Kaktukset

Intian leipäpuu, 10 kirjainta, 8 kirjainta ”P”, skannausmerkki

Kymmenen kirjaimen ensimmäinen kirjain on "A", toinen kirjain "P", kolmas kirjain "T", neljäs kirjain "O", viides kirjain "K", kuudes kirjain "A", seitsemäs kirjain "A", seitsemäs kirjain "A", seitsemäs kirjain "A". "P", kahdeksas kirjain "P", yhdeksäs kirjain - "U", kymmenes kirjain "C", sana kirjaimella "A", viimeinen "C". Jos et tiedä sanaa ristisanatehtävistä tai ristisanatehtävistä, sivustomme auttaa sinua löytämään kaikkein monimutkaisimmat ja tuntemattomat sanat.

Arvaa arvoitus:

Arvaa millainen lintu - Tumma pikkutyttö? Valkoinen ja vatsa, hännän leviäminen on kaksi. Näytä vastaus >>

Arvaa mitä hattu. Turkistaa koko armeijan. Korkki kulkee metsässä, pensailla haukkuu kuori. Näytä vastaus >>

Arvaa mitä hattu: Furs koko joukko. Korkki kulkee metsässä, rungoissa haukkaa kuorta. Näytä vastaus >>

Muut sanan merkitykset:

Satunnainen arvoitus:

Hirvellä, hevosella No ratsastaa minua! Ei tundralla, ei niityllä - menen ihanaan ympyrään. Hyppään, lennän, iloitsen nauraa!

Satunnainen vitsi:

Pullon merkintä - "Lisää suosikkeihin" Merkintä lasille - "Tee kotisivu"

Skanvordy, ristisanatehtävät, sudoku, avainsanat verkossa

http://scanword.org/word/36310/8/196810

Intian leipäpuu.

Hyvää iltaa! Hei, hyvät naiset ja herrat! Perjantai! Lähetyksen pääkaupungissa "Field of Dreams"! Ja kuten tavallista, auditorion suosionosoituksiin kutsun kolme pelaajaa studioon. Tässä on kiertueen tehtävä:

Kysymys: Intian leipäpuu. (Sana koostuu 10 kirjaimesta)

Vastaus: Artokarpus (10 kirjainta)

Jos tämä vastaus ei sovi, käytä hakulomaketta.
Yritämme löytää 1,126,642 sanaa 141,989 sanaa.

http://pole-chudes-otvet.ru/indijskoe-khlebnoe-derevo

Intian Breadfruit

Viimeinen pyökikirja "t"

Vastaus kysymykseen "Indian Breadfruit", 8 kirjainta:
jakkipuun

Vaihtoehtoisia kysymyksiä sanan jackfruit ristisanatehtävissä

Mulberry-perhekasvi, lähisukulainen leivän hedelmiä

Määritelmä jackfruit sanakirjoissa

Wikipedia sanan merkitys Wikipedian sanakirjassa
Jackfruit, Eve tai Indian Breadfruit - kasvi; perhosperheen suvun lajit, lähisukulainen leipävilja.

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1116821

Intian Breadfruit

Jackfruit - Indian Breadfruit

Spelling Analyysi:
  • Jackfruit - Sana D: lle
  • 1 - Olen kirjain D
  • 2 - I kirjain F
  • Kolmas kirjain E
  • 4. kirjain K
  • Viides kirjain F
  • 6. kirjain P
  • 7 - Olen kirje
  • 8. kirjain T
Kysymysten vaihtoehdot:
translateSpanWord

Ristisanomat, skanvordy - edullinen ja tehokas tapa kouluttaa älyäsi, lisätä tiedon matkatavaroita. Sanojen ratkaiseminen, palapelien asettaminen yhteen - loogisen ja figuratiivisen ajattelun kehittäminen, aivojen hermoston toiminnan stimulointi ja lopulta ilo, vapaa-aika pois.

http://spanword.ru/words/147197-indijskoe-hlebnoe-derevo.html

Intian Breadfruit

Breadfruit - mulperipuiden lajit. Tropiikissa viljelty leipäpuu ja intialainen leipäpuu ovat erittäin tärkeitä. Niiden hedelmiä (paino 3-4 kg) syödään.

Satunnaiset linkit:
Takaisinotto, lunastusmahdollisuus on arvokasta.
Stout (englanninkielinen) - tumma olut.
Tsata on kuvakkeen vanha venäläinen koristelu. I.
Shaumyani on pöytäviinilajike.

http://www.c-cafe.ru/words/180/17914.php

Hedelmäpuiden hedelmät - leipää

Jackfruit - hedelmien kuningas: hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuvausta

On väärinymmärrys siitä, että jackfruit on hyvin leipävilja, josta on niin paljon mainittu viime vuosisatojen seikkailuromaneissa. Jos olet kuvitellut puun, johon leivät, pullat tai kakut kasvavat, niin me häiritsemme sinua - jackfruit näyttää erilaiselta. Huolimatta siitä, että se kuuluu Mulberry-perheeseen, tämä kasvi ei ole leipää. Näiden eksoottisten hedelmien suhde on kuitenkin niin lähellä, että voidaan harkita turvallisesti leipää hedelmiä serkkuna.

Jackfruit on voimakas trooppinen puu, jonka hedelmät painavat jopa 35 kg. Thaimaassa myydyt hedelmät ovat suurten vesimelonien kokoisia ja painavat noin 15 kg.

Bangladeshia ja Intiaa (Itä-Ghatit) pidetään laitoksen syntymäpaikkana. Nykyään se on yleistä Filippiineillä ja Kaakkois-Aasiassa. Jackfruitia viljellään Afrikan mantereella (Uganda, Kenia), Oseanian saarilla, Amerikan tropiikissa. Etelä-Intiassa eksoottisten hedelmien istutusten pinta-ala on 26 tuhatta hehtaaria, Sri Lankassa (kasvaa pääasiassa puulle) noin 4,5 tuhatta hehtaaria. Thaimaassa levinneisyys on levinneisyysasteella verrattavissa banaaniin ja mangoon. Leipäpuu on kuitenkin levinnyt Kaakkois-alueella. Ehkäpä hedelmäsäilykkeiden suosio haittaa sen käytön jälkeen jäljellä olevan "jätteen" epämiellyttävä haju.

Jackfruit-kasvitieteellinen kuvaus

Miten Jackfruit kasvaa - Breadfruit

Jackfruit on trooppinen ikivihreä puu, joka kasvaa 20 metrin korkeuteen. Se on tummanvihreä, soikea, nahkainen lehti. Lehtien pituus on noin 22 cm. Hänen luvaton naaras- ja miespuoliset kukat kerätään saman sukupuolen kukintoihin: lehdessä piilossa oleva pieni mies ja runkoon kasvavat isommat kukat - alkaen maasta ja alaspäin alempiin oksiin. Tämä naispuolisten kukintojen (tulevien hedelmien) järjestely johtuu ohuiden härän hedelmähaarojen haavoittuvuudesta, jotka eivät kykene kestämään raskaiden hedelmien painoa. Luonnossa kasvi pölytetään hyönteisillä ja tuulilla, ja kulttuurissa käytetään usein manuaalista pölyttämistä.

Jackfruit - kasvitietueen haltija. Sen hedelmät ovat suurimmat syötäviksi tarkoitetut hedelmät, jotka kasvavat puilla. Noin 20 cm: n halkaisijaltaan niiden pituus on 110 cm, ja paksu iho on nastoitettu suurella määrällä kartiomaisia ​​ulkonemia. Nuorten hedelmien hedelmät ovat vihreitä, kun kypsä se muuttuu hieman keltaiseksi ja alkaa alkaa kukoistaa.

Jokainen hedelmä on jaettu suuriin lohkoihin, joiden makea keltainen liha koostuu liukkaista mehukkaista kuiduista. Jokainen lohko sisältää pitkänomaisen vaaleanruskean siemenen (pituus 2-6 cm). Siementen määrä saavuttaa 500 kappaletta hedelmää kohti. Kypsän jackfruitin siemenet ja kuori säteilevät teräviä ja epämiellyttäviä hajuja, jotka muistuttavat epämääräisesti rouhien sipulien "aromia". Sitä vastoin liha haisee miellyttävästi, mikä muistuttaa banaanin ja ananaksen hajujen seosta.

Jackfruit thaimaalaisissa uskomuksissa

Breadfruit saavuttaa 35 kg painon

Jackfruitin thaimaalainen nimi tarkoittaa "apua, tukea". Thaimaan asukkaat uskovat, että tämä kasvi tuo onnea, ja sen siemenillä on kyky suojata ampuma- ja tukirauhoilta. Siksi jackfruit-puita voidaan nähdä monissa thaimaalaisissa pihoissa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia jackfruit

Hedelmäpuun kypsytetty hedelmä sisältää jopa 40% syötävää sellua, josta noin puolet on hiilihydraattia (tärkkelystä). Halvuuden vuoksi Intiassa härän hedelmiä kutsutaan "leipää köyhille". 38% jackfruit-siemenistä on hiilihydraatteja, 0,4% rasvoja, 6,6% on proteiineja. Siemenet ovat useimmiten paistettuja. Calorie jackfruit:

  • 100 g hedelmäsäilykkeitä - 92 kcal;
  • 100 g raakaa - 94 kcal.

Lääketieteessä jackfruitia käytetään ripulin hoitoon (puun juurien infuusiot), maitoa imettävillä naisilla (teetä lehdistä) ja ihosairauksien hoitoon (epäkypsien hedelmien mehu).

Onko haitallinen hedelmä haitallinen?

