyyppinen maaperä sopii happamien lisäksi kalkin lisäksi.

3. Kylvö istutuksissa, jotka suoritetaan maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, suunnitellaan istutusta puutarhaan 15-20. Ennen tomaatteja ja ilman suojaa. Kasvien välinen etäisyys on 50 cm ja rivien välillä 60 cm.

4. Erityisesti nirso kosteudesta Physalis kasvun, kukinnan ja hedelmöinnin alussa. Sitten se kastellaan usein 3-4 päivän välein ja sitten kerran 1,5-2 viikon välein.

5. Kasvit kehittyvät nopeammin ruokkimalla kerran päivässä 10 kertaa heikon lietteen, fermentoitujen rikkaruohojen ja sellaisten orgaanisten lannoitteiden kanssa kuin Bucephal ja Radogor.

6. Kuljettavia pensaita ei tarvita, mutta on toivottavaa poistaa ainakin osa silmuista elokuun alussa, koska ne näkyvät yli - jopa 300 kappaletta pensaassa.

7. Kypsytetyt hedelmät putoavat nopeasti. Siksi ne kerätään joka viikko. Ja jotta ei pyöri maahan eikä pääse likaantumaan, vuoteiden pinta on peitetty kuitukankaalla tai pahvilla. Sammalaisen, nurmikon ruohon, sahanpurun multaa on myös tärkeää.

Muuten, Physalis pidetään puhtaana ja ilman vaurioita jopa huoneenlämpötilassa 2-3 kuukautta tai pidempään. Näiden epätavallisten maukkaiden hedelmien salaatteja valmistellaan usein uudenvuoden pöydälle.

On myös kätevää, että ensimmäisen viljelyn jälkeen siementen kanssa ei ole ongelmia - nyt sinulla on oma ja sinun ei tarvitse ostaa. Yhdessä hedelmässä kypsyy enintään 400 täysikasvuista siementä, jonka jälkeläiset toistavat "vanhempiensa" merkkejä. Siemenet ovat hyvin pieniä, mutta pöytäveitsen kärjellä voit valita ne riittävässä määrin. Itävyys, he eivät menetä 3-5 vuotta.

Katso myös: Physalis - sekä kukka ja kasvi että marja

Physalis-vihannesten ja Physalis-marjojen lajikkeet

Utelias kesäasukas, joka ei vielä tunne Physalisia, pyrkii kasvattamaan sekä vihannesten että marjojen lajikkeita. Ne ovat erilaisia, ja niiden edut vaihtelevat, vaikkakin mitä tahansa voidaan suolata ja peitellä. Mutta kaikilla tuoreilla ei ole mukavaa maukasta makua.

Kasvis Physalis

Näitä lajikkeita erottaa suuri määrä hyytelöimisaineita. Ja heidän hedelmänsä ovat suhteellisen suuria, 20-30 - 150 g, meheviä, tomaatin kaltaisia. He tekevät erinomaisia ​​kaviaaria ja jopa kuivaa viiniä. Useimmiten hedelmät maistuvat paremmin käsiteltäessä.

ROYAL - varhainen kypsä luokka (90–95 päivää täyteen versojen jälkeen). Bushin korkeus on 60-80 cm, hedelmä on keltainen, tiheä ja hapan, paino 60-90 g. Tuottavuus voi saavuttaa useita kilogrammaa yhdestä laitoksesta. Lajike on erittäin kylmäkestävä, se voidaan kylvää jo ennen talvea.

Berry Physalis

Nämä kasvit tuottavat pieniä, noin 3–9 g, mutta epätavallisen tuoksuvia hedelmiä, joista saadaan hilloa, hilloa, sokeroituja hedelmiä. Samalla ne ovat maukkaita ja raikkaita.

GOLDEN PLAYER - varhainen kypsä (92-99 päivää). Pähkinä on 30-35 cm korkea, hedelmä on kirkas, sileä, hieman karhennettu, keltainen, hapan, mansikka- ja ananasmakuilla, paino 3–5 g. Hedelmästä valmistetaan paitsi hilloa myös rusinoita.

SURPRISE - varhainen kypsä luokka. Kallistuva pensas jopa 70 cm korkeaan hedelmään on oranssi, pieni, paino enintään 2 g, keltainen ja makea. Saanto jopa 0,7 kg / m2. Laitos sietää helposti äärimmäisiä olosuhteita.

DESSERT - varhainen kypsä luokka. Kasvi on korkeintaan 70 cm, hedelmät ovat keltaisia, pieniä, makea. Saanto jopa 0,7 kg / m2. Antaa äärimmäisiä olosuhteita.

BELL - kauden keskivaihe (120 päivää). Laitos on puolijauhe, jopa 100 cm korkea, hedelmä on oranssi, paino 7-9 g, saanto on jopa 1,5 kg / m2. Myös erittäin kestävä.

Aiheeseen liittyvä linkki: Vihanneksista ja Berry Physalisista valmistetut astiat ja reseptit

Nykyään ja lajikkeita, jotka ovat hyviä käänteissä ja muussa käsittelyssä sekä herkkua. Nämä ovat todellisia monipuolisia!

FILANTHROP - keskikauden lajike (150 päivää). Jopa 60 cm korkea kasvi, hedelmä on ruskeanoranssi, paino 5-10 g, hapan makea, virkistävä, hedelmätuoksu ja greippi katkeruus. Hedelmissä on myös monia geeliytyviä aineita. Tuottavuus 0,5 kg / m2.

Ananas - varhainen kypsä luokka (105-119 päivää). Laitos on keskikorkea. Hedelmä kerma, paino 50-80 g, ananasmakuilla. Tuotto 1,4-1,5 kg per 1 m2. Varjo-proof.

JAMA - kauden keskivaihe (120-130 päivää). Kasvi on pitkä. Hedelmä kerma, paino 25-40 g, ihanteellinen hillo. Saanto 1,2-1,3 kg per 1 m2. Varjo-proof.

MARMELADE - kauden keskivaihe (120-130 päivää). Laitos on lyhyt. Hedelmä on kerma, makea, paino 30-40 g, saanto 1,3-1,4 kg per 1 m2. Varjo-proof.

LAKOMKA - varhainen kypsä luokka. Laitos on 70-75 cm pitkä, hedelmä on keltainen valossa, paino 65-80 g, saanto 3,0-3,5 kg / m2. Kuivaa kestävä, kylmäkestävä, vaatimaton.

On myös koristeellinen tai tavallinen Physalis-kasvi, jossa on kirkkaat oranssit ja punaiset, paperimaiset, kukka-laatikot, jotka eivät haalistu kuivina kukkakimppuina talvella. Tällaisten fyysisten hedelmien hedelmät ovat syötäväksi kelpaamattomia. Arvosanat Kiinan lyhtyjä, Franchetti Tsverg.

Physalis - kasvaminen ja hoito: vinkkejä ja arvosteluja

Puutarha ja talonlamput

Aiemmin koristelasit Physalis ihailivat vain talvella kukkakimppuja. En aio suhtautua vakavasti tähän laitokseen - paikat dachassa ovat varattuja, lähinnä keväällä ja kesällä kukkivia perennoja varten.

Levitä siemenet huolellisesti maaperän kostutetulle pinnalle jonkin verran, ripotellaan ohut kerros hiekkaa päällysteen päälle, kiristä se kevyesti kämmenellä ja peitti sen muovipussilla.

Kasvien viljely aurinkoisella ikkunalaudalla lämpötilassa +1 8-22 astetta. Sotat ilmestyivät toisella viikolla. Hän poisti kalvon, ruiskutteli säännöllisesti herkkä ituja spraypullosta.

Kun taimet kasvoivat 3 lehdellä, he valitsivat ne yksittäisiin kuppeihin tuoreella maaperällä. Transplantaation jälkeen hän kaatoi hieman, jauheli sieni-tautien tuhka.

Viikkoa myöhemmin ruokitaan mineraalilannoitteella, jossa on suurempi osuus typpeä (ohjeiden mukaan).

Mutta tämän vuoden maaliskuussa yksi ystäväni, joka oli juossut tunti tai kaksi talossani, antoi nippu tuntemattomia siemeniä ja antoi minulle lupauksen kylvää ne taimet. Minun piti varastoida toinen kulho hedelmällisellä, löysällä maaperällä (sopiva maaperä tomaattien tai paprikoiden taimia).

Toukokuun puolivälissä valitsin aurinkoisen kulman dachassa, vaikkakin aivan lähiöissä. Perevalila kasvaa reikään, juotti ja unohtaa. Loppujen lopuksi he eivät vaatineet erityistä huomiota. Vain kaksi kertaa rikkakasvien tässä paikassa rikkaruohot ja kerran ruokitaan heidän uudet lemmikkieläinten lannoite kukinnan puutarha kasveja, joka oli käsillä. Jossain elokuun lopulla tämä ystävä tuli käymään. Siihen mennessä oli jo käynyt selväksi, että se kasvaa sivustossani - se oli täynnä appelsiinihelmiä. Jotkut oksat joutuivat puristumaan pensaisiin eivät hajoa vakavuudesta. Hän säilytti nämä lyhdyt ihmeellisesti lokakuun loppuun saakka, mutta pian hänet on leikattava pois - talvella sisustetaan talon fysiikka. Ja kerätyt siemenet voivat nyt jakaa muiden ystävien kanssa!

Irina PUZANOVA, Pietari

© Kirjoittaja: Venedikt DADYKIN, toimittaja, agronomi

Alla on muita aiheita aiheesta "Mökki ja puutarha - omin käsin"

Kasvava Physalis - mansikka-lajike: Strawberry-lajikkeen Physalis-arvostelut... Physalis Royal -lajike - arvostelut, istutus ja hoito (Bakshkortostan): Kasvava Physalis Royal-lajike Haluan kirjoittaa... Physalis-taimi: Kasvava Physalis-taimet Kasvavat... Vihanneksia ja marja Physalis: Muutama vuosi sitten istutin... Keltaiset tomaatit - herkullisimmat lajikkeet: nimi ja kuvaus: Paras lajike keltaisia ​​tomaattejaMOST GARDENERS... Physalis - sekä kukka ja kasvi että marja: Miten kasvattaa Physalisia ja miksi... Bulgarian niin että kasvikset: vihannekset, bulgaria valinta - että...

Rekisteröidy päivityksiin ryhmissämme.

Olkaamme ystäviä!