Sinun ei pitäisi aloittaa tuttavuutta hedelmiä syömällä sitä suurina annoksina. Tämä voi aiheuttaa vatsavaivoja. Lisäksi on olemassa allergisia tapauksia ihmisillä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus sikiöön kuuluville aineille.

Jackfruit: miten käyttää

Kaikki jackfruit-palat sisältävät tahmea lateksi. Thais leikkaa sen kumikäsineisiin sen jälkeen, kun se on voidellut kädet öljyllä. Kypsiä hedelmiä on tarjolla välipalana monissa Thaimaan ravintoloissa. Hedelmien hedelmä voidaan keittää. Jos sekoitat sen valkosipulin ja chilipipujen kanssa, ja sitten paista, voit saada ruokalajin, joka on valikon "kohokohta". Jackfruit on ainesosa monissa thaimaalaisen keittiön ruoan resepteissä: kastikkeet, keitot, salaatit, makeat jälkiruoat. Se on keitetty, paistettu, marinoitu ja kuivattu.

Kuinka säilyttää jackfruit

Mikä on jackfruitin sisällä

Jackfruit on säilytettävä jääkaapissa. Kypsän hedelmän säilyvyysaika - enintään 5 päivää. Pakastimessa jackfruit makaa kaksi kuukautta ennen kuin se alkaa menettää makunsa.

Muut käyttötarkoitukset

Thaimaassa käytettyä hedelmäkasvia käytetään paitsi puutarhakulttuurina. Huonekaluja ja soittimia valmistetaan sen puusta ja talot rakennetaan. Takaisin 1800-luvulla Thais oppi saamaan keltaista pigmenttiä hedelmöistä, jota käytetään puuvillan ja silkin värjäykseen. Latex on otettu kasvien varresta, joka on korkealaatuisen liiman tuotannon perusta.

http://ambassador-city-jomtien.ru/exoticfruits/102-jackfruit.html

Eksoottiset hedelmät: kuvat ja nimet, kuvaus, luokitus herkullisimmista

Ensimmäistä kertaa saapuessaan kaukaiselle lämpimälle maalle monet matkailijat ja matkailijat kohtaavat runsaasti eksoottisia hedelmiä, jopa nimiä, joita he eivät ole koskaan kuulleet. Jotta voit selvittää, millaisia ​​"hedelmiä" nämä ovat, olemme laatineet täydellisin katsauksen eksoottisista hedelmistä, jotta voit päättää, mitä ostaa ja kokeilla, tai mitä tehdä jo ostamasi. Kuvasta voit määrittää, millaisia ​​tuntemattomia hedelmiä edessänne, lue kuvaus, maku, kypsymisvuodet sekä miten leikata ja käyttää sitä.

Ja jos olet jo kokeillut jotakin näistä hedelmistä, voit äänestää suosikkisi puolesta tai kirjoittaa katsauksen heistä foorumilla. Tämän sivun äänestystulokset näkyvät oikealla puolella ja mobiililaitteiden kohdalla katso eksoottisten hedelmien sijoitus.

sisältö:

Litsi (litsi, kiinalainen luumu, litsi).

Pyöreät hedelmät punaiset, halkaisijaltaan enintään 4 cm. Ihana, erittäin maukkaita hedelmiä. Siinä on yksi luu keskellä. Näyttää siltä, ​​että Longon on muodoltaan, koostumukseltaan ja luulta, mutta joka on rikkaampi maku ja aromi. Erittäin mehukas, makea, joskus hapan. Kuori on helppo erottaa valkoisesta läpinäkyvästä lihasta.

Valitettavasti tuoretta litsiä voidaan kuluttaa koko vuoden ympäri: Lycheen satovuosi alkaa toukokuussa ja kestää heinäkuun loppuun. Loppuvuonna on lähes mahdotonta löytää.

Aasiassa voit ostaa purkitettua purkkia tölkeissä tai muovipusseissa omassa mehussa tai kookosmaidossa.

Aikuiset hedelmät säilytetään jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Voit jäädyttää ja säilyttää kuoritut hedelmät pakastimessa enintään 3 kuukautta.

Litsi sisältää paljon hiilihydraatteja, pektiiniä, kaliumia, magnesiumia ja C-vitamiinia. Hyvin korkea nikotiinihappopitoisuus - PP-vitamiini, joka estää aktiivisesti ateroskleroosin kehittymisen. Uskotaan, että litsen suuri esiintyvyys Kaakkois-Aasiassa on alhaisen ateroskleroositason aiheuttaja tällä alueella.

rambutaani

Rambutan (Rambutan, Ngo, "karvainen hedelmä").

Pyöreitä punaisia ​​värejä, joiden halkaisija on enintään 5 cm ja jotka on peitetty pehmeillä prosesseilla kuten piikkejä. Luuta peittävä massa on läpinäkyvä-valkoinen elastinen massa, joka on miellyttävän makea maku, joskus myös hapan värisävyllä. Kivi on melko tiiviisti yhteydessä massaan ja syötäväksi.

Sisältää hiilihydraatteja, proteiinia, kalsiumia, fosforia, rautaa, nikotiinihappoa ja C-vitamiinia. Hedelmissä on lyhyt säilyvyysaika kolme viikkoa jääkaapissa.

Sadonkorjuu: toukokuusta lokakuuhun.

Puhdistetaan leikkaamalla kuori veitsellä tai käyttämättä veistä ikään kuin kiertämällä hedelmiä keskellä.

Rambutania syödään tuoreina, keitetyt hillot ja hyytelöt, säilykkeet.

mangosteen

Mangustanit (mangustanit, mangustanit, mangustanit, garcinia, mankut).

Hedelmä on noin pienen, tumman violetin omenan kokoinen. Paksun, syötäväksi kelpaamattoman kuoren alla on syötävää massaa valkosipulinkynsien muodossa. Liha on makea ja hapan, erittäin maukas, ei mitään. Se on yleensä siemeneton, vaikka joissakin hedelmissä on pieniä pehmeitä luut, joita voidaan syödä. Mangotiinikuoren aukko paljastaa violetin mehun, joka ei pese pois. Paras on puhdistaa mangustanat veitsellä, leikata hieman ihoa ympärysmitan ympärille ja poistaa sen sitten jakamalla se kahteen puolikkaaseen.

Joskus on sairaita hedelmiä mangustanista, jossa on tummaa kermaista, tahmeaa ja epämiellyttävää makua. Tällaisia ​​hedelmiä on lähes mahdotonta määrittää ennen kuin avaat ne. Joskus on mahdollista tunnistaa tällaiset huonot hedelmät kosketuksella: niiden iho on kova ja kuiva, kuten puu, kun taas normaaleissa hedelmissä se on hieman pehmeää ja taipuisaa.

Sadonkorjuu on huhti-syyskuussa.

Luonnollisesti biologisesti vaikuttavat aineet, jotka sisältyvät mangustaniin, vähentävät tulehdusreaktioita: turvotusta, kipua, punoitusta, korkeaa lämpötilaa.

Lohikäärme

Lohikäärme (pitahaya, pitahaya, kuu yang, lohikäärmeen hedelmä, pitaya).

Tämä on kaktuksen hedelmä. Lohikäärmeen silmä on tämän hedelmän nimen venäläinen versio. Kansainvälinen nimi on Dragon Fruit tai Pitahaya.

Melko suuret, pitkänomaiset hedelmät (palmikokoiset) punaisella, vaaleanpunaisella tai keltaisella värillä. Lihan sisällä on valkoinen tai punainen, pienet mustat luut. Liha on erittäin herkkä, mehukas, hieman makea, ilmaisematon maku. On kätevää syödä lusikalla, huuhtelemalla lihaa puoliksi leikatusta hedelmästä. Punaiset ja valkoiset lihat ovat erilaisia ​​lajikkeita, ei erilaista kypsyysastetta. Punainen sellu pitahaya pidetään makeammin.

Lohikäärme on hyödyllinen vatsakipu, diabetes tai muu endokriininen sairaus.

Sadonkorjuukaudet - ympäri vuoden.

durian

Kuningas hedelmiä. Hedelmät ovat hyvin suuria: jopa 8 kiloa.

Hedelmät, jotka tunnetaan kaikkialla maailmassa hajuaan. Melkein jokainen on kuullut hänestä, jotkut voivat hajua häntä, ja hyvin harvat ovat yrittäneet. Massan haju muistuttaa sipulien, valkosipulin ja kuluneiden sukkien hajua. Tällä hedelmällä on hajua johtuen jopa kiellettyä mennä hotelleihin, kuljetuksiin ja muihin julkisiin paikkoihin. Muistutuksia Aasian maiden kiellosta jopa ripustaa merkkejä, joissa on ylitetty kuva hedelmästä.

Makean hedelmäsellun koostumus on erittäin herkkä eikä vastaa epämiellyttävää hajua. Lisäksi juuri leikatuilla hedelmillä ei ole mitään hajua, ja epämiellyttävä haju esiintyy vain 15-20 minuutin aikana massan suuren rikin määrän vuoksi. Sinun pitäisi kokeilla tätä hedelmää ainakin siitä syystä, että monet ovat kuulleet siitä, mutta harvat uskaltavat kokeilla sitä. Maku on erittäin miellyttävä, ja hedelmä pidetään arvokkaimpana hedelmänä Aasiassa, ja se on kallein. Se on hyvin kaloreita ja terveitä. Durianilla on myös maine, että hän on vahvin aphrodisiac.

Kausi - huhtikuusta elokuuhun.

Duriania ei ole suositeltavaa yhdistää alkoholin saantiin, koska sen jälkeen, kun se on kulutettu, verenpaine nousee. Uskotaan, että tämä voi johtaa vakaviin seurauksiin.