Mikä kasvi valita

Physalis koristeellinen tai Physalis Franche (Physalis franchetii) - on "kiinalainen lyhty", joka kasvaa esikaupunkialueilla. Kukinnan jälkeen hedelmää ympäröivä vasikka kasvaa ohueksi, punaiseksi oranssiksi kääreeksi. Tämä laji on sopeutunut ilmastoomme, se tekee helposti venäläiset talvet, kasvaa vuosittain matalista juurakoista. Maaperä on vaatimaton, mutta mieluummin kalkkipitoinen.

Physalis-kasvi, tai kuten sitä kutsutaan, myös Meksikon tunnetuin vihannes. Hänellä on suuria hedelmiä (20-30 g - 150 g). Varhainen kypsyys, kylmäkestävyys, korkea tuottavuus. Mutta monien lajikkeiden tuore maku on melko keskiarvo. Se voi olla erittäin miellyttävää vain, jos kypsytysolosuhteet olivat täydellisiä (aurinkoinen sää, pieni sade), ja hedelmät alkoivat muodostua ensimmäisiin kukintoihin ja kypsyivät pensaselle. Kaikkein parempi suolakurkku fyysisessä muodossa. Ja vielä hedelmistä ilmenee huomattava viikunamehua muistuttava hillo. Makeammat hedelmät ovat Moskovan varhaisessa vaiheessa ”, Soil Gribovsky ja

Berry Physalis on huonompi kuin vihannekset hedelmäkokoisina (1-3 g, joissakin kotimaisissa lajikkeissa - jopa 9 g), mutta se on paljon maukkaampaa. Mutta varhainen kypsyys, tuottavuus ja kylmävastus ovat pienentyneet. Marjojen joukossa on ensinnäkin tarpeen nimetä Physalis-rusina tai pubescent (Physalis pubescens L.) - 'Surprise'-lajike, Perun Physalis (Physalis peruviana L.), lajike 'Kudesnik' ja 'Columbus', Floralis (Physalis floridana) -lajike. hyväntekijä'.

Florida Physalisilla on miellyttävä, makea maku, melkein ei happoa eikä hedelmäistä makua. Kun kypsytykset ovat voimakkaita, sen hedelmät voivat räjähtää. Tämän fyysisen hillo on samankaltainen kuin keltainen kirsikkahillo, on suotavaa, että se lisää aromia.

Physalisilla on rusinan maku hienostuneempi. Se on makea, hieman hapan, voimakas hedelmäinen aromi ja ananaksen maku. Ja mehu on samanlainen kuin mandariini, mutta paljon rikkaampi. Rusinafyysistä saat kauniin keltaisen hillon, mutta melkein hajuton. Ja tämä lajike on parhaiten säilytettävä: koskemattomien hedelmien kannet voivat olla kuivassa viileässä paikassa jopa 3-4 ja jopa 6 kuukautta, hieman kuivua. Ja jos kuivaat hedelmät, saat todellisen rusinan, jolla on heikko hedelmäaromi.

Physalis Peruu ei ole niin makea kuin rusina, mutta sillä on kirkas hedelmäinen maku ja tuoksu, ja sokerin ja happopitoisuuden suhteen se on lähellä puutarhan mansikoita. Perun Physalisin hedelmät ovat erittäin hellävaraisia ​​ja siksi huonosti varastoituja, vaikka poikkeuksia onkin. Marjat ”Kudesnik” ovat makea ja hapan, miellyttävän kevyt katkeruus, joka muistuttaa greippiä. Hedelmät ovat tasaisia, hyvin suuria, ja iho ja liha ovat ruskehtavan oransseja. Ja ”Columbuksen” marjat haistavat mansikoita niin paljon, että aromi saattaa tuntua kovalta; mehun maku muistuttaa oranssia, mutta kimppu on kirkkaampi. Paras on kuivata Perun Physalisin hedelmät hieman avautuneessa uunissa, jonka lämpötila on 40-50 ° C - ne helposti pyörivät ilmassa. Kuivatut hedelmät muistuttavat kuivattuja aprikooseja, mutta taas - makuja rikkaampi.

Physalis-suvulla on yli sata lajia. Maassamme vain kolme niistä ovat yhteisiä: mansikka Physalis (Physalis pubescens), kasvi Physalis tai gluteeni-fetaali (Physalis philadelphica) ja Physalis tavallinen, koristeellinen tai puutarha (Physalis alkekengi). Jälkimmäinen, vaikka se on syötäväksi kelpaamaton, mutta sen umpeenkasvuinen kuppi näyttää upealta maljakoiden pudotessa, kun cheholchik-punastuu. Hedelmä on myrkyllistä, koska se on kyllästetty solaniinilla.

Kasvava Physalis-taimet

Physalisia kasvatetaan taimet. Sen siemenet ovat pieniä. Heidät kylvetään maaliskuussa, ensin kaseteissa, myöhemmin sukelletaan 3-5 lehtisen vaiheessa turvesäiliöissä. Tällä tavoin hylättyjä ja heikkoja kasveja hylätään, mikä ei ole harvinaista pienissä siemenissä. Jotta taimet eivät venyisi, huone ei saa olla liian kuuma. Optimaalinen lämpötila on + 18-20 ° C. Poiminnan jälkeen taimet syötetään monimutkaisella lannoitteella vihannesten kasveille.

Istutus avoimessa maassa

Vesi kasvit 2-3 kertaa viikossa, niin että maaperä kastuu. Huhtikuussa lämpimien sääolosuhteiden aikana kasvavat taimet voidaan tuoda raikkaaseen ilmaan kovettumiseen (päivän aikana). Alussa - toukokuun puolivälissä - se voidaan istuttaa elokuvan suojien alle. Istutettavien taimi- ikä maaperässä - 40–55 päivää. Pitkät kasvit istutetaan rinteen alle. Koska yökerhot eivät pidä suurta kosteutta, ne pyrkivät estämään maaperän yläkerroksen kovettumisen liian kalvon alla.

Physalis - hoito

Kasvaneet kasvit syötetään monimutkaisilla lannoitteilla vihannesten kasveille. Hedelmäveden parantamiseksi on mahdollista valmistaa lehtien pintakäsittelyä. Hedelmien määrän lisäämiseksi kesäkuun lopussa kasvit puristavat kasvupistettä. Toisin kuin tomaatit, Physalis ei tarvitse tarttua. Jos kasveissa on paljon hedelmiä, varret on sidottu.

Kerää hedelmät kypsymiseksi, kunnes ensimmäinen kylmä sää. Ne voivat murentua, mutta tämä ei vaikuta laatuun - kaatuneet hedelmät voidaan kerätä maasta. Sinulla ei ole aikaa kypsyä tarvetta kerätä ennen pakkasenkestoa. Lämpimässä huoneessa ne kypsyvät. Voit kaivaa kasveja ennen kylmän sään alkamista ja ripustaa ne latoilla juuriin niin, että loput hedelmät kypsyvät vähitellen.

Physalis-hedelmät on piilotettu kelta-vihreän tai oranssin värisiin. Hedelmien pinta, erityisesti nuori, tahmea, öljyinen. Herkullisimmat, jotka ovat kypsyneet kasveilla kesällä aurinkoisella säällä. Late hedelmät - keskipitkällä maku, on parempi kokata hilloa tai suolakurkkua niistä.

Physalis vapautetaan ennen käyttöä kuivasta korkista ja pestään lämpimällä vedellä liiman poistamiseksi. Jos sitä ei pestä pois, maku on katkera. Tuoreita hedelmiä säilytetään kuivassa huoneessa + 2–4 ° C: n lämpötilassa. menettämättä laatua, 3-4 kuukautta, mutta ne eivät tee pesua ennen käyttöä ruoana.

Herkullisia mansikan Physalis-hedelmiä voidaan kuivata uunissa + 40-50 ° C: n lämpötilassa. säännöllisesti uunin tuuletus. Ilmassa ne eivät kuivu - ne heikkenevät nopeasti. Kuivatut hedelmät muistuttavat kuivattuja aprikooseja. Kansanlääketieteessä Physalisia käytetään diureettina munuaiskiviä ja virtsarakon kiviä varten. Keittäminen ja infuusiot tuoreista ja kuivatuista hedelmistä - hengitysteiden tulehduksella, mahalaukulla, suolistolla.

Uudet lajit Physalis - Likhtarik, Zharinka (Ukrainan valinta)

Kasvin alkuperä.

Physalis on yksivuotisen perheen kasvi, joka sai nimensä kukkahelmen pyöristetyn muodon vuoksi (Fiza tarkoittaa kreikkalaista "kuplia"), jonka sisällä on hedelmää, jossa on lukuisia siemeniä.

Physalis-sukua edustaa 110 kasvitieteellistä lajia, joista suurin osa kuuluu rikkakasvien viljelykasveihin. Useita Physalis-tyyppejä on koristeellisia ja ravitsemuksellisia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttöä. Physalis-koristetyypeissä (tavallinen ja puutarha) on pieniä oranssinvärisiä hedelmiä, joita voidaan käyttää diureettina, kipulääkkeenä ja hemostaattisena aineena. Garden Physalis-hedelmiä käytetään elintarvikkeiden vaarattomana orgaanisena väriaineena. Omenoista, joissa on oranssi "lyhdyt", tehdään talvikimpuja.

Tämä laji on enemmän kylmän kestävä kuin marja. Se sietää pieniä pakkasia, joten se voidaan istuttaa maahan 10-12 päivää ennen tomaatteja. Lisäksi se on vastustuskykyisempi yleisiin sairauksiin, mukaan lukien kaikkein vaarallisimpaan. Kasvis Physalis ristipölytettyjä. Kuten koristeellinen, pienet kattaa kukkivat syksyllä, kääntymällä kirkkaan punaisiksi. Lyhyesti kasvavia lajikkeita (30-40 cm) ja korkeita (enintään 90-100 cm) on välimuotoisia.

Nämä kasvit ovat termofiilisempiä ja itsepölytettyjä. Mansikka Physalis, joka tunnetaan yleisesti mansikan tomaattina ja kääpiöherneenä, on lyhyempi, pienillä marjoilla. Haarukka on vähemmän hedelmällinen ja paljon vähemmän vihannesten leviämistä, mutta sen maku on miellyttävämpi.