Se myydään jaettuna (viipaleina) ja pakataan polyeteeniin. On parempi olla ostamatta koko Durianin hedelmää, koska on hyvin vaikeaa leikata ne itse, eikä ole mahdollista syödä kaikkea, koska se on hyvin suuri. Kaakkois-Aasian supermarketeissa löydät makeisia Durianin makuun ja tuoksuun.

Sala (salak, rakum, käärmeen hedelmät, käärmeen hedelmät, sala)

Pitkät tai pyöreät hedelmät, joiden koko on pieni (noin 5 cm) punaisia ​​(Racum) tai ruskeaa (Salak) väriä, peitetty tiheillä pienillä piikillä.

Hedelmät, joilla on erittäin epätavallinen, kirkas makea-hapan maku. Joku muistuttaa kaki, joku päärynä. On syytä yrittää ainakin kerran, ja siellä, kuten haluat.

Huolehdittava siitä, että hedelmät puhdistetaan: piikit ovat hyvin tiheitä ja tarttuvat ihoon. On parempi käyttää veistä.

Kausi - huhtikuusta kesäkuuhun.

karambolat

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-hedelmät).

"Tropiikan tähti" - osan muodossa olemme tähti.

Syötävät hedelmät syödään kokonaisuutena (sisällä on pieniä siemeniä). Tärkein etu on miellyttävä haju ja mehukas. Maku ei erotu erityisesti - hieman makea tai hapan makea, kuten omenan maku. Riittävästi mehukas hedelmä ja tukahduttaa jano.

Myydään ympäri vuoden.

Potilaille, joilla on vaikea munuaisten toimintahäiriö, ei suositella Karambolan käyttöä.

longan

Longan (Lam-yay, Lohikäärme).

Pienet hedelmät, samanlaisia ​​kuin pienet perunat, peitetty ohuella, syötäväksi kelpaamattomalla kuorella ja yhdellä syötäväksi kelpaamattomalla luulla.

Longanin liha on erittäin mehukas, makea, tuoksuva ja maku, jossa on erikoinen sävy.

Hedelmät sisältävät runsaasti sokeria, C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja fosforia sekä monia iholle hyödyllisiä biohappoja. Kypsän hedelmän ihon on oltava tiheä, ilman halkeamia, muuten hedelmät heikkenevät nopeasti.

Kausi - heinäkuusta syyskuuhun.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkongin ja Longanin hedelmät näyttävät pieniltä perunoista, mutta ovat hieman suurempia ja niissä on kellertävä sävy. Hän voi erottaa Longanin, jos hän kuorii hedelmät ihosta: kuorittu, se näyttää valkosipulilta. Viipaleiden sisällä voi olla pehmeitä luut, katkera maku, mutta useammin kypsiä hedelmiä voidaan tarttua ilman kaivoksia, ja niitä voi syödä kokonaisuudessaan vain kuorimalla pois.

Niillä on makea, joskus hieman hapan, mielenkiintoinen maku, toisin kuin muut hedelmät. Joskus sitä verrataan Lycheen makuun, mutta itse asiassa niiden maut eivät ole samanlaisia. Tämä on yksi matkailijoiden aliarvostetuista eksoottisista hedelmistä, ja se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

Hedelmät ovat runsaasti kalsiumia, fosforia, hiilihydraatteja ja C-vitamiinia. Longkongin palanut iho antaa tuoksuvaa hajua, joka ei ole vain miellyttävä, vaan myös hyödyllinen, koska se toimii erinomaisen hylkivänä.

Tuoreita hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 4-5 päivän ajan. Kypsän hedelmän ihon on oltava tiheä, ilman halkeamia, muuten hedelmät heikkenevät nopeasti.

Kausi - huhtikuusta kesäkuuhun.

Joskus myydään myös lajiketta - Mafai, joka ei poikkea ulkonäöltään tai sisältä, mutta jolla on hapan ja hieman katkera maku, josta Long Kong on epäoikeudenmukaisesti epämiellyttävä turisteille, jotka usein yksinkertaisesti sekoittavat sen mautonta lajiketta.

jakkipuun

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, intialaisen leivän hedelmä).

Jackfruit-hedelmät ovat puiden suurimmat hedelmät: niiden paino on 34 kg. Hedelmien sisällä on useita suuria makeita keltaisia ​​syötäväksi tarkoitettua lihaa. Nämä viipaleet myydään jo tyhjentyneinä, koska et itse pysty selviytymään tästä jättiläisestä.

Lihalla on makea makea maku, joka muistuttaa melonia ja vaahtokarkkia. Liha on hyvin ravitsevaa: se sisältää noin 40% hiilihydraatteja (tärkkelystä) - enemmän kuin leipää.

Kausi - tammikuusta elokuuhun.

Voit ottaa riskin tuoda tällaisen hirviön kotiin kokonaan, jääkaapissa säilytetään enintään 2 kuukautta. Mutta on parempi ostaa viipaloidut ja pakatut siivut.

On tärkeää! Jackfruitin syömisen jälkeen jotkut ihmiset saavat huonon reaktion kurkkuun - kouristuksiin, se on vaikeaa niellä. Kaikki yleensä kulkee tunti tai kaksi. Ehkä tämä on allerginen reaktio. Ole varovainen.

ananas

Ananas-hedelmät eivät tarvitse erityisiä kommentteja.

On syytä huomata, että Aasiassa ostetut ananakset ja Venäjällä ostetut ananakset ovat täysin erilaisia ​​asioita. Ananakset Venäjällä ovat kurjasti samanlaisia ​​kuin todelliset ananasit, joita voit kokeilla kotimaassaan.

Meidän pitäisi mainita myös thaimaalainen ananas - sitä pidetään maailman herkullisimpana. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää tuoda kotiisi mukanasi omia sukulaisiasi. Käytettäväksi sivustolla on parempi ostaa jo tyhjentynyt.

Ananas-kausi - ympäri vuoden

mango

Joidenkin arvioiden mukaan Mangoa pidetään maailman herkullisimpina hedelminä.

Mango on melko laajalti tunnettu ja myyty Venäjällä. Mangon maku ja aromi kotimaassaan on kuitenkin hyvin erilainen kuin myymälöissämme myyty. Aasiassa sen hedelmät ovat paljon aromaattisempia, mehukkaampia ja maku on kyllästyneempi. Ja kun syöt syödä tuoretta, kypsiä mangoja, joita kasvatetaan esimerkiksi Thaimaassa, näyttää siltä, ​​että ei ole mitään maukasta.

Hedelmä on peitetty syötäväksi kelpaamattomalla kuorella, jota ei eroteta massasta: se on leikattava ohuella kerroksella veitsellä. Sikiön sisällä on melko suuri, litteä luu, josta massa ei myöskään ole otledyutsya, ja se on erotettava luusta veitsellä tai vain syömään.

Mangon väri riippuu kypsyysasteesta riippuen vihreästä keltaiseksi (joskus kelta-oranssi tai punainen). Käytössä paikan päällä on parasta ostaa kypsiä - keltaisia ​​tai oransseja hedelmiä. Ilman jääkaappia tällaisia ​​hedelmiä voidaan säilyttää enintään 5 päivää jääkaapissa enintään 30 päivän ajan, ellei niitä ole tietysti varastoitu ennen tätä muuta.

Jos haluat tuoda kotiin useita hedelmiä, voit ostaa keskikokoisia hedelmiä, vihertäviä. Ne ovat hyvin säilyneet ja kypsyvät tien päällä tai kotona.

Noin

Noyna (sokerin omena, Annonan hilseilevä, sokeri-omena, sweetsop, noi-na).

Toinen epätavallinen hedelmä, jolla ei ole analogeja eikä muistuta mihinkään hedelmiin, joita olemme tottuneet. Noynan kokoiset hedelmät ovat kooltaan suuren omenan, vihreän värin ja karkean kokoisia.

Sisällä hedelmä on erittäin miellyttävä makuun, makea aromaattinen massa ja paljon kovia kiviä koko pavut. Epäsymmetrinen hedelmä on kiinteä ja ei ollenkaan maukasta, näyttää kurpitsaa. Siksi, kun olet ostanut markkinattomia hedelmiä ja kokeillut sitä, monet matkailijat kieltäytyvät syömästä sitä edelleen ottamatta sitä heti. Mutta jos annat hänet makaamaan päivä tai kaksi, hän kypsyy ja tulee hyvin maukkaaksi.

Kuori on syötäväksi kelpaamaton, se on erittäin epämiellyttävää kuoriutua karkean ihon takia. Jos hedelmä on kypsä, massa voidaan syödä lusikalla sen jälkeen, kun hedelmät on leikattu puoliksi. Kypsimpiä tai hieman ylikypsimpiä hedelmiä on kirjaimellisesti hajoamassa käsissään.

Jos haluat valita kypsän maukkaan nounan, sinun on ennen kaikkea keskityttävä sen pehmeyteen (pehmeät hedelmät ovat kypsempiä), mutta sinun täytyy olla varovainen, koska jos painat hieman kovempaa kypsästä hedelmästä, se yksinkertaisesti hajoaa käsiisi myös laskurilla.

Hedelmä on runsaasti C-vitamiinia, aminohappoja ja kalsiumia.

Kausi - kesäkuusta syyskuuhun.

Makea Tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Intian Tamarind).

Tamarindia pidetään palkokasvien sukuna, mutta sitä käytetään myös tavallisena hedelmänä. 15 cm: n pituisilla hedelmillä on epäsäännöllinen kaareva muoto. Myös tamarind - vihreä tamarind on vaihteleva.

Kovan ruskean kuoren alla, joka muistuttaa kuoria, on ruskea hapan hapan maku. Ole varovainen - tamarindin sisällä on suuria, kovia luut.