Physalis syötävillä hedelmillä jaetaan kahteen ryhmään. Ensimmäinen on Etelä-Amerikan alkuperä, Perun ja mansikka, jotka ovat olleet kulttuurissa tunnettuja yli 200 vuotta. Näiden Physalis-lajikkeiden hedelmät ovat hyvin pieniä eivätkä siksi ole laajasti levinneet.

Toisen Physalis-ryhmän toinen ryhmä sisältää Meksikon alkuperää olevia kasvilajeja. Niitä kasvatetaan kaikkialla, myös Venäjällä. Ne ovat tuottavampia, vähemmän vaativia lämmölle, ne erottuvat useista taloudellisesti arvokkaista ominaisuuksista. Tästä syystä asumme Meksikon alkuperästä.

Kotona kasvi Physalis on pitkään viljelty nimellä "tomaatti" ja "mil-tomato", so. Meksikon tomaatti. Paikalliset väestöt käyttävät kypsymättömiä hedelmiä kuumien kastikkeiden valmistukseen pippurilla, perunamuusia, keitettyä ja paistettua sekä peittausta. Physalis-kaavoitettujen lajikkeiden hedelmät sisältävät sokeria, huomattavaa määrää C-vitamiinia, orgaanisia happoja, hivenaineita, pektiiniaineita. Physalis on ainoa kasvis, jossa on geelitekijöitä ja jota siksi käytetään laajalti makeisteollisuudessa. Lisäksi sen hedelmiä syödään tuoreena, käytetään hillon, hillon, hillon, kompotin, kaviaarin, suolatun, suolakurkun ja suolakurkun valmistukseen.

Meksikon Physalis on vuosittainen ristipölytetty kasvi. Hyönteiset ryöstävät helposti sen suuria ja tuoksuvia kukkia, jotka kukkivat ennen syksyn pakkasen alkamista. Kasviperäisten Physalis-muotojen joukossa on puolipyöriä (30-40 cm korkea), joilla on haarautumiskulmat jopa 140 °, sekä korkeita (yli 1 m), ja haarat ulottuvat varresta 35-45 asteen kulmassa.

Ryhmässä voi olla sekä varhaisia ​​kypsymis- että hyvin myöhäisiä kypsytyskasveja, joiden hedelmät painavat 30–90 g, vihreää, valkoista, keltaista, kelta-lilaa, tummaa violettia; muodoltaan - tasainen, soikea, pyöristetty, vahvasta kylkiluun tasaiseksi; makuun - sokerimaisesta makeasta mausteiseen ja epämiellyttävään jälkimakuun. Hedelmien kupit (korkit) ovat muodoltaan, väriltään ja kooltaan hyvin erilaisia ​​- ne ovat joko liian suuria tai päinvastoin suuria hedelmiä.

Meksikon Physalisin pohjalta luotiin Moskovan varhaisen, maaperän Gribovskin ja makeisten kotimaisia ​​lajikkeita, joita voidaan menestyksekkäästi kasvattaa kotipuutarhoissa. Näiden lajikkeiden tuotto hyvällä maatalousteknologialla on 3-5 kg ​​hedelmiä pensaasta.

asteet:

Moskova aikaisin.

Polulechachie-kasvit, srednetnivye. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, pitkänomaisia, soikeita. Kukat ovat suuria, keltaisia ​​ja ruskeat täplät kurkussa. Calyx suuri, yleensä peittää hedelmät. Hedelmät, läpimitaltaan pyöreään muotoon, halkaisijaltaan 40-55 mm, paino 40-80 g. Valmistumattomien hedelmien väri on vaaleanvihreä, kypsä - keltainen. Kypsät hedelmät ovat makeat, ilman terävää hapan makua. Varhainen, korkealaatuinen (2–5 kg / m2) luokka.

Gribovskin maaperä.

Kasvit ovat puolikestäviä, hyvin haarautuneita, 80 cm korkeita ja enemmän. Lehdet ovat tummanvihreitä, sileitä, munanmuotoisia. Kukat ovat suuria, vihertävän keltaisia, ruskeat täplät kurkussa; Purppuranpuristimet. Calyx (cap) on suuri, monipuolinen, täynnä hedelmiä, joskus avoin yläosassa; verhojen ruskojen raitojen kasvoilla. Hedelmät ovat sileitä, tasaiselta pyöristetyiltä, ​​pyöristetyiltä, ​​vaaleanvihreiltä, ​​paino 50-60 g. Kypsien hedelmien maku on hapan makea, maku. Lajike on keskipitkän varhainen, kylmäkestävä, korkea saanto (2,5-4 kg / m2).

Amatöörikasvinviljelijät nauttivat lupaavasta valikoimasta konditoriatuotteita, jotka on erityisesti luotu VNIISSOKille makeisteollisuudelle. Keskimääräinen teho, erittäin haarautuvat, leviävät. Lehdet ovoid, sileät, tummanvihreät. Kukat ovat vihertävän keltaisia, ruskeat täplät kurkussa, violetit porot. Calyx pyöristetty, tummat ruskeat raidat, lähes aina peittävät hedelmät. Hedelmät ovat pyöreitä, vihreitä, painoisia 30-60 g, suurella happamuudella. Lajike on keskikokoinen, hedelmällinen ja pitkäaikainen.

Alla olevassa taulukossa on esitetty Physalisin hedelmien biokemiallinen koostumus Alpatyevin (1989) mukaan.

Physalis-kasvun ominaisuudet.

Meksikon Physalisia viljellään suoraan kylvämällä siemeniä. Sen siemenet ityvät lämpötilassa 10 - 12 'S. Kaikkien Agroteknisten toimenpiteiden oikea-aikainen toteutus Physalis antaa pääsääntöisesti korkeammat satot. Lisäksi tällaiset kasvit eivät kärsi poiminnasta ja elinsiirroista, joissa merkittävä osa juurista menetetään, ja näin ollen ne kehittävät voimakkaamman juurijärjestelmän ja kärsivät vähemmän. Hedelmien kypsyminen on kuitenkin jäljessä taimi- viljelmään verrattuna.

Jos amatööri vihannestenviljelijä haluaa saada aikaisemman sadon Meksikon Physalisista, on parempi kasvattaa taimia. Viiden- seitsemän lehden taimet kestävät 25-30 päivää. Tämän perusteella määritetään kunkin lajin kylvöpäivä.

Istutuspaikan valinta ja valmistelu.

Fysiikan alaisuudessa viljellään hyvin valaistuja alueita, jotka eivät altistu sulamis- ja sadeveden tulville. Sitä voidaan kasvattaa kaikentyyppisillä maaperillä, paitsi hapan (pH

Physalisin edeltäjä voi olla mikä tahansa kulttuuri. Tomaatin, perunan, pippurin, munakoison jälkeen ei kuitenkaan ole toivottavaa istuttaa sitä aikaisemmin kuin kolmen vuoden kuluttua, koska samat tuholaiset ja taudit vaikuttavat näihin liittyviin kasveihin. Physalisia ei voida laittaa Physalisiin, jotta vältettäisiin itsestään leviäminen (Meksikon Physalisin ristipölytyksen vuoksi jälkeläiset voivat olla vähemmän homogeenisia).

Physalis rakastaa löysää, hedelmällistä, hyvin ilmastettua maaperää, joka ei ole tukossa rikkaruohoilla. Siksi kasvien kasvatuspaikka kaivetaan keväällä 20-25 cm: n syvyyteen sen jälkeen, kun se on levitetty sen päälle roottuneeksi lannaksi tai kompostiksi (30-40 kg / m2). Tuoreen lannan tuonti Physalis-valmisteen alle voi aiheuttaa haittavaikutuksia.

Physalis reagoi hyvin mineraalilannoitteisiin. Keskimääräisen ja alhaisen hedelmällisyyden maaperällä niiden likimääräinen kulutus (grammoina 10 m2) vaikuttavana aineena on: 30–40 typpeä, 10–15 fosforia, 40–50 kaliumia, 40–45 kalsiumia ja 8-10 magnesiumia. Mineraalilannoitteiden puuttuessa keväällä kaivamiseen käytetään runsaasti kaliumia, fosforia, kalsiumia ja hivenaineita sisältävää tuhkaa nopeudella 1–1,5 kg / 10 m2 tai 2-3 kupillista 1 m2: ssä.

Siementen valmistus istutusta varten

Harvest Physalis riippuu pitkälti siementen laadusta, kyvystä tarjota ystävällisiä elinkelpoisia versoja. Kylvämiseen on tarpeen käyttää vain luokan I siemeniä. Niiden on oltava riittävän suuria, tasoitettuja ja kylvöominaisuuksilla varustettuja.

Kylvövalmistelu alkaa suurten ja täyteläisten siementen valinnasta, jotka tuottavat tavallista korkeamman sadon. Tätä varten ne kaadetaan astiaan 5-prosenttisella suolaliuoksella tai mineraalilannoitteilla ja sekoitetaan huolellisesti. 6-7 minuutin kuluttua pinnalle leijuneet kevyet siemenet ja pentue poistetaan, liuos valutetaan, ja jäljelle jääneet siemenet pestään useita kertoja vedellä ja kuivataan juoksevuuteen.

Kun kylvö on odottamattomien olosuhteiden takia myöhäistä, jotta siementen syntyminen nopeutuu, pidetään 4–6 päivää noin 20 ° C: n lämpötilassa. Kovetetut siemenet lämmitetyssä maaperässä ityvät 2.-3. Päivänä. Kuivia siemeniä kylvetään 20–25 ºC: n versolla 7–9 päivänä, kun taas alle 12 ° C: n maaperän lämpötiloissa ne voivat olla pitkään maassa ilman itämistä.

Kasvien suojelemiseksi sieni- ja virussairaudilta siemenet peitetään 1% kaliumpermanganaattiliuoksessa 15 minuutin ajan, minkä jälkeen huuhdellaan juoksevalla lämpimällä vedellä. Tupakan mosaiikkivirusta vastaan ​​siementen desinfiointi 20-prosenttisella kloorivetyhapon liuoksella on tehokasta (liuosta valmistettaessa suolahappo kaadetaan varovasti veteen, eikä päinvastoin).

Kasvavat Physalis-taimet.

Physalis-taimia viljellään kalvon lämmittämättömissä kasvihuoneissa, lattialla tai sängyssä, jotka on peitetty läpinäkyvällä kalvolla.

Siemenien kylvömahdollisuuksien tulee olla löysä, ilman tiheää sulkeutumista ja sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet.

Physalis-siemenet kylvetään 1 - 1,5 cm: n syvyyteen, mutta kasvit eivät saisi sakeutua, muuten kasvit venyvät, putoavat ja kosteissa sääolosuhteissa mustaa jalkaa. Esimerkiksi 50 kasvin saamiseksi tarvitaan 0,2 g Meksikon Physalis-siemeniä ja 0,1 g Perun ja mansikkaa.

Jätteiden syntymisen myötä lämpötila pidetään 15-17 ° C: n sisällä, poistamalla turvakoteja ilman jäätymistä, jotta juurijärjestelmä kehittyy paremmin ja taimet siirtyvät nopeammin itsenäiseen maaperän ravitsemukseen.

Yhden tai kahden todellisen lehden vaiheessa kasvit ohennetaan tai sukelletaan astioihin tai laatikoihin, jolloin niiden välissä on 5-6 cm ja rivien välillä 8-10 cm, ja 1,5-2 tuntia ennen tätä toimintaa, taimet kastellaan runsaasti. Kun poimitaan, jotta kasvien juuret säilyisivät paremmin, taimet kaivavat maahan ja valitsevat maahan. Ne sijoitetaan pieniin laatikoihin ja lajitellaan hyläten heikkot, himmeät, mustan jalan vaikutukset. Taimet sukeltavat terävällä nastalla 10–15 ja 1,5–2 cm, ja ne tekevät pienen reiän ja istuttavat siihen kasvin. Sitten, kun ne kiinnittyvät, ne painavat maata siemenen juurelle, ja siemen tuetaan toisella kädellä, jotta ei nukahtaisi ylhäältä (kasvupiste).

Taimien hoito - ratkaiseva ajanjakso sen viljelyssä. Tällä hetkellä on välttämätöntä luoda optimaaliset olosuhteet kasvien kasvulle ja kehitykselle, jolle tarjotaan lannoitusta, kastelua, tuuletusta. Avoimeen maahan istutuksen aikana kasvien on oltava vahvoja, venymättömiä, hyvin kehittyneitä juurijärjestelmiä ja suuria silmuja. Siksi ulkolämpötilassa 10-12 ° C kehykset tai kalvo poistetaan kasvihuoneista ja harjanteista. Jos taimet kasvatetaan laatikoissa, se voidaan viedä ulkoilmaan. Kasvit ovat kuitenkin tottuneet asteittain täydelliseen valaistukseen, muuten heillä voi olla aurinkoa. Ensinnäkin kasvit viedään ulkoilmaan päivän päätteeksi, sitten aamulla ja illalla. Vain 3-4 päivää aurinkoisina päivinä (pilvinen päivä aikaisemmin), taimet jäävät auki koko päivän, ja jos ei ole pakkasen uhkaa, sitten yön yli.

Vedä taimet aamulla, niin että illalla kasvihuoneet tai harjanteet tuuletetaan. Kastelu suoritetaan usein, mutta runsaasti. Kylmällä säällä vesi lämmitetään 16-20 ° C: n lämpötilaan. Taimien alla oleva maaperä pidetään löysällä ja rikkaruohotonta.

Lannoittavien taimet vievät jatkuvasti tai valikoivasti (kasvien kehityksessä) kahden viikon välein. Ensimmäisen ruokinnan aikana, jos kasvien lehdet ovat vaaleanvihreitä ja varret ovat ohuita, ne suosivat ammoniumnitraattia (15-20 g lannoitetta 10 litraa vettä kohti). Tehokkaampi ruokinta lintujen ulosteet tai mullein, laimennetaan vedellä suhteessa 1:15 ja 1:10. Tällöin mineraalilannoitteiden tai orgaanisten lannoitteiden liuosta (10 l) käytetään 3 m2: n pinta-alaa.

Seuraavassa ruokinnassa on parempi käyttää mineraalilannoitteiden seosta (10 litraa salpeteriä ja 10-15 g kaliumsuolaa 10 litraa vettä kohti) nopeudella 10 litraa liuosta per 1 -1,5 m2. 10–12 päivän kuluttua taimet syötetään superfosfaatilla (25–30 g lannoitetta 10 litraa vettä kohti). Kulutusaste - 10 l liuosta 1 mg: n viljelmille. Sidosten jälkeen lannoitteiden jäämät pestään kasveista puhtaalla vedellä kastelukannusta verkon avulla, jotta vältetään lehtien palovammat.

Ennen istutusta, kun taimet kasvavat nopeasti, kastelujen määrää vähennetään, välttäen kuitenkin kasteluita.

Physalis-taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa (7–10 päivää aikaisemmin kuin tomaatit). Istutuksen aamulla se kastellaan runsaasti niin, että juurijärjestelmä kärsii vähemmän mekaanisista vaurioista. Tontti on merkitty siten, että meksikolaista Physalis- ja 5–6 mansikka-kasvia 1–4 m2: n kasveja on. Sivuston alueen parempaan hyödyntämiseen harjanteet tiivistetään salaatilla ja retiisillä, joiden sadonkorjuu korjataan ennen hedelmän muodostumista.

Physalis. Istutus kasvit maahan on paras iltapäivällä, ja pilvinen sää voi olla koko päivän. Istutuksen jälkeen kasveja ei kasteta ylhäältä, jotta maaperään ei muodostu kuori, joka estää ilman pääsyn juuriin.

Märkäalueilla Physalis on suositeltavaa kasvattaa harjanteilla, joiden korkeus on 30–40 cm, jotta vältetään pysyvän veden kertyminen kasvien lähelle.

Kasvava Physalis siemenistä. Physalis-siementen kylvöaika avoimessa maassa vastaa samanaikaisesti varhaisen perunan istutuksen aikaa, kun 10 cm: n syvyydessä oleva maa lämpenee 4-6 ° C: n lämpötilaan. Kylvä siemenet löysällä, hyvin lannoitetulla maaperällä, jossa ei ole rikkaruohoja. Kylvönopeus on 0,1 g / m2. Koska Physalis-siemenet ovat hyvin pieniä, yhtenäisempää kylvöä varten, ne lisätään yhtä suurina osina hiekkaan tai nopeasti kasvaviin retiisi- tai salaatti- siemeniin majakka-kulttuurina. Nämä kasvit toimivat samanaikaisesti rivien indekseinä rivivälien varhaisessa käsittelyssä ja tiivistysviljelmässä, joka tuottaa ylimääräisen sadon. Kylvö suoritetaan riveillä, joiden välinen etäisyys on 50-60 cm.

Massajoukkojen syntymisen myötä kasvit ohennetaan 50 cm: n etäisyydelle, niin että kukinnan alussa ei ole enempää kuin 4-5 / 1 m2.

Istutushoito

Physalisin kasvukaudella avoimessa maassa maaperää pidetään irti ja puhdistaa rikkaruohoista. Kasvien kehityksestä riippuen ne kastellaan ja syötetään säännöllisesti. Ensimmäinen kastike annetaan massakukkakauden aikana, toinen - hedelmien muodostuksen aikana, kolmas - 2-3 viikon aikana, mineraalilannoitteiden liuoksilla sekä liete (1 osa lannoitetta laimennetaan 5 osalla vettä kuivalla säällä ja 3 osaa märällä), Mullein (1: 10) ja lintujen ulosteet (1: 12-15).

Fysalismin syöttämiseksi mineraalilannoitteiden seoksella 10 g suolapetriä, 10-20 g superfosfaattia ja 10-15 g kaliumsuolaa liuotetaan 10 litraan vettä. Liuoksen kulutusnopeus - 10 litraa / m2.

On muistettava, että ammoniumnitraattia, jossa on yksinkertainen superfosfaatti, voidaan sekoittaa vain, jos superfosfaatti on aiemmin neutraloitu. Tätä varten lisätään 1 kg superfosfaattia 0,1 kg kalkkikiveä tai liitua.

Toisin kuin tomaatti, Physalis-kasvit eivät ole lapsenpoikaisia ​​eivätkä sido niitä. Päinvastoin, on tarpeen pyrkiä saamaan tehokkaampia, haaroittuneita kasveja. Physalis-hedelmät muodostavat varren haarautumisalueille, joten mitä vahvemmat oksat ovat, sitä suurempi on saanto. Amatöörikasvinviljelijöitä voidaan suositella kasvukauden keskellä puristamaan haarojen yläosaa, jotta voidaan lisätä haarautumista ja lisätä hedelmien määrää kasveilla.

Sairaalat kasvit poistetaan.

Sateisessa kesässä sekä matalilla, märillä alueilla suositellaan kasvien lyömistä, mikä osaltaan vahvistaa niiden määrää, vähentää sairastuvuutta ja parantaa hedelmien kypsymistä.

Suositukset ja vinkit Physalisin suojaamiseksi taudeilta ja tuholaisilta

Koska Physalis ei ole laajalle levinnyt kulttuuri verrattuna tomaattiin tai pippuriin, se on vähemmän alttiita massiivisille vaurioille taudeilta ja tuholaisilta. Kuitenkin, jos niitä ei säädetä ajoissa, hedelmien saanto ja laatu vähenevät. Estä sairauksien ja tuholaisten laaja leviäminen ja vähentää niiden aiheuttamaa haittaa, mahdollisesti ehkäisevien toimenpiteiden noudattamisen ja järjestelmällisen valvonnan menetelmien soveltamisen avulla.

Tärkeimmät ja yleiset toimenpiteet Physalisin suojelemiseksi taudeilta ja tuholaisilta ovat:

  • siementen hankinta mahdollisimman pitkälle omasta tontista, vain terveistä, tuottavista kasveista kylvön alustavan testauksen jälkeen;
  • siemenkasvatus ennen kylvöä;
  • viljelykierto;
  • järjestelmällinen rikkaruoho ja tuholaistorjunta, jotka välittömän vahingon lisäksi toimivat monien sairauksien kantajina;
  • kasvien jäämien poistaminen paikalta (kompostin kasaukseen) ja maaperän kaivaminen syksyllä, mikä osaltaan edistää sen biologista elpymistä ja sadon kasvua;
  • oikean maatalousteknologian, joka varmistaa kasvien normaalin kasvun ja kehityksen.

Fyasis-taudit

Musta jalka kehittyy liiallisen kosteuden, paksunnetun kylvön, laitosten huonon tuuletuksen kanssa. Juurikauluksen varret muuttuvat mustiksi, kasvit kuolevat.