Muodostamalla tamarindi veteen ja jauhamalla se seulan läpi saadaan mehua. Makeiset on valmistettu kypsästä kuivatusta tamarindista. Voit ostaa myymälästä ja tuoda kotiin ihanan tamarindikastikkeen lihaa ja makeita tamarindisiirappia varten (cocktaileja valmistettaessa).

Tämä hedelmä sisältää runsaasti A-vitamiinia, orgaanisia happoja ja monimutkaisia ​​sokereita. Tamarindia käytetään myös laksatiivina.

Kausi - lokakuusta helmikuuhun.

Mammeya American

Mammea American (Mammea americana).

Tämä hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä Amerikan aprikoosi ja Antillit aprikoosi, kotoisin Etelä-Amerikasta, vaikka se on nyt löydettävissä lähes kaikissa trooppisissa maissa.

Tämä hedelmä, joka on itse asiassa marja, on melko suuri, se kasvaa 20 senttimetrin halkaisijaltaan. Sisällä on yksi suuri tai useita (enintään neljä) pienempää luuta. Liha on erittäin maukasta ja tuoksuvaa, ja toisen nimensä mukaisesti maku ja tuoksu, kuten aprikoosi ja mango.

Kypsytyskausi vaihtelee alueittain, mutta pääasiassa toukokuusta elokuuhun.

kirimoija

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya tunnetaan myös nimellä Cream Apple ja Ice Cream Tree. Joissakin maissa hedelmät tunnetaan yleisesti melko erilaisilla nimillä: Brasiliassa - Graviolassa, Meksikossa - Pooxissa, Guatemalassa - Racissa tai Tzumuxissa, El Salvadorissa - Anona poshte, Belize - Tukib, Haitissa - Cachiman la Chine, Filippiinit - Atis, Cook - Sasalapan saarella. Hedelmien kotimaa on Etelä-Amerikka, mutta se löytyy Aasian ja Etelä-Afrikan lämpimistä ympäri vuoden olevista maista myös Australiassa, Espanjassa, Israelissa, Portugalissa, Italiassa, Egyptissä, Libyassa ja Algeriassa. Näissä maissa hedelmät ovat kuitenkin harvinaisia. Se on yleisin Amerikassa.

Cherimoyan hedelmää on yksiselitteisesti vaikea tunnistaa ensimmäisestä kokemattomasta silmästä, koska se on olemassa useista eri pinnoista (kuoppainen, sileä tai sekoitettu). Yksi kertakäyttöisistä lajikkeista, mukaan lukien, on Noyna (ks. Edellä), joka on yleinen Kaakkois-Aasian maissa. Hedelmien koko on halkaisijaltaan 10-20 cm, ja leikatut hedelmät muistuttavat sydäntä. Tekstuurin massa muistuttaa oranssia ja syödään tavallisesti lusikalla, se on erittäin maukasta ja muistuttaa heti banaani- ja passionhedelmiä, papaijaa ja ananasta sekä mansikoita kerma. Massa sisältää kovia kiviä, joiden koko on herne, joten varo, muuten saatat jättää ilman hampaita. Sitä myydään yleensä hieman epäkypsänä ja kiinteänä ja se tulisi makaamaan (2-3 päivää) ennen kuin se saa todellisen hämmästyttävän makunsa ja tekstuurinsa.

Kypsytyskausi on yleensä helmikuusta huhtikuuhun.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono. Hedelmien kotimaa on Kaakkois-Aasia, mutta nyt se kasvaa kaikissa trooppisissa maissa.

Noni-hedelmät muistuttavat suurta perunaa ja muotoa. Noniä ei voi kutsua erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi, ja ilmeisesti matkailijat kohtaavat sen harvoin. Kypsillä hedelmillä on epämiellyttävä haju (kuten homeisen juuston tuoksu) ja katkera maku, mutta niitä pidetään erittäin terveinä. Joillakin alueilla noni on köyhien peruselintarvike. Tavallisesti käytä sitä suolalla. Noni-mehu on myös suosittu.

Noni-hedelmät ympäri vuoden. Mutta et löydä sitä kaikilla hedelmämarkkinoilla, vaan yleensä paikallisilla markkinoilla.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Tämä hedelmä kasvaa yksinomaan Afrikan mantereella. Kyllä, ja löytää se myynnissä tuoreina muilla alueilla ei ole helppoa. Tosiasia on, että kypsymisen jälkeen hedelmät alkavat melkein välittömästi käydä sisältä, jolloin niistä tulee vähän alkoholijuomaa. Tämä ominaisuus käyttää mielellään paitsi Afrikan asukkaita myös eläimiä. Kun olet syönyt maaperään pudonnut marula-hedelmät, ne ovat usein ”kärsivällisiä”.

Marulan kypsät hedelmät ovat keltaisia. Hedelmien koko on halkaisijaltaan noin 4 cm, ja sisäpuolella on valkoinen liha ja kiinteä luu. Marulalla ei ole erinomaista makua, mutta hänen lihansa on erittäin mehukas ja siinä on miellyttävä tuoksu, kunnes hän alkoi käydä. Myös massa sisältää valtavan määrän C-vitamiinia.

Marulan satovuosi pidetään maaliskuussa-huhtikuussa.

Platonia on ihana

Platonia on ihana (Platonia insignis)

Platonia kasvaa vain Etelä-Amerikan maissa. Etsi se Kaakkois-Aasian maissa on mahdotonta.

Platonian hedelmät ovat jopa 12 senttimetriä suuria, paksuja ihoja. Kuoren alla on valkoista herkullista lihaa, jossa on makea-hapan maku ja useita suuria siemeniä.

kumkvatit

Kumquat tunnetaan myös nimellä Fortunella, Kinkan, japanilaiset appelsiinit. Tämä on sitrushedelmien kasvi. Se kasvaa Etelä-Kiinassa, mutta on laajalti levinnyt muihin trooppisiin maihin. Kumquat-hedelmiä löytyy myymälöiden hyllyistä, mutta maistamaan sitä ei ole lainkaan jotain, jota voit maistaa kotona tuoreimmassa muodossa.

Kumquat-hedelmät ovat pieniä (2-4 senttimetriä), muistuttavat pieniä pitkänomaisia ​​appelsiineja tai tangerineja. Ulkopuolella ne on päällystetty hyvin ohuella syötävällä kuorella, sekä sisä- että sisäpuolella ja makuisena, lähes samana kuin oranssi, poikkeuksena hieman hapan ja katkera. Sitä syö kokonaan (lukuun ottamatta luita).

Kypsytyskausi toukokuusta kesäkuuhun, voit ostaa ympäri vuoden.

guava

Guavaa (Guajava), Guiavaa tai Guayavaa löytyy lähes kaikissa trooppisissa ja subtrooppisissa maissa. Huolimatta siitä, että hedelmää pidetään eksoottisena, siitä ei pitäisi odottaa eksoottista makua: melko keskinkertainen, hieman makea maku, joka muistuttaa päärynä. Kokeile sitä kerran, jos se on sen arvoista, mutta et todennäköisesti tule fani. Aromi on toinen asia: se on varsin miellyttävä ja erittäin vahva. Lisäksi hedelmä on erittäin hyödyllinen, runsaasti C-vitamiinia ja nostaa täydellisesti kehon sävyä ja parantaa terveyttä.

Hedelmät ovat erikokoisia (4 - 15 senttimetriä), pyöreitä, pitkänomaisia ​​ja päärynämuotoisia. Kuori, luut ja liha, kaikki syötävät.

Aasiassa vihreä, hieman kypsymätön Guava, on rakastettu käyttämään, kastamalla hedelmiä osaksi suolaa ja pippuria. Sivulta se voi tuntua epätavalliselta, mutta jos yrität, maku on melko mielenkiintoinen ja sävyttävä.

Passion Hedelmät / Passion Fruit

Tätä eksoottista hedelmää kutsutaan myös Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passion Flower, Granadilla. Homeland on Etelä-Amerikka, mutta se löytyy useimmista trooppisista maista, myös Kaakkois-Aasian maissa. Hänen toinen nimensä "Passion Fruit" vastaanotettiin, koska hänelle myönnettiin vahvan aphrodisiacin ominaisuudet.

Passion Fruitin hedelmällä on sileä, hieman pitkänomainen, pyöristetty muoto, jonka halkaisija on 8 senttimetriä. Aikuisilla hedelmillä on erittäin kirkas mehukas väri ja ne ovat keltaisia, violetteja, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia. Keltaiset hedelmät ovat vähemmän makea kuin toiset. Massa on myös erilaisia ​​värejä. Syöttömän kuoren alla on hyytelömäistä hapanmakuista massaa, jossa on kaivoksia. Et voi kutsua sitä erityisen maukkaaksi, siitä valmistetut mehut, hyytelöt jne. Ovat paljon maukkaampia.

Käytettäessä on kätevintä leikata hedelmät puoliksi ja syödä sellua lusikalla. Sellun luut ovat myös syötäviä, mutta ne aiheuttavat uneliaisuutta, joten on parasta, ettei niitä käytetä väärin. Juice Passion-hedelmällä on myös rauhoittava vaikutus ja se aiheuttaa uneliaisuutta. Kypsimpiä ja maukkaimpia hedelmiä ovat ne, joiden iho ei ole mieluiten sileä, mutta peitetty ”ryppyillä” tai pienillä ”kolhuilla” (nämä ovat kypsiä hedelmiä).

Kypsytyskausi on toukokuusta elokuuhun. Säilytys jääkaapissa Passion voi viikon.

avokado

Avokadoja kutsutaan myös nimellä Perseus American ja Alligator Pear. Avokadon katsotaan olevan hedelmä. Ehkä tieteen näkökulmasta se on, mutta se on pikemminkin kasviperäinen maku.