Ohenneita taimia, harvinaisia ​​mutta runsaasti kastelua aamulla, tuuletusta, löystymistä rivien välillä. Maaperän ja sen komponenttien tehokas desinfiointi pohjan mikrorakeilla (MG) (50-60, kosteudesta riippuen).

Mosaiikkeille on ominaista vaaleanvihreiden pisteiden esiintyminen oksilla. Taudin aiheuttajat ovat monivuotisen fysiikan, rikkaruohojen ja kurpitsanviljelyjäämien virukset, jotka on talvehtinut maaperässä. Infektio tapahtuu hyönteisten kautta ja mekaanisesti.

Viljelykierron, maatalous- ja rikkakasvien torjunta.

Strick esiintyy aluksi kasveissa mosaiikkina. Tulevaisuudessa oksat tulevat hauraiksi. Hedelmät kehittyvät huonosti, heillä on vaaleampi väri, usein halkeamia pinnalla, mauton, korkki. Vastatoimenpiteet ovat samat kuin mosaiikilla.

Physalis-tuholaiset

Medvedka on tummanruskea hyönteinen, jopa 50 mm pitkä, ja siinä on voimakkaita kaivausjalkoja. Useimmiten niitä esiintyy kosteissa paikoissa: lähellä jokia, lampia, erityisesti humuspitoisilla mailla. Se hibernoituu toukassa ja aikuisten hyönteisvaihe maaperässä tai lannassa ja alkukeväästä alkaa vahingoittaa kasveja. Vaakasuorien kulkuteiden asettaminen maaperän pinnalle, karhu ja sen toukat tarttuvat kasvien juuriin ja varsiin.

Löytyminen rivien välillä toukokuun lopussa ja kesäkuun aikana 10-15 cm: n syvyyteen munien tuhoamiseksi.

Yksi luotettavimmista tavoista taistella karhun kanssa on rakentaa ansoja. Sadonkorjuun jälkeen kaivetaan useita 40 cm syvyisiä ja 70 cm halkaisijaltaan reikiä, joissa laitetaan useita lannan lapioja. Lämpimien paikkojen löytäminen talvehtimiseen, medvedki kiipeävät lannan alle, josta ne poistetaan ja tuhotaan.

Se torjuu tuholaisten kerosiinin ja naftaleenin hajua, joita käytetään niiden kasaantumiseen.

Kasvihuoneiden suojelemiseksi niiden tuholaisilta kaivaa urat, kaatamalla niihin naftaleenia tai kerosiinilla kostutettua hiekkaa.

Aiheesta: Minun tapa käsitellä Medvedkaa (capustanus). Pähkinänsärkijät (wireworms - enemmän) - kovakuoriaiset 10-15 mm pitkä, eri värejä (musta, ruskea ja muut, metalliset). Jaettu lähes kaikkialla. Kuoriaiset itse eivät aiheuta merkittävää haittaa. Wireworms - napsautuksen kovakuoriaisten toukat ovat kasveille vaarallisimpia. He saivat nimensä pitkänomaisen kiinteän kelta-ruskean kappaleen, joka muistutti lankaa. Ne suosivat kohtalaisen kosteaa maaperää, ja pintakerroksen kuivuminen johtaa lankoja alempiin kerroksiin. He asuvat maaperässä 2-5 vuotta. Tuholainen mursi kasvien juurijärjestelmän ja on upotettu varren sisään.

Irrottaminen rivien välillä, syvä kaivaminen maaperään syksyllä, jossa toukat ja munat kuolevat.

Saapuminen wireworms on syötti perunoita tai juurikkaita, haudattu maahan (oksa).

Saniteettihygieniatoimenpiteiden noudattaminen hidastaa eri kauhojen toukkien kehitystä. Heitä vastaan ​​on suositeltavaa käyttää myös munasarjoja - trikogrammeja. Tämä käyttökelpoinen saalistaja vapautuu kahdessa tai kolmessa annoksessa massamunan munivien kauhan aikana nopeudella 10 hyönteistä per 1 m2. Ennaltaehkäisyä varten kasvit ruiskutetaan suodatetulla kolmen päivän infuusiolla nielunlehdillä (1 osa murskatun lehtien tilavuudesta kaadetaan 2 osaan vettä) viikon kuluttua istutuksesta.

Sadon kerääminen ja varastointi.

Hedelmien kypsyminen alkaa kasvien alemmista tasoista: mitä korkeammat hedelmät ovat, sitä nuorempia ja myöhemmin ne kypsyvät. Kypsymisajankohtana voi olla korkkien kuivaus ja vaalennus sekä tämän lajikkeen hedelmien tuoksuva tuoksu ja väri. Kypsät hedelmät putoavat pääsääntöisesti. Jos sää on kuiva, ne jäävät maahan ilman pilaantumista, varsinkin mansikka ja perulainen Physalis, jossa korkit ovat paljon suurempia kuin marjat. Märkä sää, toukat, hedelmät tunkeutuvat matot tunkeutuvat korkkien sisään. Ei ole suositeltavaa poistaa hedelmiä sateen jälkeen. Jos sateinen sää on pitkä, märät hedelmät on kuivatettava tai vapautettava korkeista, muuten ne huonontuvat varastoinnin aikana. Vaikka Physalisin hedelmät ovat riittävän vahvoja, tarvitaan kuitenkin varotoimia niiden vahingoittumisen estämiseksi, koska pektiiniaineet tuhoutuvat nopeasti entsyymien vaikutuksesta. Physalis voi kestää pieniä syksyn pakkasia. Jäädytetyt hedelmät säilytetään kuitenkin huonosti, joten lopullinen sato on turvallisempaa suorittaa ennen pakkasen alkamista. Pitkäaikaisessa varastoinnissa hedelmät voidaan poistaa hieman epäkypsiksi.

Koska epäkypsät hedelmät voivat kasvaa hieman kasveilla, niin pieni määrä viljeltyjä kasveja on suositeltavaa poistaa hedelmät kasvien kanssa ennen pakkasia. Tällaiset kasvit ripustetaan kuivaan huoneeseen tai pinotaan kasaan, jossa haarojen yläosat ovat sisäänpäin ja juuret ulospäin. Pino ylittää vanhan kalvon tai muun materiaalin. Yhden tai kahden viikon kuluttua kasvit katsovat ja keräävät niistä kasvaneet terveelliset hedelmät. Pakastettaessa kasveja kasveja, suuria hedelmiä niistä voidaan käyttää hillo tai peittaus.

Jotta ensi vuonna saisi Physalis-sadon paremmasta laadusta kuin nykyinen, sinun on käytettävä hyviä siemeniä. Tällaisia ​​siemeniä ei aina ole mahdollista ostaa, joten amatöörien kasvattajat pyrkivät saamaan ne omiin tontteihinsa. Tätä varten valitaan parhaat Physalis-kasvit, so. viettää yksinkertaisin valinta.

Mansikka ja Perun Physalis ottavat lähinnä hedelmällisiä, terveitä siemenviljelmiä, joissa on suurempia ja maukkaita hedelmiä, jotka kypsyvät hyvin alueella. Kun jälkeläiset ovat menestyksekkäästi valinneet, niillä on yleensä erottamiskyky, joka on samanlainen kuin siemenkasvat. Tämä selittyy sillä, että itsepölyttävissä viljelykasveissa, kuten mansikoissa ja perunan fyysissä, siemenkasvien geneettiset ominaisuudet siirretään lähes täydellisesti jälkeläisille.

Meksikolaisen Physalisin valinta on jonkin verran vaikeampaa, koska sen jälkeläiset perivät ristiin pölyttämisen takia sen äidin kasvin piirteet (johon hedelmä muodostui) ja isän kasvi (josta siitepöly tuotiin munasarjan muodostamiseksi).

Meksikon Physalisin hedelmien biologiset ominaisuudet määritetään jälkeläisillä. Koska jälkeläisten kasvit pölytetään uudelleen, tehokkain tapa tuottaa arvokkaita ominaisuuksia on perheen valintamenetelmä. se

koostuu siitä, että jokaisen arvokkaan siemen-kasvin jokaisen sikiön jälkeläisiä kasvatetaan alueellisesti eristetyllä alueella.

Tärkeä vaatimus Meksikon Physalisin siemenviljelyssä on kasvattaa vain yhtä lajiketta, jotta vältettäisiin luonnollinen ristipölytys muiden lajikkeiden kanssa, joita ei tunneta geneettisillä ominaisuuksilla. Mansikka ja Perun Physalis eivät ole ristiriidassa keskenään, meksikolaisen ja koristeellisen puutarhan Physalisin kanssa, joten niitä ei voida eristää.

Meksikon Physalisin eri muotojen ja lajikkeiden (hybridien) väliset hyönteiset ovat hyönteisten välityksellä mahdollisia 1,5-2 km: n etäisyydellä. Meksikon Physalis-viljelykasvien viljelijöiden ylisitotuksen välttämiseksi on suositeltavaa saada kyseisen lajikkeen siemeniä, joiden siementen tuotanto tapahtuu tietyllä säteellä.

Siemenviljelyssä Meksikon Physalisia kasvatetaan taimi- tavalla, jotta vältetään lajikkeen ylipölytys kasveilla itse kylvöiltä (aiempien satovuosien siemenet).

Physalis-lajikkeen ominaisuuksien säilyttäminen saavutetaan käyttämällä lajittelua kasvien kasvattamisen ajanjaksosta hedelmien keräämiseen sekä korkean maaperän hedelmällisyyden luomiseen ja tarvittavien maatalouskäytäntöjen ajoissa toteuttamiseen.

Maataloustekniikka siementuotannossa on sama kuin Physalis-viljelyssä elintarviketarkoituksessa. Ainoastaan ​​viljelykasvien voimakas paksuuntuminen on jätettävä tutkimatta. Hedelmien parhaaksi muodostamiseksi ja siemeniksi suositellaan pintakäsittelyä superfosfaatilla ja kaliumsuolalla.

Hedelmät korjataan ensin viallisista kasveista ja laskeutuvat maahan, joita käytetään kuluttajakäyttöön, ja vasta sitten tyypillisistä kasveista siemeniin.

Kerätyt hedelmät lajitellaan, heidät hävitetään ja annostellaan.

Physalis-hedelmien kypsymisen parhaat edellytykset luodaan hyvin ilmastoiduissa tiloissa ilman lämpötilassa 20-25 C ja suhteellisessa kosteudessa 80–85%. Hedelmät on asetettu telineisiin kahdessa tai kolmessa kerroksessa ruudukkokoteloissa.

Siemenet eristetään hedelmistä, jotka ovat saavuttaneet täydellisen biologisen kypsyyden, so. joilla on väri ja siemenet, jotka ovat ominaisia ​​tälle lajikkeelle karkaistulla kuorella (kuori).

Jos kerätään riittävän suuri määrä kypsiä hedelmiä, ne vaivataan lasia tai muovia. Paljon hedelmiä pidetään huoneenlämmössä (20-25 ° C) 3-5 päivän ajan. Tänä aikana se alkaa käydä, minkä jälkeen hyvät, täysimittaiset siemenet uppoavat lautasen pohjaan. Yläkerros valutetaan ja jäljelle jäävät siemenet pestään useita kertoja vedellä ja kuivataan suodatinpaperilla tai muulla imukykyisellä paperilla. Tässä tapauksessa siemenet ovat hajallaan yhteen kerrokseen ja niitä pidetään täysin kuivina.

On parempi säilyttää siemeniä kuivassa huoneessa, mieluiten lämmitetyssä, kankaassa tai paperipussissa. Näissä olosuhteissa Meksikon Physalisin siemenet eivät menetä itämistään neljän vuoden ajan, mansikka ja perulainen - viisi vuotta.

Myös aiheesta: Reseptit, joissa on portulac (käyttäen Physalisia)

Fyysisen käyttö ruoanlaitossa

Käsittelyä varten voit käyttää sekä kypsiä että epäkypsiä Meksikon Physalis-hedelmiä.

Kaikenlaisten meksikolaisen Physalisin käyttötyyppien osalta on ensinnäkin tarpeen puhdistaa hedelmiä kannista ja huuhdella kuumalla vedellä, jotta pinnalta poistetaan tahmea ja vahamainen aine, jolla on epämiellyttävä haju ja katkera jälkimaku.

Physalis suolataan erikseen tai kurkkuilla. Kuoritut pestyt hedelmät asetetaan mausteisiin kerroksittain (1 kg hedelmiä varten - 30 g tilliä, 5 g piparjuurenjuurta, 3 g valkosipulia, haluttaessa 1 g punaista paprikaa). Voit käyttää muita makuja: mustaherukan lehdet ja kirsikat, tarragon, basilika, minttu, persilja, selleri.

Mausteiden kokonaismassa ei kuitenkaan saa ylittää 50 g / kg Physalis-hedelmää. Erilaisiin tilaviin astioihin sijoitetut hedelmät kaadetaan suolaliuoksella, jonka määrä on 60 g / 1 litra vettä - pitkäaikaiseen säilytykseen tai 35–40 g lyhyempään ajanjaksoon (2-3 kuukautta). Sen jälkeen säiliö suljetaan puisella ympyrällä, jossa on pieni ike ja jätetään 7-10 päivän ajan huoneenlämpötilassa käymisen ja maitohapon muodostumisen ajaksi. Fermentoinnin aikana esiintyvä muotti poistetaan. Hapon kerääntymisen jälkeen, makuherkkä, suolaliuos valutetaan, keitetään ja hedelmä kaadetaan uudelleen kuumaksi. Täytetty suolakurkkojen pyöriessä ja jäähdyttämisen jälkeen kylmään varastointiin.

Terveet, täysin kehittyneet hedelmät, joissa ei ole korkkia, pestään perusteellisesti lämpimässä vedessä kankaalla tai sienellä, kunnes liima-aine on kokonaan poistettu pinnastaan ​​ja huuhdellaan. Sitten ne sijoitetaan tiiviisti lasipurkkeihin, pestään kiehuvassa vedessä tai höyrytetään, ja ne kaadetaan suolaliuoksella (30–35 g sokeria ja 10 g suolaa lisätään 1 l suolaliuokseen), puiset kupit tai tikkuja laitetaan päälle, pieni määrä paineita, jotta hedelmät ovat aina suolavedellä. Tässä muodossa suolavedellä täytetyt hedelmät jätetään 7-10 päivän ajan huoneenlämpötilassa (15-20 ° C) käymisen aikaansaamiseksi. Määritetyn ajan kuluttua suolaliuos tarkistetaan maun mukaan: jos siinä on happoa, se tarkoittaa, että käymisprosessi oli normaalia. Pankit on päällystetty muovikorkilla ja sijoitettu jääkaappiin tai huoneeseen, jonka lämpötila on korkeintaan 6 C. Kuukautta myöhemmin kostutettu Physalis on käyttövalmis.

Virtsaamista varten valmistettu Physalis voidaan asettaa kerroksittain suureksi määräksi käymiseen asetettua kaalia ja sitten syödä sen kanssa.

Epäkypsien hedelmien (se on mahdollista ja kypsä, vahva) alustava valmistus on sama kuin suolan ja virtsaamisen osalta. Pestyt hedelmät valkaistaan ​​(kastetaan kiehuvaan veteen 1 minuutiksi), sitten jäähdytetään ja sijoitetaan tiiviisti steriloituihin litran purkkeihin, jotka on aiemmin asetettu mausteiden pohjalle (%): suola 4-6, sokeri 5, etikka 1.6, kaneli 0,07, neilikka 0,05 (1–2 kpl per purkki, kapasiteetti 0,5 l), maustepippuri 1–2 kpl, laakerinlehti 1kpl.

Joitakin ystäviä litraa kohti jar: aan lisätään 1 musta mustaherukkaa, pientä tarragonia ja tilliä. Kanelia ja kynsiä keitetään useita minuutteja vedessä, liuos jäähdytetään ja sitten suolaa, lisätään sokeria. Kuuma marinadi täyttää täyttö tölkit hedelmiä; peitä keitetty kansi ja steriloi 10 minuuttia (lämpötilassa, joka ei ole pienempi kuin 85 ° C), laskettaessa kiehuvasta vedestä kattilassa, johon on asennettu suolakurkkua Physalis. Välittömästi steriloinnin jälkeen pankit rullaavat kannet.

Paistettuja Physalis-pankkeja suositellaan seisomaan jääkaapissa tai viileässä huoneessa vähintään 1,5–2 kuukauden ajan peittausprosessin loppuunsaattamiseksi. Huonelämpötilassa tuote on käyttövalmis 30 päivän kuluttua.

Tallenna aiheesta: Reseptit kasvi-Physalis -kasviperäisestä kaviaarista.

Kaaviarin valmistamiseksi pestään pestyjä hedelmiä, jauhetaan ja suolaa, sipulia ja pippuria lisätään makuun.

Voit valmistaa kaviaaria porkkanoiden ja sipulien kanssa fyysiseksi. Physalisin pestyt hedelmät, kuoritut porkkanat ja sipulit leikataan ja paistetaan syvällä paistinpannulla kasviöljyssä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Sitten paistettu massa kulkeutuu lihamyllyn läpi, suolataan ja lisätään hieman sokeria. Tällaista kaviaaria käytetään sivuvälineenä tai itsenäisenä lautasena. 1 kg Physalisista otetaan 400 g porkkanaa, 300 sipulia ja 60 g kasviöljyä.

Tukos.

Meksikolaisen Physalis-ruoanlaittohillo on samanlainen kuin ruoanlaitto marja Physalisista.

Mehhiko Physalis -juustoa varten voit käyttää sekä täydellisen biologisen kypsyyden hedelmiä että useita epäkypsiä. Ensinnäkin hedelmät kuoritaan, lajitellaan, pestään hyvin lämpimässä vedessä, pestään tahmea vahamainen aine ja lika kuoresta. On suositeltavaa liottaa hedelmiä lämpimässä vedessä (60-70 asteen lämpötilassa) tai paisuttaa niitä lyhyesti. Jos tarttuvia aineita ei poisteta hedelmän pinnasta, niiden epämiellyttävä haju ja katkera maku voi tuntua hillossa.

Erityisesti kypsymättömien hedelmien valkaisu edistää niiden yhtenäistä kyllästämistä sokerisiirapilla. Sitten hedelmät piilotetaan kaikilta puolilta terävä haarukka tai siili. Suuret hedelmät (yli 3 cm) leikataan useiksi paloiksi. Valmistetut hedelmät laitetaan astiaan, joka on täytetty kuumalla siirapilla (1 l siirappia kulutetaan 1 kg: aa kohti hedelmää) ja säilytetään 10–12 tuntia (hedelmät on peitettävä kokonaan siirapilla). Sitten hedelmä keitetään (kypsytetty 2 min, kypsymätön 4-5 min), lisätään 100–200 g rakeista sokeria ja sekoitetaan varovasti heikolla kiehumispisteellä, kunnes se on täysin liuennut.

Kypsyttämisen jälkeen siirappi hedelmien kanssa keitetään uudelleen ja pidetään 10-12 tuntia. Jos hedelmät ovat kypsiä, tämä toiminta toistetaan 3-4 kertaa, ja jos epäkypsä - 5-6 kertaa. Kun kiehuu, lisää 100 g rakeista sokeria joka kerta. Viimeisessä ruoanlaitossa voidaan laittaa vanilliinia. 1 kg hedelmää kuluttaa 1 kg sokeria.

Candied Mexican Physalis valmistetaan samalla tavalla kuin marja Physalis.

Hedelmiä lasitettaessa voit saada sokeroituja hedelmiä. Tätä varten valmistetaan sokerisiirappi (5 osaa sokeria 1 osa vettä), kuumennetaan 120 ° C: n lämpötilaan ja jäähdytetään samalla sekoittaen, kunnes sokerikiteitä esiintyy (siirappi muuttuu sameaksi). Kevyesti kuivatut hedelmät, keitetyt kuin hillot, upotetaan kuumaan siirappiin, poistetaan ja kuivataan seuloilla niin, että hedelmien pinnalle muodostuu pieniä sokerikiteitä.

Kuivatut hedelmät sijoitetaan lasipurkkeihin ja peitetään muovikannuilla. Säilytä sokeroitu hedelmä viileässä paikassa.

JEM.

Juoman valmistamiseksi hedelmät puhdistetaan korkeista, pestään lämpimässä vedessä, pienet - puoliksi leikatut, suuret - 4 osaan ja pienemmät, vaalennetut, kaadetaan sokerisiirappiin (sisältää 70-75% sokeria) ja keitetään valmiiksi.