Avokadot ovat päärynän muotoisia, jopa 20 senttimetrin pituisia. Peitetty mauttomalla ja syötäväksi kelpaamattomalla kuorella. Sisällä on tiheä massa kuten päärynä ja yksi suuri luu. Sellu maistuu kuin kypsytön päärynä tai kurpitsa, eikä se ole mitään erikoista. Mutta jos avokado on hyvin kypsynyt, sen liha muuttuu pehmeämmäksi, öljyisemmäksi ja maukkaammaksi.

Avokadoja käytetään yleisemmin ruoanlaittoon kuin raakakulutukseen. Joten sinun ei pitäisi yrittää varmasti kokeilla tätä hedelmää. Mutta avokado-ruokalajeilla kypsennetty voi monipuolistaa juhlapöytää. Internetissä löydät paljon reseptejä avokado-ruokia varten, mukaan lukien salaatit, keitot, tärkeimmät ruokalajit, mutta lomalla tuskin tarvitset tätä, joten et voi pysähtyä Avokadoon.

leipäpuun hedelmä

Breadfruit (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Älä sekoita leivän hedelmiä Jackfruitiin. Jackfruit, joka tunnetaan nimellä Indian Breadfruit, on itse asiassa täysin erilainen hedelmä.

Breadfruit löytyy kaikilta trooppisilta alueilta, mutta pääasiassa Kaakkois-Aasian ja Oseanian maissa. Breadfruitin erittäin korkean tuoton vuoksi sen hedelmät ovat joissakin maissa tärkeimmät potkut, kuten esimerkiksi perunoita.

Breadfruitin hedelmät ovat pyöreitä, erittäin suuria, halkaisijaltaan 30 senttimetriä ja neljä kiloa. Raakana, hedelmänä, kulutetaan kypsiä hedelmiä ja kypsymättömiä hedelmiä käytetään vihanneksina ruoanlaitossa. On parempi ostaa kypsiä hedelmiä lomalla, ja jopa paremmin leikattuina annoksiksi Voit leikata ja syödä koko hedelmän, tuskin. Kypsissä hedelmissä liha muuttuu pehmeäksi ja hieman makeaksi, se muistuttaa banaania ja makuja. Ei tarkoita, että maku on erinomainen, ja siksi leipäpuuä ei usein löydy matkailumarkkinoiden markkinoista. Leivän maku voidaan tuntea vain valmistelematta kypsät hedelmät.

Breadfruitin kypsymisaika, 9 kuukautta. Voit ostaa tuoreita hedelmiä ympäri vuoden.

jabuticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) tunnetaan myös Brasilian rypäleinä. Voit tavata hänet lähinnä Etelä-Amerikan maissa, mutta joskus se löytyy Kaakkois-Aasian maista.

Tämä on erittäin mielenkiintoinen, maukas ja harvinainen eksoottinen hedelmä. Jos löydät sen ja kokeile sitä, pidä itseäsi onnekas. Tosiasia on, että Jaboticaban puu kasvaa hyvin hitaasti, minkä vuoksi sitä ei käytännössä viljellä.

Mielenkiintoinen tapa kasvattaa hedelmiä: ne kasvavat suoraan runkoon eikä puun haaroihin. Hedelmät ovat pieniä (halkaisijaltaan enintään 4 cm), tumman violetti. Ohuen tiheän ihon (syötäväksi kelpaamaton) alla on pehmeä hyytelömäinen ja erittäin maukasta massaa, jossa on useita luita.

Puu kantaa hedelmää melkein ympäri vuoden.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon tunnetaan myös nimellä Horned Melon, Afrikan kurkku, Antillit kurkku, Horned Cucumber, Anguria. Kivano todella leikkaa näyttää suurelta kurkulta. Vaikka se on hedelmä, toinen kysymys. Tosiasia on, että Kivanon hedelmät kasvavat lianalla. Sitä viljellään pääasiassa Afrikassa, Uudessa-Seelannissa, Amerikassa.

Kivanon hedelmät ovat pitkiä, jopa 12 senttimetrin pituisia. Väri on keltainen, oranssi ja punainen kypsymisasteesta riippuen. Lihan tiheän ihon alla on vihreä, maistella kurkkua, banaania ja melonia. Hedelmää ei kuorita, vaan leikataan viipaleiksi tai puoliksi (kuten tavallinen meloni), ja sitten liha syö. Raaka-muodossa ne käyttävät sekä raakoja että raakoja hedelmiä. Epätasaiset hedelmät voidaan kuluttaa luiden mukana, koska ne ovat pehmeitä. Käytetään myös suolan kanssa.

Magic-hedelmät

Magic Fruit (Miracle-hedelmät)

Maaginen hedelmä kasvaa Länsi-Afrikassa. Siinä ei ole erinomaista eksoottista makua, mutta se on tunnettu ja mielenkiintoinen, koska sen jälkeen, kun syöt sitä, noin tunti kaikki tuotteet näyttävät suloisilta. Tosiasia on, että maaginen hedelmä sisältää tietyn proteiinin, joka estää jonkin aikaa kielen makuhermoja, jotka ovat vastuussa hapan makuun. Joten voit syödä sitruunaa, ja se maistuu sinulle makeasta. Totta, tämä ominaisuus on vain tuoreita kynittyjä hedelmiä, ja varastoinnin aikana ne menettävät sen nopeasti. Joten älä yllätä, jos "keskittyminen" ei toimi ostetulla hedelmällä.

Hedelmä kasvaa pienillä puilla tai pensailla, pyöreä, pitkänomainen muoto, 2-3 senttimetriä pitkä, punainen, sisäpuolella kova luu.

Maagisia hedelmiä hedelmiä lähes ympäri vuoden.

takaus

Baile (Bael, puun omena, puun omena)

Tunnetaan myös muilla nimillä: Aegle marmelos, kivi omena (kivi omena), limonia acidissima, feronia elefantti, feronia limonia, hesperethusa crenulata, norsu omena, apina hedelmät, juustohedelmät. Se on hyvin yleistä Kaakkois-Aasian maissa (Intia, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Thaimaa).

Tämä hedelmä kasvaa puussa ja saavuttaa 5-20 cm: n halkaisijan. Hedelmä on harmaa-vihreä (epäkypsä) keltaiseksi tai ruskeaksi (kypsä), jossa on erittäin tiheä, karkea kuori, joka muistuttaa pähkinäkuoresta. Valmistamattomien hedelmien massa on oranssi, jaettu segmentteihin, joissa on valkoisia siemeniä. Kypsissä hedelmissä massa on ruskea, tahmea ja voi maistaa hapan tai makeita.

Bayelin hedelmiä ei ole niin helppo tavata hedelmämarkkinoilla yleensä. Ja vaikka tapaat hänet, et itse selviydy hänestä. Tosiasia on, että sen iho on kova, ja massaan on mahdotonta päästä ilman vasaraa tai kirveä.

Jos et voi kokeilla tuoretta (joka yleensä ja älä huoli), voit ostaa teetä Bayelin hedelmistä, nimeltään Matoum (Matoom-tee). Se koostuu kuivattuista, oranssinväristä väreistä, jotka on jaettu useisiin segmentteihin. Uskotaan, että se on erittäin tehokas ruoansulatuskanavan, katarraalisen, keuhkoputkien ja astmaattisten sairauksien hoidossa. Sitä käytetään myös ruoanlaittoon (tee, juomat, hillot, hillot, salaatit) ja kosmetologia (saippua, aromaattinen öljy).

Kypsytyskausi on marraskuusta joulukuuhun.

Buddha käsi

Buddhan käsi on Citronin muunnelma. Sitä kutsutaan myös Buddhan ja Finger Citronin sormiksi.

Päätimme mainita tämän hyvin eksoottisen hedelmän, jotta et kokeile sitä lomasi aikana trooppisessa paratiisissa. Tämä hedelmä ei ole yksi niistä, joiden maku nautit. Epäilemättä hedelmä on erittäin mielenkiintoinen ja hyödyllinen, ja sen jälkeen, kun olet nähnyt sen, olet todennäköisesti halunnut kokeilla sitä. Mutta älä kiirehdi. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, mutta on epätodennäköistä, että syöt sitä. Buddhan käden hedelmä on lähes kokonaan valmistettu kuoresta (syötäväksi kelpaamattomasta massasta), joka on samankaltainen kuin sitruunankuoren maku (katkera maku) ja violetti.

Hedelmien muoto on hyvin mielenkiintoinen ja näyttää palmulta, jolla on suuri määrä sormia ja joka on 40 senttimetrin pituinen. Voit ostaa sen vain kotiin tuoda matkamuistona, ja jo kotona voit valmistaa siitä erilaisia ​​sitrushedelmiä (kompotti, hyytelö, sokeroitu hedelmä).

banaani

Banaani (banaani, musa)

Yleensä kaikki tietävät banaaneista. Muistimme vahingossa banaanin, niin että voisitte äänestää niiden puolesta, jos ne ovat suosikkisi. Muuten, kannattaa mainita, että eksoottisten maiden banaanit maistuvat paljon paremmin kuin ne? jotka myydään kotona, joten kokeile banaaneja lomalla, ehkä pidät niistä enemmän kuin ennen.

Ja tietysti lämpimissä maissa sijaitsevien myymälöiden hyllyillä näet ns. Mini-banaanit. Ne ovat paljon tuoksuvampia ja maukkaampia kuin tavalliset suuret, lihassa on enemmän tarjousta. Totta, ne maksavat kaksi kertaa niin paljon kuin tavallisesti.

papaija

Papaija (papaija, melonipuu, breadfruit)

Papaijan kotimaa on Etelä-Amerikka, mutta nyt se on lähes kaikissa trooppisissa maissa. Papaijan hedelmät kasvavat puilla, joiden sylinterimäinen pitkänomainen muoto on 20 senttimetriä pitkä.