Jotkut amatööri-kasvinviljelijät lisäävät 1 kupillisen vettä 1 kg: aan vaalennettuja hedelmiä, kiehuvat, kunnes hedelmät pehmenevät, sitten lisätään 1–1,2 kg sokeria ja keitetään, kunnes keitetään, usein sekoittaen polttamisen välttämiseksi.

Valmis hillolla on hyytelömäinen koostumus. Hillon tuotanto on 73-74 paino-% hedelmistä ja sokerista.

Raakaperunat.

Aikuiset ja täysin muodostuneet epäkypsät hedelmät lajitellaan, poistetaan pilaantuneet, vapautuvat korkkeista ja pestään lämpimällä vedellä. Sen jälkeen hedelmät vaahdotetaan (ts. Ne upotetaan 1,5 - 2 minuutin ajan vedessä, jonka lämpötila on 80-85 ° C, sitten vesi valutetaan). Tämä poistaa tahmeat ja vahamaiset aineet, jotka antavat Physalisin hedelmille epämiellyttävän tuoksun ja katkeran maun.

Seuraavaksi hedelmiä keitetään 15-20 minuuttia pienessä määrässä vettä tai kuumennettua. Hedelmien kuumentaminen ei saisi olla pitkä, jotta vältetään hyytelöivän pektiinin tuhoutuminen. Sitten hedelmä hierotaan seulan läpi, jonka reiän halkaisija on enintään 1,5 mm tai joka kulkee juicerin läpi massan vapauttamiseksi kuoresta ja siemenistä. Lajikkeesta riippuen perunamuusien saanto on 75–80% hedelmän painosta.

Säilytä sose jääkaapissa noin 0 ° C: n lämpötilassa enintään 10 päivän ajan.

Meksikolaisen Physalisin puhdas tuote on arvokas tuote hillojen ja makeisten hyytelötuotteiden, kuten omenamarmeladin, vaahtokarkkeja, hyytelömakeisia, varten.

Kirkas oranssi, keltainen, smaragdi lyhdyt Physalisin kukkapenkeissä houkuttelevat aina huomiota. Ja vaikka tämä kulttuuri tuotiin Venäjälle 1800-luvulla, se pysyi eksoottisena. Nykyään se istutetaan useimmiten henkilökohtaisen tontin koristeeksi. Se on vaatimaton ilmasto-olosuhteisiin nähden ja erottuu muista puutarhakasveista. Fysiikan houkuttelevien ominaisuuksien ymmärtämiseksi sinun täytyy tutustua tähän kulttuuriin tarkemmin.

Physalis-tyypit

Jopa kokeneilla puutarhureilla ja puutarhureilla on hieman sekaannusta, kun tarkastellaan Physalis-siemeniä sisältäviä kojuja. Nykyään markkinat tarjoavat suuren määrän kasvilajikkeita. Puutarhakeskuksessa tai kaupassa navigoimiseksi on tärkeää tietää, mitä kolmesta Physalis-tyypistä tarvitaan sivustolle:

    Koriste. Se on suunniteltu koristamaan maisemaa, erottuu selvästi vihreyden taustasta. Huomaa, että koristeellinen Physalis on myrkyllistä. Kukinnan aikana Physalis muodostaa siistin oranssin taskulampun. Sitä kutsutaan myös "kiinalaiseksi lyhdyksi". Lajike Franche viittaa myös koristeelliseen ulkonäköön. Sen hedelmillä on runsas kirsikkaväri. Franche on vähemmän suosittu maassamme kuin kiinalainen lyhty. Koristeellinen Physalis on täysin säilynyt kuivattujen kukkien muodossa. Usein kotiäidit, kukkakaupan omistajat ja suunnittelijat käyttävät sitä luomaan kukka-asetelmia, seppeleitä ja kukkakimppuja talvella. Koristeellisen Physalisin hedelmät ovat pienimmät. Niiden paino on vain 2 grammaa.

Rikas oranssi väri, yksi lajikkeista sai lempinimen "kiinalainen lyhty"

Vihannes. Sitä käytetään marinadeihin, jotka on lisätty salaatteihin ja välipaloihin. Yhden hedelmän Physalis paino voi nousta 90 grammaan. Meidän maassamme suosituin glukoosin hedelmäkasvi Physalis. Toinen nimi on Meksikon tomaatti.

Kasvis Physalis - "suhteellinen" tomaatit

Mansikka. Käytetään aktiivisesti säilykkeissä. Jamsit ja säilykkeet valmistetaan siitä sekä herkullisia jälkiruokia. Tämäntyyppiset hedelmät eivät ole suuria, yhden paino on 10 grammaa. Physalis-marja on jaettu kolmeen alalajiin: Perun, Floridan ja rusinan. Perunassa on runsas sitrushedelmien tuoksu ja maku, se kuivataan ja siitä valmistetaan hilloa. Florida Physalis on hyvä hillolle, maistuu kirsikasta. Rosina on täydellinen kuivaus. Physalisin kirkas mandariinimaku säilyy jopa hillossa.

Physalis-marjalajikkeet muistuttavat mauste-, ananas- ja viinirypäleitä.

Kun valitset Physalis istutettavaksi puutarhaan tai puutarhaan, kannattaa keskittyä lajikkeen varhaisiin kypsyyteen. Kylmällä ja lyhyellä kesäkaudella sijaitsevilla alueilla Physalis on valittava aikaisin kypsymisjaksoina.

Suositut lajikkeet

Riippumatta siitä, kuinka koristeellinen fysiikka koristaa maisemaa, useimmat puutarhurit yrittävät yhdistää kasvien esteettisen ulkonäön ja käytännöllisyyden. Siksi istutuksen etusija annetaan kasvis- tai marjalajeille. Loppujen lopuksi he eivät ole yhtä kirkkaasti katsoneet kukkapenkkiä, mutta ne ovat syöneet. Suosituimmat syötävät lajikkeet ovat Physalis:

  • Gribovsky 2046. Tämä on keskivaiheinen lajike. Physalis on kylmäkestävä. Korkea tuottoisia. Hedelmät ovat kelta-vihreitä, pyöreitä. Hieman litteä.
  • Ananasta. Lajike on kypsä. Hedelmät ovat pieniä, niissä on makea maku ja ananasta. Physalisia käytetään tuoreena, samoin kuin hillon, hillon ja sokeroitujen hedelmien valmistuksessa.
  • Marmeladia. Keskikauden lajike. Kasvi kasvaa 1,5 m: iin asti. Hedelmät ovat litteitä, voimakkaita luumuja. Epätasaisilla hedelmillä on vihreä väri. Kypsistä marjoista tulee kermainen väri. Lajikkeen saanto on 1,3–1,4 kg / m2. Käytetään hillon, sokeroitujen hedelmien ja hillon valmistuksessa.
  • Mansikka. Kasvin korkeus 70 cm, hedelmät ovat pieniä meripihkanvärisiä, ja niissä on mansikan maku ja aromi. Sitä käytetään kuivatussa, tuoreessa ja säilykkeessä.
  • Pieni kuningas. Kasvis Physalis, varhainen kypsä. Kasvi kasvaa 80 cm: iin. Kasvanut taimet. Maan eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa siemeniä avoimessa maassa. Macrocarpa. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 60 - 90 g. Erittäin korkea tuottavuus: on mahdollista kerätä jopa 5 kg hedelmiä Korolkan yhdestä pensaasta. Lähes yleinen ruoanlaitossa. Korolkaa käytetään kuivan viinin, hillojen, säilykkeiden, kaviaarin ja marinaatin valmistukseen.
  • Kondiittori. Keskipitkä varhainen lajike. Ajanjakso taimien syntymisestä viljan alkamiseen on 110–115 päivää. Kylmä suvaitsevaisia. Pensas 60–80 cm pitkä Hedelmät ovat tasapintaisia, kellertäviä, painoisia 30–40 g. Se on istutettu taimet, eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa Konditer avoimeen maahan. Hedelmiä sadonkorjuun jälkeen voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta viileässä paikassa. Tästä lajikkeesta valmistetaan kaviaaria, sokeroituja hedelmiä, kuivia viinejä ja säilykkeitä.
  • Taikuri. Keskikauden lajike. Lämpö rakastaja. Hedelmät ovat runsaasti pektiiniä ja mikroelementtejä. Sopii ruoanlaittoon, keittämiseen hyytelöihin ja marinadeihin.
  • Izyumchik. Varhainen kypsä lajike. Lämpö rakastaja. Raisin mieluummin valaistut alueet. Maaperä ei ole vaativa. Vähärasvainen kasvi. Bushin korkeus on vain 45 cm, hedelmiä pidetään pieninä. Yhden hedelmän massa on 6–10 g. Kypsien hedelmien väri on keltainen.
  • Kulta-sijoitin. Lajike on kypsyvä. Laitosta pidetään alamittaisena, koska pensaan korkeus on 35 cm ja istutetaan taimia. Hedelmät ovat kultaisia. Yhden marjan massa on 5–7 g.
  • Bell. Lajike on kauden puolivälissä. Kasvi on voimakkaasti haarautunut. Saavuttaa korkeus 1 m. Hedelmät ovat litteitä, oransseja. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 7 - 10 g. Bell-lajikkeen erityispiirre on se, että se on kestävä epäsuotuisille sääolosuhteille ja että se on tarpeeton maaperälle. Käytetään tuoreena, marinaateissa ja säilykkeissä.

Video: Marmelade, Korolok ja Makeiset sekä muut Physalis-lajikkeet

Plant physalis

Jotta Physalis saisi hyvän sadon kesällä ja syksyllä, sinun täytyy tutustua joihinkin tämän sadon mieltymyksiin:

  • Physalis tarvitsee paljon auringonvaloa. Siksi paikka sivustolla valitaan hyvin valaistuksi.
  • Sängyn jälkeen saostuksen jälkeen ei pitäisi seisoa vettä.
  • Physalis-istutuksen kukkapenkki on viljeltävä etukäteen. Jos ennen fysiikan siirtämistä siihen, kasvien siemenet kasvaisivat monenlaisia ​​kasveja, tämä vaikuttaa myönteisesti laitoksen kasvuun ja tuottavuuteen.
  • Physalis ei pidä rikkaruohoista. Istutuksen jälkeen sängyn tulee rikkoutua säännöllisesti.
  • Tämä kasvi ei siedä happamaa maaperää. Tällaisessa maassa Physalis joko ei selviydy tai on jatkuvasti sairas. Paikan maaperän koostumuksen korjaamiseksi kannattaa huolehtia etukäteen kalkituksesta. Maaperään tai dolomiittijauhoon on mahdollista lisätä poltettu kalkki, puu tuhka, "Fluff" pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Fyysiseen voidaan istuttaa alueelle happama maaperä, maan on oltava kalkkia

Jos puutarha ei ole sopiva paikka istuttaa Physalis, se voidaan tehdä käsin. Alueilla, joissa vesi kerääntyy usein, sinun on kaadettava maalaiskärryjä. Tai luo korkeat vuoteet.