Monet, jotka ovat yrittäneet papaijaa, sanovat, että se on pikemminkin vihannes kuin hedelmä. Mutta tämä johtuu siitä, että he söivät kypsytettyä papaijaa. Unripe Papaya on todella laajalti käytetty ruoanlaitossa, salaatit valmistetaan siitä (kokeile mausteista papaija-thai-salaattia Som Tam), ne hautuvat lihasta ja vain paistavat sen.

Mutta kypsä raaka papaija on todella maukasta ja makeaa. Rakenteen mukaan se muistuttaa tiheää melonia ja maistaa jotain kurpitsan ja melonin välillä. Myynnissä esiintyy kokonaisia ​​vihreitä hedelmiä (ei vielä kypsiä, ruoanlaittoon) ja kelta-oranssia (kypsä, valmis syömään raaka). Koko hedelmän ostaminen ei ole sen arvoista, on parempi ostaa syötävää, kuorittua ja viipaloitua papaijaa.

Voit tavata papaijoja trooppisissa maissa ympäri vuoden.

kookospähkinä

Kookos (kookos, kookos, kookos)

Kookos- ja kookospähkinöitä käytetään usein samanlaisina sanoina. Kuitenkin nimi "kookos" tässä tapauksessa ei ole totta, koska Kookos, sen rakenteessa, kuuluu kivihedelmäkulttuureihin, kuten aprikoosiin tai luumuun.

Kookos on hedelmä kookospalmuista, joka kasvaa kaikkialla trooppisen hihnan maissa. Se kuuluu hedelmäluokkaan.

Kookospähkinät ovat suuria, pyöristettyjä, jopa 30 cm: n pituisia ja painoisia jopa 3 kg. On ehdottomasti kaksi kypsyysastetta:

  • Nuori tai tuore kookos on sileä vaaleanvihreä tai vihreä-keltainen ulkokerros, jonka alla kova kivi on puolestaan ​​kirkas (kookosvesi) tai valkoinen emulsio (kookosmaito), jossa on pieni geeliä muistuttava kerros kookoskuidusta seiniin kuori. Hieman makea makuinen neste sopii janon sammuttamiseen, liha voidaan myös syödä raaputtamalla se seinistä lusikalla.
  • Toinen kypsymisaste on se, mitä näemme myymälöissämme: ulkopuolella on kuitumaista ja karkeaa kerrosta, jonka alla on kiinteä ruskea kuori, ja sen alla on paksu valkoinen liha ja hieman samea neste. Tämä neste ei yleensä ole maukasta, ja liha on kuiva ja mauton, mutta antaa hedelmien tuoksun.

Kun avaat kookospähkinän, sinun on käytettävä voimaa, et voi tehdä ilman yhtä yleismaailmallista veitset. Se vie enemmän "raskasta tykistöä", esimerkiksi vasaraa tai taltta. Mutta onneksi, jos saat kookospähkinän lomamatkalla, sinun ei tarvitse huolehtia sen avaamisesta: he jakavat sen edessänne, ja he antavat sinulle juoman olkia ja lusikaa selluun. Herkullinen kookosjäähdytetty.

Turistit ovat erittäin kiinnostuneita erityisestä kookospähkinä-alkoholijuomasta: sinun pitäisi lisätä 30-100 grammaa konjakkia, rommia tai viskiä avattuun hedelmään ja sekoita.

Kookos sisältää A-, B-, C-, proteiini-, sokeri-, hiilihydraatti-, orgaanisia happoja; mineraalit - natrium, kalsium, kalium, rauta, fosfori.

Kypsytyskausi on ympäri vuoden.

sapodilla

Sapodilla tai sapotova tai puumainen peruna tai Chiku (Manilkara achras, M. zapota tai Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla on soikea tai pyöreä hedelmä, jonka pituus on 10 cm ja paino 100-150 g. Iho on matta ja ohut, väri on vaalea tummanruskea.

Kypsillä hedelmillä on makea maku, jossa on hieman karamellimaku. Massan rakenne muistuttaa kaki - pehmeää ja mehukasta, ja aivan kuten kaki, se voi "neuloa" vähän, vain paljon vähemmän. Sisällä on useita suuria mustia kiviä ja koukku lopussa (sinun täytyy olla varovainen käytettäessä). Yleensä ei ole suositeltavaa säilyttää hedelmiä yli 3 päivän ajan hän heikkenee nopeasti ja muuttuu hapan. Siksi Sapodilla ei käytännössä toimi myymälöiden hyllyillä. Myöskään kypsät hedelmät eivät ole suositeltavia. Maku on hyvin epämiellyttävä. Aikuisten hedelmien valinnan tulisi perustua niiden väriin (ne, jotka ovat keltaisia ​​tai ruskeita - kypsempiä, vihreitä ei pitäisi valita ollenkaan) ja pehmeyttä. Kovet hedelmät ovat täysin epäkypsiä, kypsät hedelmät ovat hieman paineistettavissa, ja liian kypsiä hedelmiä puristetaan helposti.

Sapodilla kasvaa maissa, joissa on trooppinen ilmasto, erityisesti Amerikassa, Intiassa, Thaimaassa, Indonesiassa, Malesiassa, Sri Lankassa, Filippiineillä.

Sapodillaa käytetään useimmiten jälkiruokissa, salaatissa ja juomissa. Epätasaisia ​​hedelmiä käytetään ripuliin, palovammoihin sekä kosmetologiaan.

Sisältää A- ja C-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, hiilihydraatteja.

Kypsytyskausi on syyskuusta joulukuuhun.

noidan luuta

Pomelo tai pomelo tai pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima tai Citrus grandis, kiinalainen greippi, jaybong, jeruk, limusiini, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Pomelo on sitrushedelmä ja sitä pidetään tämän perheen suurimpana. Sitä verrataan usein greippiin. Yleensä hedelmällä on pyöristetty muoto, sen halkaisija voi olla jopa 20 cm ja paino jopa 10 kg. Väri vaihtelee lajikkeesta riippuen vihreästä kelta-vihreään. Kuori on hyvin paksu, sisältä on kevyt liha: valkoisesta vaaleankeltaiseen tai vaaleanpunainen. Massa on jaettu viipaleiksi jaettuna kalvon väliseinillä. Jokaisella siivulla on suuria kuituja ja ne voivat sisältää pieniä valkoisia luut. Pomelo maistaa makeaa ja hapan, voi hieman katkera. Verrattuna, esimerkiksi samaan greippiin, Pomelo-massa on kuivempaa.

Pomelo kasvaa Kaakkois-Aasian maissa (Malesia, Kiina, Japani, Vietnam, Intia, Indonesia). Tahiti, Israel, Yhdysvallat. Venäjällä sitä voi ostaa missä tahansa supermarketissa, joten se ei ole niin eksoottinen Venäjän kansalle.

Valitse Pomelo, joka kannattaa keskittyä ennen kaikkea voimakkaaseen aromaattiseen sitrushedelmään ja pehmeään ihoon. Ennen käyttöä sinun täytyy puhdistaa se paksusta kuoresta, tehdä muutamia leikkauksia (helpottaa ja helpottaa puhdistusta), jaettuna sitten erillisiin viipaleisiin, jotka ovat myös vapaita väliseinistä (ne ovat erittäin kovia). Säilytä huoneenlämmössä enintään kuukauden ajan, kuorittu - jääkaapissa, enintään 3 vuorokautta.

Käytä tätä hedelmää ruoanlaitossa kosmetologiassa. Joissakin maissa sitä kulutetaan suolalla, chilipippurilla ja sokerilla, kastamalla kuoritut viipaleet tähän seokseen.

Pomelo sisältää A-, B-, C-, mikroelementtejä, kuituja, eteerisiä öljyjä.

Kypsytyskausi: ympäri vuoden.

viikunat

Viikunat (viikuna, viikunapuu, viikuna, viiniköynnös, Smirn, Ficus carica)

Kuvion hedelmät voivat olla pyöreä, päärynän muotoinen tai litistetty muoto, jossa on yksi "silmä". Keskimäärin kypsytetyt hedelmät painavat noin 80 g, halkaisijaltaan enintään 8 cm, ylhäältä päällystetty ohuella sileällä iholla keltaisesta vihreästä tummansiniseen tai violettiin. Kuoren alla - valkoinen kerros. Sisäpuolella liha on erittäin makea ja mehukas, ja siinä on pieniä siemeniä, hyytelömäinen koostumus, joka muistuttaa mansikoita. Väri - liha on vaaleanpunainen. Epätasaiset hedelmät ovat syötäväksi kelpaamattomia ja sisältävät maitomaista sulaa.

Se kasvaa Keski-Aasiassa, Kaukasiassa, Krimissä, Välimeren maissa.

On tarpeen valita kypsät viikunat paksulla iholla, ilman täpliä, hieman pehmeitä. Säilytä se on suositeltavaa enintään 3 päivää jääkaapissa, koska se heikkenee nopeasti eikä ole siirrettävissä. Voit syödä kuorineen, leikata viipaleiksi tai puoliksi, kaavata massan lusikalla. Useimmiten viikunoita löytyy myymälähyllyistä vain kuivatussa muodossa. Kuivatut hedelmät kastetaan vedessä ennen käyttöä, vesi voi juoda tämän ”liotuksen” jälkeen (ravintoaineet siirretään sinne).

Viikunat kuivataan, marinoitua, keitettyä hilloa, hilloa. Kuivatussa muodossa se on ravitsevampaa ja kalorista kuin tuoretta.

Viikunat sisältävät paljon kaliumia, rautaa, vitamiineja B, PP, C, karoteenia, mineraaleja ja orgaanisia happoja.

Kypsytyskausi: elokuusta marraskuuhun.

Kiivi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), kiinalainen Actinidia (Actinidia chinensis), kiivi, kiinalaiset karviaiset, kiinalaiset viinirypäleet)

Kiivi on marja. Siinä on pienet pyöreät tai soikeat hedelmät, jotka on peitetty ulkona fleecen ohuella ruskealla iholla. Hedelmien massa voi olla jopa 80 g, halkaisija - jopa 7 cm. Ihon alla on mehukas liha lajikkeesta riippuen vihreästä keltaiseksi. Hedelmien keskellä on valkoista lihaa, jota ympäröivät monet pienet mustat siemenet. Siemenet ovat syötäviä, maku on hapan. Kiwi-liha on yleensä makea, hieman hapan, joka muistuttaa karviaisen, omenan, ananaksen seosta.

Kiivejä kasvatetaan maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto (Italia, Uusi-Seelanti, Chile, Kreikka). Venäjällä on pieniä istutuksia (Krasnodarin alue). Voit ostaa kaikkialla kaikkina vuodenaikoina.

Sinun täytyy valita sileät hedelmät, ilman kolhuja ja muita ihovaurioita, niiden kypsyys määräytyy hedelmän pehmeyden mukaan. Jos hedelmät ovat kovia ja kovia, he pääsevät kotiin ilman ongelmia, joiden vuoksi ne olisi asetettava omenoiden pussiin yhden tai kahden päivän ajan. Kiiviä voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa enintään 5 päivää, jääkaapissa enintään kaksi viikkoa, alustavasti sijoitettuna pussiin tai muovisäiliöön.

Syö Kiwi voi olla kahdella tavalla: kuori ja leikataan viipaleiksi tai leikataan kahtia ja syödä lihaa lusikalla.

Kiivi sisältää paljon B- ja C-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia, fosforia, magnesiumia.

Sieltä valmistetaan erilaisia ​​jälkiruokia, hedelmäsalaatteja, tarjoillaan lihaa, kalaa, äyriäisiä, juomia (siirapit, liköörit, viini, cocktailit). Käytetään kosmetologiassa.

Kypsytyskausi on ympäri vuoden.

Hrizofillum

Chrysophyllum tai Star Apple (Chrysophyllum cainito), tähti omena, Cainito, caimito, (caimito, tähti omena), milkyfruit (maitomainen hedelmä)

Star Apple-hedelmät ovat pyöreitä tai ovaalisia, jopa 10 cm halkaisijaltaan. Kuori on ohut, sileä vihreästä purppuraan tai ruskeaan lajikkeesta riippuen. Kuoren alla on kuori, jonka väri on sama kuin itse kuori. Liha on valkoinen tai violetti, mehukas, makea, tahmea, hyytelömäinen, omenamakuilla. Sisällä on jopa 10 kiinteää ruskeaa kiveä, jopa 2 cm pitkä, ja poikkileikkauksessa liha muistuttaa tähtiä. Epätasaiset hedelmät ovat neuloa ja syötäväksi kelpaamattomia. Maitomainen mehu, joka säilyy jopa kypsissä hedelmissä, on hyvin tahmea, minkä seurauksena hedelmiä syöessään huulet voivat tarttua hieman.

Se kasvaa maissa, joissa on trooppinen ilmasto: Etelä-Amerikassa, Intiassa, Indonesiassa, Malesiassa, Vietnamissa, Filippiineillä, Länsi-Afrikassa.

Valitsemalla kypsiä hedelmiä tulisi olla hieman rypistynyt iho ja pehmeys painetta, ei vaurioita. Säilytä jääkaapissa enintään 2-3 viikkoa. Hedelmät sietävät kuljetusta. Ennen käyttöä hedelmät on jäähdytettävä ja kuorittava ja kuorittava (ne ovat katkeria). On mahdollista syödä, kuten leikatessasi puoliksi ja lusikaksi massaa, ja leikkaamalla segmenttejä, kuten vesimeloni, luut ovat syötäväksi kelpaamattomia.

Käytetään jälkiruokien valmistuksessa.

Tähtien omena on runsaasti C-vitamiinia ja hivenaineita. Erittäin ravitseva.

Kypsytyskausi: helmikuusta maaliskuuhun.

guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, kastike, saasep)

Guanabana on Noynan ja Cherimoyan läheinen sukulainen, ja niitä voidaan sekoittaa kokematon ulkonäkö ja jopa maku. Niiden pääasiallinen ero on kuoressa: Guanabanassa kuoren pinta on selvästi samanlainen kuin harvinaiset matalat piikit tai karvat, vaikka itse asiassa nämä prosessit ovat pehmeitä eivätkä lainkaan piikkejä. Hedelmä on pyöristetty, epäsäännöllisesti pitkänomainen, melko suuri, voi saavuttaa 12 kilogramman painon, vaikka tavallisesti on hedelmiä, joiden paino on enintään 3 kiloa.

Homeland Guanabany on trooppinen Amerikka, mutta nykyään se löytyy lähes kaikilta trooppisilta alueilta, myös Kaakkois-Aasian maissa. Tämä hedelmä ei ole jokaisessa hedelmämarkkinoilla, mutta jos löydät sen, kokeile sitä kaikin keinoin.

Hedelmän hedelmä on valkoinen, rakenne on pehmeää, kermaista ja hieman kuituista. Se maistuu makealta ja hieman hapolta, ei kuin mikään muu hedelmä. Sisällä suuri määrä kiinteitä kiviä, joiden koko ja muoto ovat suuret pavut.

Epätasaisessa hedelmälihassa on kiinteä ja mauton, kuten kurpitsa. Lisäksi hedelmiä myydään usein kypsymättöminä (kypsyvät useita päiviä), koska matkailijat ostavat sen ja yrittävät sitä heti rakastaa sitä. Mutta riittää, että hän makasi pari päivää, kun hän saa ainutlaatuisen makunsa. Voit valita kypsä hedelmä, sinun täytyy painaa sitä vähän, ihon pitäisi olla hieman mutka. Kiinteät tiheät hedelmät - kypsymätön.

Guanabanan syöminen voidaan leikata puoliksi ja kaavata liha lusikalla tai leikata viipaleiksi ja syödä kuin vesimeloni. Kuori kypsät hedelmät eivät toimi.

Guanabana - pilaantuva tuote tulee säilyttää jääkaapissa. Jos haluat tuoda kotiin, valitse kovia, kypsymättömiä hedelmiä, ne kypsyvät melko hyvin 3 päivää, mutta sitten pilaavat.

Guanabanien kypsymisaika - ympäri vuoden.

tamarillo

Tamarillo (tomaatti, Cifomandra-punajuuri, Cyphomandra betacea)

Tamarillo on soikea muotoinen marja, jonka pituus on 5–10 cm, halkaisijaltaan enintään 5 cm, hedelmän väri vaihtelee keltaisesta tummanpunaiseksi ja jopa violetiksi. Ulkonäkö ja maku muistuttavat tomaatteja, ja sen toinen nimi on tomaattipuu, mutta silti se on hedelmä. Hänen ihonsa on luja, sileä ja katkera. Hyvin muistuttaa tomaattia, jossa on herukan maku, mutta jossa on hieman voimakas hedelmäinen haju. Liha voi olla keltainen tai oranssi. Pääsääntöisesti siinä on kaksi osaa, joissa on vaaleat tai tummat pienet siemenet (riippuen itse hedelmän ihon väristä, vaaleampi väri, kevyemmät siemenet).

Se kasvaa Etelä-Amerikan maissa (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Kolumbia, Brasilia jne.), Joissakin Keski-Amerikan maissa, Jamaikassa, Haitissa, Uudessa-Seelannissa.

Sinun täytyy valita sileät ja sileät hedelmät, ilman ulkoisia vaurioita, hieman pehmeitä. On huomattava, että keltaisen ja oranssin hedelmät ovat makeampia, ja hedelmät, joiden väri on tummempi, tulevat happamiksi kypsyessään. Kypsät hedelmät säilytetään lyhyessä ajassa (kylmässä enintään 7 päivää), kypsymättömät hedelmät kypsyvät huoneenlämpötilassa. Huono sietää kuljetusta.

He syövät tamarilloa, olleet aiemmin puhdistaneet kuoren (se on syötäväksi kelpaamattomia) ja tarttuvat hieman massa-kerrokseen tai leikkaamalla sen puoliksi ja nostamalla massan lusikalla.

Käytetään laajalti ruoanlaitossa, levitetään ruokiin ja vihanneksiksi ja hedelmiksi.

Tamarillo on runsaasti runsaasti vitamiineja (A, B, C, E) ja mikroelementtejä.

Kypsytyskausi on ympäri vuoden.

feijoa

Feijoa, ananas Guava, Acca sellowiana

Feijoa on pieni, soikea, 3–5 cm pitkä, halkaisijaltaan enintään 4 cm, keskimääräisen hedelmän massa on 15–50 g. "häntä". Iho on ohut, tiheä, voi olla sileä tai hieman kuoppainen, ryppyinen. Ihon alla oleva liha on kypsyysasteesta riippuen valkoinen tai kermanruskea (jälkimmäisessä tapauksessa he sanovat, että marjat ovat pilaantuneet). Sisällä massa jaetaan osiin, joiden keskellä on useita kevyitä syötäviä siemeniä. Kypsä feijoa-konsistenssi on kevyt ja hyytelömäinen. Maku on mehukas, makea ja hapan, joka muistuttaa mansikoiden ja ananasta tai mansikoiden kanssa kiivillä (ihmisillä on erilainen maku).