Korkeat vuoteet ovat täydellinen ratkaisu usein tulville alueille

Physalis kasvaa kauniisti kukkapenkissä kaikkien kulttuuristen edeltäjien jälkeen, paitsi karvainen. Tomaattien, paprikoiden tai perunoiden viljelyn jälkeen on tarpeen istuttaa näihin paikkoihin muita kasveja 2-3 vuotta. Vain tällä ehdolla, kun Solanaceae voi Physalis purkaa.

Samalla Physalisin samat naapurit ovat samat tomaatit, paprikat, vihreät sipulit, salaatit. Mutta älä istuta lähellä herneitä, papuja, kurkkuja, tuoksuvia ja mausteisia yrttejä.

Siementen etenemisominaisuudet

Physalis levitetään useimmiten siemenellä. Ne istutetaan taimia tai suoraan avoimelle maalle - ilmastollisista olosuhteista riippuen. Physalis voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, puutarhassa tai kotona.

Voit istuttaa Physalis-siemeniä, sinun täytyy varustaa koti-kasvihuone. Voit kiristää laatikon siementen kylvövalon kalvon avulla ja laittaa lämpimään paikkaan. Siemenet istutetaan 10-15 mm: n syvyyteen. Koska Physalis ei ole herkkä maaperään, se on istutettava löysään maahan. Jos kotona ei ole ongelmia tämän kanssa, kasvihuoneen tai puutarhan maaperä on valmisteltava etukäteen.

Sinun täytyy kaivaa maata täyttämään se hapella. Jos aiot istuttaa Physalisia keväällä, syksyllä voit hedelmöittää kasvitieteellistä puutarhaa lannalla, humuksella tai kompostilla. Hyvä siementen itävyys on 17–18 asteen lämpötila nollan yläpuolella. Physalis-taimet kylvetään maaliskuun lopussa. Ja avoimessa maassa istutus tehdään aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Maaperän tulee lämmetä vähintään +10 astetta.

Istutusten siirto avoimessa maassa tapahtuu toukokuun lopulla. Kasvit istutetaan iltapäivällä, kun aurinko tulee vähemmän palamaan. Näin taimet voivat sopeutua nopeasti uuteen ympäristöön. Ennen Physalisin istuttamista sinun on vedettävä se runsaasti niin, että pensaat on helpompi jakaa. Voimakkaasti venytetyt taimet voidaan laskea reikään, jolloin varsi asetetaan spiraaliksi. Tällöin alhaalla olevat esitteet poistetaan. Sen jälkeen kasvit sirotellaan maan päällä.

Physalisia ei suositella istuttamaan usein. Tämä voi johtaa pienempiin saantoihin.

Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,5 metriä. Jotta istutuksen aikana siementen lukumäärä ei liioitella, puutarhureita kehotetaan sekoittamaan siemenet hienolla hiekalla. Tämä auttaa tasaisesti kylvämään alueen Physalisilla. 1 m2: n tulee kasvaa enintään 5 pensaita.

Video: istutetaan Physalis-taimia kasvihuoneeseen

Physalis poimii

Physalis sukeltaa sen jälkeen, kun laitoksella on 2-3 lehtistä. Ennen kuin aloitat poiminnan, sinun on valmistettava ruukut tai muovikupit löysällä maalla. Vain sen jälkeen siirrytään istutuslaitoksiin:

  1. Physalis kastellaan hyvin ennen poimimista. Kasvien juuret on helpompi erottaa toisistaan.
  2. Osoitin, kynä tai mikä tahansa muu kätevä esine kupissa, jossa maata on tehty, on syvennys suppilon muodossa.
  3. Jos taimet ovat korkeita, aukko voidaan tehdä lasin täydelliseen syvyyteen. Tämän jälkeen Physalis kehittää tehokkaan juurijärjestelmän.
  4. Lämmin vesi kaadetaan reikään, johon lisätään kasvua stimuloiva HB 101. Se on orgaaninen tuote, joka edistää kasvien aktiivista kasvua ja kehitystä. 1 litraa vettä varten tarvitaan 1 ml lääkettä.
  5. Kasvit jaetaan keskenään. Ja pudota kuppeihin. Yhdessä reiässä voidaan istuttaa 1-2 taimia.
  6. Maaperä on hieman tiivistetty. Jos kupin tilavuus sallii, voit täyttää maan yläosan.
  7. Physalis poiminnan jälkeen sijoitetaan lämpimään, mutta ei kuumaan paikkaan.

Video: miten huijata Physalis

Kasvava Physalis

Luonnonsiirron jälkeen potissa tai kasvihuoneessa Physalis ei tarvitse erityistä huolellisuutta. Tämä on melko vaatimaton laitos.

Physalis-hoidon tärkeimmät ehdot:

  • Tärkeimmät vaatimukset ovat edelleen auringonvalon ja lämmön runsaus.
  • Toisin kuin muut Solanaceae, sen ei tarvitse pitää kiinni.
  • Kiinnitä vain voimakkaat lajikkeet, joiden korkeus on 70-100 cm.
  • Physalis tarvitsee vain ajoissa kastelua ja rikkakasvien.
  • Maata löystyy säännöllisesti, jotta se ei muodosta kuoria ja maa ei murtuisi.
  • Laitos on tarkastettava määräajoin sairauksien välttämiseksi.
  • Kun sairaita pensaita havaitaan, kasvit poistetaan ja poltetaan siten, että tauti ei levitä.

Video: kasvaa Physalis potissa

Agrotechnikan tehtaat

Kaikki kasvit, mukaan lukien Physalis, tarvitsevat lisää lannoitusta. Tämä lisää kestävyyttä ja sadon tuottoa. Physalis-juuret kasvavat syvälle, joten maaperän pinnalla olevat lannoitteet eivät ole täysin hyödynnettyjä. Physalis tulisi ruokkia 14 päivän välein kesäkuun puolivälistä alkaen. Rehukasvit voivat olla seuraavia lannoitteita:

  • Dung-liuos. Suhde veteen on 1: 5.
  • Mulleiniliuos. Suhde on 1: 8.
  • Ratkaisu lintulähteisiin, jotka on sekoitettu puutuhkaan. 1 litra orgaanista ainetta otetaan 15 litraa vettä ja 0,2 kg tuhkaa.
  • Tuhka voidaan korvata superfosfaatilla (50 g) ja lisätä 1 rkl. l. kaliumsuolaa.
  • Ureaa. Se laimennetaan 10 g / 10 litraa vettä.

Orgaanisten lannoitteiden puuttuessa voidaan käyttää ureaa.

Kuten Physalisin säännöllinen kastelu, ne ovat välttämättömiä nuorille kasveille. Aikuisten fysikaaleihin tarvitaan säännöllistä kastelua vain kuivuuden aikana.

Sairaudet ja tuholaiset

Kaikista solanaceaeista Physalis on vähemmän alttiita taudeille. Tämän laitoksen yleisimmät sairaudet:

  • Late blight. Physalis on erittäin harvinaista. Tämä tapahtuu, kun sateinen sää on pitkä. Syövän syylliset voivat olla sumuja, ilman ja maaperän lisääntynyttä kosteutta. Se ilmenee ruskeina täplinä, jotka muodostavat sikiön ihon alle. Tällaiset marjat on poistettava välittömästi pensaista.
  • Musta jalka. Se vaikuttaa fyysisen taimiin. Taudin pääasiallinen syy on liian usein istutus. Mustien jalkojen kehittämisen toissijaiset olosuhteet ovat korkea kosteus ja kukkapenkin huono ilmanvaihto. Taistelemaan tätä tautia on melko yksinkertaista. On välttämätöntä ohentaa Physalis, tuhota rikkaruohot ja vähentää kastelun taajuutta.
  • Mosaiikki. Tämän viruksen välttämiseksi sinun on noudatettava kulttuurien pyörimisen perusvaatimuksia. Physalis voidaan siirtää uuteen paikkaan, mutta kasvi on mahdollista palauttaa entiseen kukkapenkkiin vasta 4 vuoden kuluttua.
  • Fysikaalisista tuholaisista vaaraa edustaa vain puolikuu ja wireworms. Voit taistella kansan kansan menetelmillä. Esimerkiksi istutetaan useita lupiineja, sinimailaa, sinappia tai salaattia. Voit hajottaa superfosfaatin rakeet suihkuttamalla niitä korjaamalla, jotta voit valita seuraavista: Decis, Karate, Provotox tai Actellic. Nämä hyönteismyrkyt ovat vähiten myrkyllisiä ihmisille.

Kasvava Physalis alueilla

Uraliin, Siberiaan, Ukrainaan tai Volgan alueelle ei ole olemassa Physalis-alueita. Puutarhurit ja puutarhurit ohjaavat vuoden lämpimän kauden kestoa, valitsemalla yhden tai toisen lajikkeen istutettavaksi. Mutta asiantuntijoiden monien vuosien havaintojen ja kokemusten perusteella on mahdollista tehdä johtopäätöksiä siitä, mitkä lajikkeet kehittyvät paremmin eri alueilla.

Taulukko: Physalis-lajikkeet eri ilmasto-olosuhteissa

Arvostelut puutarhurit, jotka kasvavat Physalisista

Physalis-lajikkeiden lajikkeita ei voi vain iloita. Mutta kun valitset puutarhasi kasveja, on tärkeää muistaa, että jotkut lajikkeet ovat koristeellisia. Toisia voidaan käyttää maiseman suunnittelussa, mutta samalla niitä käytetään täysin kulinaarisissa kokeissa. Loppujen lopuksi tämä kulttuuri on todella ainutlaatuinen ja ansaitsee asianmukaista huomiota.

Valokuvaaja, copywriter. Työkokemus 8 vuotta. Englanti, saksa. Arvostele tämä artikkeli:

http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-fizalisa.html

Julkaisujen Monivuotiset Kukat