Se kasvaa maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto: Etelä-Amerikassa (Brasilia, Kolumbia, Argentiina, Uruguay) Kaukasiassa ja Etelä-Venäjällä (Krasnodarin alueella), Abhasiassa, Georgiassa, Krimissä ja Keski-Aasiassa.

Voit syödä koko hedelmänä kuorineen, mutta tämä on amatööri, koska feijoa kuori maku hapan ja neuloa. Useimmissa tapauksissa feijoa leikataan puoliksi ja kaavitaan massalla lusikalla, tai voit kuoriutua ihon veitsellä ja syödä kuoritut hedelmät.

Välitöntä käyttöä varten sinun täytyy valita pehmeä (kypsä) hedelmä. Jos tarvitset kuljetusta, kovat (epätasaiset) feijoa-hedelmät sopivat tähän, ja ne selviävät tien päällä. Säilytä kypsät marjat saa olla enintään 3-4 päivää.

Feijoa sisältää suuren määrän jodia, happoja, C-vitamiinia.

Sitä käytetään ruoanlaitossa: hillon ja hyytelön valmistukseen, salaatteihin ja juomiin.

Kypsytyskausi on loka-marraskuu.

Pepino

Pepino (meloni, makea kurkku (Solanum muricatum))

Tämä melko suuri marja painaa jopa 700 g. Hedelmien muoto voi olla erilainen ja pitkänomainen, päärynämuotoinen ja pyöreä. Väri on pääosin vaalean tai kirkkaan keltaisen värinen, joskus väriltään violetteja tai raitoja. Kypsä hedelmä on erittäin mehukas ja makea, melonimainen maku, mutta kypsytön voi hieman hapan tai olla melko suloinen. Tuodut, ostetut myymälöissämme tai itsenäisesti kasvatettu Pepino on käytännössä aina hapan tai suloinen, ja sen todellinen maku voidaan maistella vain kotona. Hänen ihonsa on ohut, tiheä, sileä. Liha on keltainen, sisäpuolella on pieniä kirkkaita siemeniä (syötävä). Ennen käyttöä hedelmä on yleensä kuorittu (se on syötävä, mutta epämiellyttävä makuun).

Suuri määrä viljellään Etelä-Amerikassa (Peru, Chile), Uudessa-Seelannissa.

On syytä valita kypsiä hedelmiä kyllästetyllä keltaisella värillä, joiden hedelmä aromi on hieman herkkä ja hieman pehmeä. Pepinon erityispiirre on, että kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa useita kuukausia, kypsymättömät kypsyvät ja säilyvät pitkään.

Sisältää vitamiineja (A, B, C, PP), keratiinia, rautaa, kaliumia, pektiiniä.

Käytetään ruoanlaitossa sekä vihanneksia, erityisesti kypsymättömiä Pepino-hedelmiä.

Kypsytyskausi on ympäri vuoden.

sandoricum koetjape

Santol tai Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, villi mangustanit, väärät mangustanit)

Santol kasvaa Kaakkois-Aasian maissa (Thaimaa, Vietnam, Kambodža, Laos, Indonesia, Filippiinit).

Santolan hedelmällä on pyöreä muoto, jonka halkaisija on 8–15 cm ja pitkä varsi. Lajikkeesta riippuen se voi olla kellertävästä ruskeaan, jossa on hieman samettinen iho. Hedelmien väri on yleensä epätasainen, jos pigmentti on koko pinnan päällä. Melko paksun ihon alla on valkea, läpinäkymätön liha, joka on valkosipulin kynsien kaltainen, jopa 5 kappaletta. Kussakin laipassa on suuri ruskehtava kivi (ei ole suositeltavaa syödä sitä tarpeettomasti, koska sillä on laksatiivinen vaikutus). Lihan maku on mehukas, se voi olla hapan ja hapan makuinen, se muistuttaa hieman mangustanoa. Yleisesti ottaen kellertävien lajikkeiden hedelmät ovat makeampia.

Ennen käyttöä sinun täytyy kuoriutua hedelmät (se on syötäväksi kelpaamaton), leikkaa se kahteen puolikkaaseen, veitsellä tai puhdista se kädelläsi ja poista sitten sellun viipaleet ja vapauta ne luista. Luut lihasta erotetaan huonosti, joten on tapana imeä. Joskus Santolia syödään suolalla ja pippurilla.

Santolan hedelmät sisältävät runsaasti rautaa, magnesiumia, fluoria.

Levitä ruoanlaittoon (jälkiruoat, alkoholi) ja kosmetologiaan (naamarit, pensaikot).

Kypsytyskausi on toukokuusta kesäkuuhun.

Jujuba tai zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, kiinalainen päivämäärä, rintojen hedelmät, jujuba, jujube)

Pensasperun hedelmät ovat munanmuotoisia tai pyöreitä pituudeltaan 2–6 cm lajikkeesta riippuen. Ulkopuolella hedelmä on sileä, kiiltävä, vihreästä tai kellertävän tummanpunaisesta, jopa ruskea. Joskus jujuban väri voi olla epätasainen pinnan yli, ikään kuin havaitaan. Iho on ohut ja lähes erottamaton sikiöstä. Lihan sisällä on valkoinen tiheä, erittäin mehukas ja makea, muistuttaa omenaa. Keskellä on yleensä yksi pitkänomainen luu. Jujuban maku on lievä hedelmäinen.

Se kasvaa maissa, joissa on lauhkea ilmasto, subtrooppiseen, erityisesti Thaimaan, Kiinan, Intian, Japanin, Keski-Aasian, Välimeren, Etelä-Venäjän, Kaukasian.

Sinun täytyy valita tiheitä hedelmiä, mutta ei kovin kovaa (ne voivat olla suolaisia), tummanpunaisia ​​tai ruskeita. Syö yhdessä kuoren kanssa. Tuoreet hedelmät varastoidaan huonosti, joten on suositeltavaa kuivata ne.

Jujuba on hyödyllinen ja jopa parantava tuote. Sitä käytetään sekä tuoreessa että kuivatussa muodossa. A-, B-, erityisesti C-vitamiinia, sokereita, happoja, mikroelementtejä sisältävä.

Laajasti käytetty ruoanlaitossa (juomat, viini, hillot, säilykkeet jne.), Lääketiede (rauhoittava, anestesia, tonic-vaikutus), kosmetologia.

Kypsytyskausi on elokuusta lokakuuhun.

Mafai

Mafai- tai Burman viinirypäleet (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Mafain hedelmät ovat ulkonäöltään samankaltaisia ​​kuin Longkongin (Longan) hedelmät sekä ulkoisesti että sisäisesti, ja ne ovat erikokoisia, mutta maistamaan se on täysin erilainen hedelmä. Mafai-hedelmät ovat keltaisesta oranssiin, joiden halkaisija on enintään 5 cm, kuori on ohut, pehmeä, sileä ja hyvin erotettu massasta, puhdistetaan hyvin helposti. Sisällä 2 - 4 neilikka, ulkoisesti valkosipulia muistuttava (kuten Longkongissa). Liha on mehukas, valkoinen, makea ja hapan kanssa virkistävä vaikutus, mutta toisin kuin Longkong on paljon hapan, joskus jopa katkeruutta. Kussakin lobulassa on luu, jota ei erotella massasta, luu maistuu katkeralta. Tämän vuoksi hedelmät eivät ole kovin käteviä syödä, koska lähes kaikki sellu jää ”kiinni” luuhun, eikä sitä voida erottaa toisistaan. Tällä hedelmällä ei ole ominaista aromia. Yleensä ei voida sanoa, että tämä hedelmä on metsästetty sen kokeilemiseksi. Tämä on yksi halvimmista eksoottisista hedelmistä, jotka löytyvät Kaakkois-Aasian maiden markkinoista.

Voit tavata tämän hedelmän Thaimaassa, Malesiassa, Vietnamissa, Intiassa, Kiinassa, Kambodžassa. Se on hyvin harvinaista. Säilytetään parhaiten jääkaapissa. Ilman jääkaappia hedelmiä voidaan säilyttää vain muutaman päivän ajan.

Kypsytyskausi on toukokuusta elokuuhun.

mispeli

Eriobotriya japani tai Medlar tai Lokva tai Shések (Eriobotrya japonica)

Medlar-hedelmät muistuttavat pientä omenaa, mutta liha on samanlainen kuin luumu. Se on hyvin mehukas ja maukas hedelmä, mutta sen kypsymättömässä muodossa (kun se on vielä vihreä tai keltainen) se voi neuloa suussa ja maistaa hapan. Maku on samanlainen kuin makeat mustikat, mutta hapan tunne. Joku voi maistella samanaikaisesti päärynä-, kaki- ja lohkareita.

Useimmissa tapauksissa loquatia käytetään hillojen, hillojen, hyytelöiden, mehujen valmistukseen. Luuta käytetään kahvijuoman valmistukseen.

Medlar yhdistää valtavan määrän vitamiineja. Nimittäin: C-vitamiini, pektiini, aromaattiset aineet, omenahappo ja sitruunahapot. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta tätä hedelmää käytetään lääketieteessä ruoansulatuksen parantamiseksi.

Medlar voidaan tavata paitsi eteläisissä eksoottisissa maissa, myös kotimaassamme Krimissä ja Krasnodarin alueella, se kasvaa paljon rannikolla Abhasiassa.

Se kypsyy etelässä toukokuun lopussa.

http://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html

Julkaisujen Monivuotiset Kukat